Vodka limonade my ma toute première boisson alcoolisée sur iambaker qui se trouve également être ma boisson estivale de choix! Limonade maison avec la quantité parfaite de vodka est la meilleure façon de battre la chaleur cet été! Cela a été inspiré par mon amour de la vodka limonade classique! (Un lecteur doux vient d’informer que ceux-ci sont aussi appelés limonades russes!)
Limonade à la Vodka maison
Il y a quelque chose de tellement incroyable dans un verre de limonade glacée fraîchement pressé, surtout quand c’est l’heure du cocktail et que vous pouvez ajouter un peu de vodka!,
mon endroit préféré de tous les temps pour prendre un verre de la vraie limonade fraîchement pressée est à la Minnesota State Fair. Je voulais dupliquer cette recette depuis très longtemps et je suis tellement heureux de l’avoir finalement fait. Une chose qu’ils font à la foire est de servir leur limonade sur de la glace pilée. J’ai apporté ce même concept à ce cocktail mais j’en ai ajouté un peu moins qu’eux. Je ne veux pas nourrir une boisson édulcorée!
Recette de la Limonade
La beauté de ce cocktail est que je fais un plein pichet de limonade pour que je puisse avoir plus d’un., Tout ce que vous devez faire est d’ajouter la vodka. 🙂
Il n’y a que trois ingrédients dans cette recette de limonade maison simple.
- jus de citron Fraîchement pressé
- sucre
- Glace à l’eau
Il me semble qu’il devrait être beaucoup plus compliqué de faire la plus incroyable boisson de l’été de tous les temps. Mais il n’est pas!
Comment Faire de La Meilleure Vodka Limonade
Vous venez peut-être la personne la plus populaire à la fête avec cette maison de la vodka limonade., Mais pour garder votre jeu de limonade à la vodka fort, voici quelques conseils qui vous assureront que vos boissons sont parfaites, à chaque fois.
utilisez des citrons frais
le jus de citron d’une bouteille n’est tout simplement pas le même et il n’a certainement pas cette saveur fraîche que vous obtenez des vrais citrons. De plus, qui sait quels ingrédients imprononçables ils mettent dans la bouteille pour la garder sur l’étagère si longtemps. Pour vous assurer de sélectionner le meilleur des meilleurs, assurez-vous de rechercher des citrons lourds pour leur taille. Les citrons généralement plus petits avec une peau jaune vif et sans rides ont la meilleure saveur., Évitez les citrons qui sont durs comme du roc ainsi que les citrons qui sont beaucoup trop mous.
rouler les citrons
pour tirer le meilleur parti de vos citrons, roulez-les sur une planche à découper tout en ajoutant de la pression avec vos mains. Cela aidera à libérer les jus avant de trancher le citron. (Vous pouvez également le faire sauter au micro-ondes pendant 10-15 secondes!)
filtrer les citrons
commencez par saisir un bol moyen et placer une passoire en filet sur le dessus. Avec vos citrons coupés en deux, presser autant de jus que possible., J’aime utiliser un presse-agrumes citron, mais si vous n’en avez pas vous pouvez utiliser une paire de cuisson des pinces. Placez le citron à l’intérieur du manche de la pince et pressez. Lorsque le liquide s’écoule du citron, la passoire attrape les graines de citron sans méfiance ainsi que de gros morceaux de pulpe de citron. Ne vous inquiétez pas, si vous aimez la pulpe dans votre limonade, vous pouvez utiliser la passoire à mailles pour pêcher les graines, puis remettre la pulpe.
Aller Halvsies sur le Sucre
Cette recette demande 1 tasse de sucre et c’était parfait, pour nos goûts. Vous pourriez aimer le vôtre juste un peu moins sucré., Ajouter la moitié du sucre au premier abord, laissez-le se dissoudre dans le jus de citron, puis ajuster à vos propres papilles. Sachez simplement que ce sera acidulé à ce stade car vous n’avez pas ajouté d’eau.
utilisez de la Vodka de bonne qualité
j’adore la Vodka biologique des prairies (qui est en fait peu coûteuse!), qui a des notes de melon et de poire dans l’arôme et une finition lisse. Très lisse. Mais vous pouvez choisir d’utiliser votre favori. Je m’éloignerais de la vodka « bien » (un terme de mes jours de barman) et irais avec le meilleur que vous pouvez vous permettre., (Une boisson de puits ou une boisson de rail est une boisson alcoolisée servie en utilisant les liqueurs moins chères stockées à portée de main du barman dans le comptoir « speed rail” ou well. Habituellement, la qualité la moins chère et la plus basse.)
soyez attentif à la glace
cela peut sembler idiot, mais c’est en fait important pour faire des cocktails! Avez – vous déjà fait de la limonade fraîche, puis l’avez ajoutée à un pichet de glace et 1/2 heure plus tard, elle est diluée et bla? Si vous ajoutez 4 tasses de glace que vous pourriez potentiellement avoir jusqu’à 4 tasses d’eau diluer votre limonade, qui peut certainement affecter la saveur.,
bien que j’ai ajouté de la glace au pichet dans les images, ce n’est pas comme ça que je le sers généralement. Lorsque vous faites de la limonade spécifiquement pour servir avec des cocktails, je n’ajoute certainement pas de glace au pichet car vous aurez de la glace dans le verre.
Comment Faire de la Vodka Limonade
- Préparer de la limonade.
- ajouter de la glace dans un grand verre.
- Ajouter 1,5 onces de vodka. (J’utilise un verre à mesurer.)
- remuez bien la boisson.
- garnir d’une tranche de citron.
pouvez-vous utiliser de la limonade achetée en magasin?
bien Sûr!, Il suffit de tester le goût et de voir si vous avez besoin de plus/moins de vodka. Vous pouvez également utiliser de la limonade « rose » si vous empruntez la route achetée en magasin. Ajouter un citron et une fraise pour la garniture.
vous cherchez plus de recettes inspirées du citron?,
limonade maison
tarte à la crème au cheesecake au citron
biscuits Meltaway au citron
dessert paradis au citron aux myrtilles
biscuits au citron gluant
lorsque les températures commencent à augmenter, rien ne vaut un verre rafraîchissant de limonade à la vodka glacée!,
- 4fresh citrons,environ 1 tasse de jus
1cupgranulated sucre - 4cupsice de l’eau
- la glace,écrasé (comme souhaité)
- 12ouncesvodka, ou 1.,5 onces par verre
- des tranches de citron,pour garnir
-
Rouleau de citrons sur une planche à découper et coupez-le ensuite en demi.
-
Dans un grand bol, presser le jus de citrons. Assurez-vous de filtrer les graines ou la pulpe excessive.
-
Ajoutez le sucre et l’eau. Bien fouetter pour combiner, en s’assurant que le sucre est dissous. Verser dans un pichet et ajouter des tranches de citron frais.
-
Dans un verre highball, ajouter de la glace., Versez la vodka sur la glace.
-
Verser la limonade sur le dessus et bien mélanger. Garnir avec une tranche de citron frais. Servir immédiatement.
Être Conscient de la Glace
Cela peut sembler idiot, mais il est effectivement important. Avez – vous déjà fait de la limonade fraîche, puis l’avez ajoutée à un pichet de glace et 1/2 heure plus tard, elle est diluée et bla? Si vous ajoutez 4 tasses de glace que vous pourriez potentiellement avoir jusqu’à 4 tasses d’eau diluer votre limonade, qui peut certainement affecter la saveur.,
bien que j’ai ajouté de la glace au pichet dans les images, ce n’est pas comme ça que je le sers généralement. Je fais habituellement la limonade, puis je la sers avec des tasses de glace ou des tasses et un seau à glace. Les gens boivent généralement la limonade avant que toute leur glace ne fonde afin qu’ils puissent profiter de la saveur pure.
Laisser un commentaire