Les oignons sont l’un des composants clés les plus essentiels pour la construction de la saveur dans les plats. Les recettes comme les soupes et les ragoûts appellent souvent une mirepoix, qui est des oignons hachés, des carottes et du céleri. Les rôtis sont souvent accompagnés de carottes, d’oignons et de pommes de terre. Les oignons ne sont qu’un ingrédient clé dans de nombreuses recettes et servent de bloc de construction pour développer plus de saveur et de profondeur aux aliments (via Taste of Home).,
Bien que les oignons aient généralement une longue durée de conservation lorsqu’ils sont stockés correctement, il y a toujours un jour où il n’y en a tout simplement pas un le garde-manger lorsque vous en avez besoin. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives aux oignons qui peuvent être échangées pour aromatiser la recette que vous cuisinez. Selon ce que vous avez sous la main, il est facile de faire quelques ajustements à une recette qui nécessite des oignons.
Si vous avez de la poudre d’oignon parmi vos épices, c’est un excellent substitut. Les oignons hachés congelés peuvent également être échangés., D’autres options fraîches qui peuvent être utilisées à la place des oignons comprennent les échalotes, les oignons verts, les oignons verts ou même les poireaux (via Huffpost).
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