Voici comment congeler tous les types d’œufs

pouvez-vous congeler des œufs cuits?

non seulement il est possible de congeler les œufs cuits, mais ils ont en fait un meilleur goût lorsqu’ils sont réchauffés que les œufs cuits stockés dans le réfrigérateur. Le week-end, vous pouvez préparer des burritos ou des sandwichs aux œufs et les jeter dans le congélateur. Ensuite, décongelez-les Toute la nuit au réfrigérateur pour un petit-déjeuner facile sur le pouce. Bien que vous puissiez congeler des œufs cuits jusqu’à un an, nous constatons qu’ils ont le meilleur goût dans les trois à six mois suivant la date de congélation., Voici d’autres aliments que vous ne saviez pas que vous pouviez congeler.

Pouvez-vous congeler des œufs durs?

Techniquement, les œufs durs peuvent être congelés, mais ils n’auront pas bon goût. Les blancs deviennent durs et caoutchouteux, et ils libèrent l’excès d’eau quand ils sont décongelés. Les jaunes cuits gèlent exceptionnellement bien, cependant, nous vous recommandons donc de manger les blancs bouillis frais et de congeler les jaunes par eux-mêmes dans un sac hermétique.

Pouvez-vous congeler des œufs diaboliques?,

tout comme les œufs durs, la partie blanche d’un œuf dévissé deviendra caoutchouteuse dans le congélateur, vous ne voulez donc vraiment congeler que le mélange de jaune. Vous voudrez peut-être envisager une cure de jouvence aux œufs diaboliques si vous congelez des restes, comme enfiler la garniture décongelée sur des tranches de baguette grillées ou fouetter des œufs de nuage en remplacement blanc.

pouvez-vous congeler des œufs brouillés?

Les œufs brouillés sont faciles à congeler et ils ont bon goût lorsqu’ils sont réchauffés! Nous aimons les cuisiner pour qu’ils soient légèrement coulants, ce qui les aide à conserver une texture douce lorsqu’ils sont réchauffés., Laissez vos œufs brouillés refroidir complètement avant de les emballer en portions individuelles dans des sacs allant au congélateur. Ensuite, laissez-les décongeler au réfrigérateur ou utilisez le micro-ondes pour les décongeler avant de les réchauffer.

vous Pouvez congeler les œufs cocotte?

la congélation des casseroles aux œufs ou des frittatas est un excellent moyen de préparer le petit-déjeuner à l’avance! Cela fonctionne exactement de la même manière que les œufs brouillés, mais vous pouvez choisir si vous congelez la casserole entière ou en portions individuelles. Si vous aimez les œufs, consultez ces délicieuses recettes pour les manger pour chaque repas.

pouvez-vous congeler des œufs dans la coquille?,

Vous pouvez congeler des œufs crus, mais vous ne voulez jamais les congeler dans la coquille. La teneur en eau de l’œuf provoquera l’Éclatement de la coquille! Certaines personnes aiment séparer leurs blancs et leurs jaunes avant de les congeler, créant plus de flexibilité pour les utiliser seuls ou les mélanger à nouveau en fonction de votre recette.

bien que vous puissiez décongeler les œufs cuits au micro-ondes, nous vous recommandons vivement de décongeler les œufs crus au réfrigérateur pendant la nuit. Pour une meilleure qualité, vous voudrez les utiliser le jour même de leur décongélation.

pouvez-vous congeler des œufs crus?,

Tant que vous les retirez des coquilles, vous n’aurez aucun problème à congeler les œufs crus. Battez-les jusqu’à ce qu’ils soient juste mélangés et conservez-les dans un récipient adapté au congélateur. Trois cuillères à soupe d’œufs décongelés équivaudront à peu près à un œuf frais. Pour plus d’astuces de congélation, découvrez comment congeler vos restes de pâtes.

Pouvez-vous congeler les blancs d’œufs?

Notre façon préférée de congeler les blancs d’œufs est dans un bac à glaçons. Deux cuillères à soupe de blancs d’œufs équivaut à peu près à un gros blanc d’œuf frais, donc les portionner à l’avance les rend plus faciles à travailler!, Après avoir décongelé vos blancs d’œufs, laissez-les reposer à température ambiante pendant 30 minutes; ils battront à un meilleur volume avec cette étape supplémentaire.

Pouvez-vous congeler les jaunes d’œufs?

Avec le temps, les jaunes d’œufs peuvent devenir gélatineux et inutilisables au congélateur. Nous vous recommandons d’ajouter du sel ou du sucre pour éviter qu’ils ne s’épaississent. Ajoutez simplement 1/8 cuillère à café de sel ou 1-1/2 cuillères à café de sucre pour chaque 1/4 tasse de jaunes d’œufs (environ quatre jaunes). Maintenant que vous savez comment congeler les œufs, découvrez les 16 aliments que vous ne devriez jamais congeler.,