UN BOL DE BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT RECETTE
C’est la recette de biscuits aux J’ai eu tellement de demandes de biscuits aux pépites de chocolat rapides et faciles qui peuvent être faits dans un bol. Aucun mélangeur de support ou mélangeur de main requis. Tous vous avez besoin est un bol et une cuillère. C’est parfait pour les enfants au collège ou lorsque vous voulez préparer des biscuits en un clin d’œil.,
Ces cookies font le biscuit moelleux parfait avec des bords croquants. Cette recette de biscuits à un bol nécessite du beurre fondu et un mélange de cassonade, qui est responsable du centre moelleux, et de sucre, ce qui lui donne ces bords croquants parfaits. Le beurre chaud et fondu aide à rendre les sucres soyeux.
J’ai trouvé que les gens sont assez opiniâtres sur leur chocolat. Certaines personnes sont équipe chocolat au lait et d’autres sont équipe chocolat semi-sucré. Je trouve qu’il y a une façon de plaire aux masses — utiliser un mélange de lait et de chocolat noir., Mes chips de chocolat au lait préférées sont de Guittard. Mes pépites de chocolat semi-sucrées sont des Ghirardelli ou des barres de chocolat noir hachées. J’aime utiliser la livre de Trader Joe’s Plus Bars. Ils fondent si joliment dans les biscuits.
La clé pour les rendre absolument parfaits est de laisser la pâte REFROIDIR au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. La pâte à biscuits s’améliore plus elle est refroidie. La pâte développe de riches notes de caramel et de caramel et ne s’étale pas autant une fois au four., Si vous deviez faire cuire la pâte à biscuits tout de suite, les biscuits se révéleraient assez plat.
Le refroidissement permet à la pâte de biscuit à durcir et à se solidifier. Si le temps est de votre côté, laissez la pâte refroidir pendant au moins 24 heures. J’ai expérimenté encore et encore et les biscuits deviennent tellement meilleurs après 24 et 48 heures de refroidissement. Faites-moi confiance sur ce point.
Lors de la cuisson de ces Biscuits aux pépites de chocolat à un bol, j’aime utiliser des plaques à pâtisserie de couleur claire., Je ne suggère pas d’utiliser des plaques à pâtisserie de couleur foncée car elles attirent la chaleur et le fond des biscuits peut finir brûlé.
Comment faire le meilleur Bol Biscuits aux pépites de chocolat:
- Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes. Si le beurre sort directement du réfrigérateur, il faudra environ 30 à 40 secondes au micro-ondes.
- Ajouter les sucres pendant que le beurre est chaud et fouetter ou remuer avec une cuillère en bois. Remuez jusqu’à ce que le beurre et les sucres soient complètement incorporés et lisses.,
- Ajouter l’œuf et la vanille et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit soyeux.
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel et plier ensemble jusqu’à mélange. Évitez de trop mélanger car il peut produire trop de gluten et créer un biscuit plus dur. Notre objectif est une texture tendre et moelleuse.
- Incorporer un mélange de pépites de chocolat au lait et de pépites de chocolat semi-sucrées. Vous pouvez également couper vos barres de chocolat préférées.,
Si vous aimez les biscuits aux brisures de Chocolat recettes, découvrez ces recettes de biscuits:
Levain Boulangerie Biscuit aux brisures de Chocolat Recette
MJ de la Casserole Cookies aux pépites de Chocolat
Le Meilleur Chocolat Recette de Biscuit
RECETTE DE BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT UN BOL une recette de biscuits facile à un bol qui crée le biscuit aux pépites de chocolat moelleux avec des bords croustillants au beurre.,
- 1/2 tasse de beurre (fondu)
- 2/3 tasse de Sucre brun
- 1/3 tasse de Sucre
- 1 gros oeuf
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 1/3 tasse de farine (si vous voulez un biscuit plus épais, vous pouvez utiliser 1 1/2 tasses de farine)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de Sel
- 1/2 tasse de Pépites de chocolat au lait
- 1/2 tasse de pépites de chocolat semi-sucrées
-
Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre au micro-ondes jusqu’à ce,
-
Ajoutez la cassonade et le sucre. Fouetter ou remuer vigoureusement jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’œuf et la vanille et fouetter jusqu’à consistance soyeuse.
-
Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
-
Pli de chocolat au lait et de chocolat semi-sucré puces. Couvrir le bol d’une pellicule plastique. Placer dans le réfrigérateur et laisser REFROIDIR pendant au moins 30 minutes. La pâte à biscuits s’améliore avec le temps. Si le temps est de votre côté, je suggère de le refroidir pendant 24-48 heures. Un refroidissement d’au moins 30 minutes est essentiel.
-
Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffer le four à 350 degrés., À l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à biscuits, placez la pâte à biscuits sur des plaques à pâtisserie de couleur claire. Cuire au four pendant 10-13 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits deviennent une couleur dorée claire.
Laisser un commentaire