US EPA (Français)

Les aliments »biologiques » sont des aliments cultivés et transformés sans engrais ni pesticides synthétiques. Les Pesticides dérivés de sources naturelles (tels que les pesticides biologiques) peuvent être utilisés dans la production d’aliments issus de l’agriculture biologique.

• contexte
• National Organic Program (NOP)
• guide pour l’étiquetage des pesticides dans le cadre du National Organic Program
• autres informations sur l’agriculture biologique

contexte

la production biologique est pratiquée aux États-Unis depuis la fin des années 1940., À partir de cette époque, l’industrie est passée de parcelles de jardin expérimentales à de grandes fermes avec des produits excédentaires vendus sous un label biologique spécial. Les fabricants d’aliments ont développé des produits transformés biologiques et de nombreuses chaînes de vente au détail se spécialisent dans la vente de produits « biologiques ». Cette croissance a stimulé la nécessité de vérifier que les produits sont effectivement fabriqués selon certaines normes. Ainsi, l’industrie de la certification biologique a également évolué.

plus de 40 organisations privées et agences d’état (certificateurs) certifient les aliments biologiques., Mais leurs normes pour la culture et l’étiquetage des aliments biologiques peuvent différer. Par exemple, il existe des différences dans:

• autoriser ou interdire différents pesticides ou engrais dans la culture d’aliments biologiques
• le langage contenu dans les sceaux, étiquettes et logos approuvés

à la fin des années 1980, dans un effort de normalisation de la production et de la certification, l’industrie biologique a demandé au Congrès,

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National Organic Program

Le National Organic Program (NOP) est un programme de marketing du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) au sein du Agricultural Marketing Service. Cette agence établit des normes de marketing. La mission du NOP est de:

• élaborer et mettre en œuvre des normes nationales qui régissent la commercialisation des produits agricoles biologiques;
• faciliter le commerce des aliments frais et transformés biologiques;
• assurer aux consommateurs que ces produits répondent à des normes cohérentes.,

La Loi de 1990 sur la Production D’aliments biologiques oblige le Secrétaire à l’Agriculture à établir une liste nationale des Substances autorisées et interdites. Cette liste identifie les substances synthétiques qui peuvent être utilisées et les substances non synthétiques qui ne peuvent pas être utilisées dans les opérations de production et de manutention biologiques.,

• National Organic Program
• liste nationale des Substances autorisées et interdites

• National Organic Program Compliance Checklist for Producers Exit

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Guidance for labelling pesticides under the National Organics Program

The Final Guidance on Labelling Pesticide Products Under the National Organics Program

le National Organic Program (31 janvier 2003) décrit comment les titulaires peuvent obtenir l’approbation de l’EPA du libellé de L’étiquette., Le libellé approuvé de l’étiquette pour tous les ingrédients des pesticides (actifs et inertes) et toutes les utilisations de ce pesticide doivent répondre aux critères définis dans la Règle du National Organic Program (NOP) du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA).

la ligne directrice fournit un exemple de langage acceptable sur les étiquettes et les procédures pour ajouter une telle identification aux étiquettes des produits. Les renseignements sur l’étiquette du pesticide aideront les producteurs biologiques et les personnes certifiant les méthodes de production biologique à savoir quels pesticides répondent aux exigences de la règle NOP pour l’utilisation en agriculture biologique.,

• étiquetage des produits pesticides dans le cadre du Programme national de Produits Biologiques (avis PR 2003-1)

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autres renseignements sur l’agriculture biologique

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• L’Organic Materials Review Institute (OMRI) est une organisation internationale à but non lucratif qui détermine quels intrants sont autorisés à être utilisés dans la production et la transformation biologiques.,
• La Northeast Organic Farming Association (NOFA) est une affiliation de sept chapitres de l’état et fournit des conférences éducatives, des ateliers, des visites de fermes et des documents imprimés pour éduquer les agriculteurs, les jardiniers, les consommateurs et les professionnels de l’entretien des terres.

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