Tous Les Hot-Dogs Sont-Ils Malsains?

Demandez à Keri: Les hot-dogs sont-ils mauvais pour vous?

Keri Dit: Manger régulièrement des viandes transformées est associé à de graves risques pour la santé. Mais cela signifie-t-il que vous ne pouvez plus jamais manger de hot-dog tout en regardant votre joueur de baseball préféré frapper un circuit? Je ne vais pas dire que.

La réponse à  » Les hot-dogs sont-ils malsains?” est évidemment plus compliqué que oui ou non. Cela dépend de la marque, combien de fois vous mangez et comment vous les faites cuire.

Voici ce que vous devez savoir.,

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Hot Dog Nutrition

l’ingrédient de base de la plupart des hot-dogs est la viande super bon marché. Le fait que vous puissiez avoir des parties intéressantes de l’animal dans le mélange ou qu’il soit « séparé mécaniquement” n’est pas intrinsèquement malsain (même s’il est peu appétissant), mais ce processus peut comporter des risques pour la sécurité alimentaire.,

Le plus gros problème est que la viande bon marché provient de vaches industrielles, de porcs, de poulets et de dindes, donc selon la viande, elle peut contenir des hormones ou des antibiotiques (et déclencher le bien-être animal et les alarmes environnementales).

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Ensuite, les hot-dogs sont souvent très riches en sodium. Vous mordez peut-être 600 grammes entre ce chignon, et ce n’est pas bon pour votre cœur.,

Maintenant, la pire nouvelle: La recherche montre que manger régulièrement des viandes transformées (comme les hot-dogs) augmente votre risque de certains cancers, comme l’estomac, la vessie, le sein et (Le Centre international de recherche sur le cancer classe toutes les viandes transformées comme cancérigènes.) Il est également lié à un risque plus élevé de diabète de type 2 et de maladie cardiaque.

Certaines données suggèrent que ces risques pour la santé sont associés à la présence de nitrites et de nitrates, des composés qui peuvent devenir cancérigènes lorsqu’ils sont exposés à une chaleur élevée ou à des acides dans l’estomac.,

Comme si cela ne suffisait pas, griller toute viande (transformée ou non transformée) à une chaleur très élevée peut entraîner la formation de différents composés cancérigènes qui sont également associés à des risques pour la santé.

En d’autres termes, la viande transformée rencontre le gril à haute chaleur et c’est un match fait dans well eh bien, le contraire du paradis.

Comment choisir un Hot-Dog plus Sain

D’accord, je sais que je t’ai complètement flippé, mais ne t’inquiète pas! Tous ces résultats sont associés à la consommation de viandes transformées., Donc, le premier ordre du jour n’est pas de manger un hot—dog pour le déjeuner tous les jours-ou toutes les semaines, d’ailleurs. Ce n’est tout simplement pas un aliment qui devrait être un incontournable; l’objectif devrait être de manger le moins de viande transformée possible.

Ensuite, lorsque vous en mangez un, choisissez un chien en meilleure santé. Achetez des produits à base de viandes biologiques, idéalement du bœuf nourri à l’herbe ou du porc élevé au pâturage. Recherchez des listes d’ingrédients courtes et simples et des versions” non durcies ». (Non durci signifie que la marque n’a pas utilisé de nitrites / nitrates. La nourriture peut encore contenir ces composés, car des ingrédients comme la poudre de céleri sont des sources naturelles., On ne sait toujours pas si les nitrates/nitrites ajoutés sont l’une des raisons pour lesquelles manger de la viande transformée comporte des risques pour la santé. Donc, jusqu’à ce que la recherche soit claire, je dis de les éviter.)

un de mes favoris est le chien biologique D’Applegate, qui est fait avec du bœuf nourri à l’herbe et très peu d’autre. FreshDirect vend également un excellent hot-dog bio non durci.

les Hot-Dogs sont-ils malsains? La ligne de fond

Si vous allez manger un vieux hot-dog ordinaire une fois par an parce que L’oncle Carl vous en a fait un au barbecue familial, par tous les moyens, allez-y et profitez-en., Mais si vous prévoyez de les griller régulièrement au bord de la piscine tout au long de l’été, suivez mes conseils pour choisir une meilleure option, puis faites griller vos hot-dogs aussi légèrement que possible. Points bonus: Faites-en un plat d’accompagnement, avec une salade géante roquette-pastèque au centre de votre assiette.