choisissez judicieusement les substituts.
évitez les « viandes » de soja trop transformées et souvent génétiquement modifiées et les hot-dogs de soja (les pros de la peau disent qu’ils peuvent entraîner des éruptions cutanées) en faveur des marques biologiques de tofu. « Le Tempeh est un choix merveilleux car le soja fermenté n’est pas transformé. Ou essayez le seitan, qui est fabriqué à partir de blé”, suggère Blum.
obtenez des protéines repulpantes pour la peau.,
Blum recommande des combinaisons riches en protéines à chaque repas, telles que des lentilles au quinoa, du houmous ou du beurre de noix avec des craquelins à grains entiers, des haricots noirs avec du riz brun et une soupe de pois cassés avec un pita à grains entiers.
limitez les glucides qui sabotent le teint.
Les glucides simples et transformés se décomposent en sucre dans le corps, qui à son tour décompose le collagène et l’élastine.
bannissez les évasions avec du zinc.
Ce minéral est facilement disponible dans les aliments d’origine animale, mais les végétaliens peuvent trouver dans les asperges, les épinards, les amandes et les graines de citrouille., Astuce: griller les noix et les graines avant de les jeter sur les salades améliorera l’absorption.
maintenir l’humidité avec du lin.
repoussez la peau sèche et terne en broyant les graines de lin et en les saupoudrant sur les légumes et dans les salades. Bonus: le lin contient du zinc et d’autres oligo-éléments.
Faire une lueur secouer.
Blum « prescrit” ce mélange embellissant à ses patients végétaliens. Vous noterez des acides gras essentiels, des vitamines B, des antioxydants, du zinc et des protéines végétales à chaque gorgée.,
Combiner et mélanger ces ingrédients jusqu’à consistance lisse:
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1 tasse de chanvre ou de lait d’amande
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¾ de tasse de fraises
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1 banane
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1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
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2 poignées d’épinards
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½ d’un avocat
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1 boule de pois ou d’artichaut, protéines
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