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Diese geschmorte Radieschen Rezept mit Hähnchen in yuzu-sauce ist die gesunde, köstliche ein-Topf-Mahlzeit, die Sie jemals sehen. Der Daikon-Rettich, der mit saftigem Hühnchen und einem Hauch Zitrus-Yuzu-Sauce gekocht wird, schmeckt süß, leicht und erfrischend. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch viele gesundheitliche Vorteile., Wenn Sie Daikon oder Yuzu nicht bekommen können, zeige ich Ihnen den perfekten Ersatz, um dieses Gericht zu genießen.
Ich garantiere Ihnen, dass dies kein mildes Gericht ist. Wenn Sie Ihr Gemüse-Repertoire erweitern möchten, suchen Sie nicht weiter als diesen geschmorte Daikon Rettich mit Huhn in Zitrussauce!
Einfach zu machen, keto low-carb und mit vielen gesundheitlichen Vorteilen!
Geschmorte Radieschen Rezept
Daikon-Rettich ist ein Grundnahrungsmittel in der asiatischen Küche., Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Wurzelgemüse zu verwenden, aber meiner Meinung nach ist der beste Weg, es zu genießen, das Kochen und Schmoren oder das Hinzufügen zu Hühnersuppe.
Daikon wird süß und viel mild im Geschmack, sobald es gekocht ist. Aufgrund seiner entgiftenden und reinigenden Wirkung wird Daikon oft mit fleischigen, herzhaften Gerichten kombiniert oder der Dip-Sauce (nach geriebenem) zu frittierten Speisen wie Katsudon, Hamburger Steak oder Bbq-Rezepten hinzugefügt. Es hilft, ein schwereres Gericht mit leichterem und erfrischendem Geschmack auszugleichen.,
In letzter Zeit habe ich immer mehr Daikon in meinen lokalen westlichen Lebensmittelgeschäften gesehen und mir ist klar, dass nicht zu viele Leute über dieses Wurzelgemüse Bescheid wissen oder wie man es über einen rohen Rettichsalat hinaus verwendet. So inspiriert es mich, das heutige Daikon Rettich Rezept zu teilen und neue Art und Weise zu bringen, dieses wunderbare Gemüse zu genießen!
Wie schmeckt dieses Gericht?
mit Diesem Rezept klingt Phantasie, aber es ist eigentlich sehr einfach zu machen mit weniger als 10 Zutaten. Stellen Sie sich saftige Hähnchenschenkel vor, die in ihrem Saft mit süßem Daikon-Rettich und einem Hauch Zitrus-Yuzu-Saft gekocht werden., Dieses Gericht schmeckt leicht, erfrischend und mit einem milden Mandarinen – /Grapefruit-Unterton aus dem Yuzu-Saft.
Auch wenn Sie Daikon nicht finden oder noch nie von Yuzu-Saft gehört haben, zeige ich Ihnen, wie Sie dieses Gericht mit Ersatzzutaten genießen können, die Sie leicht in Ihren lokalen Geschäften finden können, und es trotzdem erstaunlich schmecken lassen! Dies ist ein allwetterfreundliches Gericht, egal ob Sie es im Winter oder Sommer genießen.
Lassen Sie uns zunächst einige häufige Fragen beantworten.,
Daikon (links) und Yuzu Saft (in der Flasche) Ersatz mit Rübe und Zitrone & Limettensaft Was ist ein Daikon Rettich?
Daikon ist ein Wurzelgemüse, das zur Rettichfamilie gehört. Es sieht aus wie Karotten, aber in weißer Farbe und viel größer. Es ist ein Wintergemüse, aber das ganze Jahr über verfügbar.
Daikon Rettich ist in der asiatischen Küche weit verbreitet., Es gilt als gesundes Lebensmittel und hat entgiftende Vorteile, die Fette und überschüssige Toxine beseitigen. Es hilft auch, die Verdauung und Durchblutung zu verbessern.
Roher ungekochter Daikon hat einen pfeffrigen Geschmack und ist leicht scharf. Der Geschmack wird jedoch weich und mild süß, sobald es gekocht ist. Der nächste Geschmack ähnelt Rüben, obwohl Rüben würziger und scharfer sind als Daikon.,
Daikon Rettich
Wie schmeckt Daikon
Im Vergleich zu anderen Arten von Radieschen ist Daikon mild im Geschmack und weniger pfeffrig. Wenn es roh serviert wird, ist es knusprig, knusprig und saftig. Sobald es gekocht ist, wird der Geschmack mild süß.
Gesundheitliche Vorteile von Daikon Rettich
Daikon ist kalorienarm, cholesterinreich, aber ballaststoffreich. Einige berichtete Vorteile sind reich an Vitamin C, Kalium und Phosphor., Da es nützliche Enzyme enthält, die die Verdauung unterstützen, wird es oft als Superfood angesehen, das Entzündungen reduziert, Giftstoffe entfernt und Gewichtsmanagement fördert.
Einfache und gesunde Mahlzeit
Wo kaufen Sie Daikon
Daikon finden Sie in asiatischen Lebensmittelgeschäften. Ich habe sie auf dem Whole Foods Market oder sogar in lokalen gut sortierten Lebensmittelgeschäften gesehen. Der Bauernmarkt ist auch ein guter Ort, um ihn zu finden.
So wählen Sie Daikon
Wählen Sie eine aus, die eine feste, glatte und schön glänzende Haut hat., Die Blätter sind hellgrün und frisch aussehend. Es sollte sich schwer anfühlen, plump in den Händen.
So lagern Sie Daikon
Daikon lagert gut im Gefrierschrank. Waschen und schrubben Sie es sauber und schälen Sie die Außenhaut mit einem Gemüseschäler. Würfeln Sie es zu Würfeln oder Runden und lagern Sie es in einem Gefrierbeutel. Nachdem es gefroren ist, fügen Sie es am besten zu Suppe und Eintopf Arten von Rezepten hinzu. Keine Notwendigkeit zum Auftauen.
Tipps zur Herstellung dieses Gerichts und Zutat Ersatz
Rüben sind der nächste Ersatz für Daikon Rettich., Rüben haben einen stärkeren pfeffrigen Geschmack als Daikon, aber die Textur und der Geschmack geben Ihnen den nächsten Geschmack.
Yuzu-sauce Ersatz
Yuzu-Saft ersetzen = 1:1-Verhältnis von Zitronen-und Limettensaft mit einem Hauch von orange oder grapefruit-Saft.
Wie man den Simmer Daikon Rettich mit Hühnergericht macht
Die Zutaten sind minimal. Sie benötigen Hühnchen, Daikon-Rettich (oder Rübe), Ingwer, Hühnerbrühe, Kokosnuss-Aminos (oder leichte Sojasauce) und einen Hauch Yuzu-Saft (oder Zitronen-und Limettensaft), um das Gericht zuzubereiten.
Das Huhn mit Ingwer anbraten, dann das Daikon dazugeben und aufrühren., 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Rettich zart ist, dann Gewürze hinzufügen. Der Geschmack ist nicht von dieser Welt leicht und duftend und dennoch herzhaft zugleich. Sie werden überrascht sein, wie lecker es mit so wenigen Zutaten schmeckt.,div> Keto Huhn Lo Mein Keto Potstickers Instant Topf Vietnamesisch Rindfleisch Eintopf
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Dieser gekochte Daikon-Rettich mit Hühnchen in Yuzu-Sauce ist für einige von Ihnen vielleicht neu, aber dieses Gericht bietet den delikatesten Geschmack, ohne schwer oder langweilig zu sein., Es schmeckt herzhaft und mild süß, und mit einem Zitrus Grapefruit / Mandarine orange Unterton. Es ist voll von köstlichen asiatischen Aromen und gut für die Gesundheit das ganze Jahr über. Wenn Sie neu in diesem Gemüse sind, holen Sie sich eines aus dem Supermarkt und probieren Sie dieses Rezept aus! Es könnte leicht zu einem Ihrer Lieblingsgemüse und einer Topfmahlzeit werden!
Nachdem Sie dieses Gericht zubereitet haben, hinterlassen Sie bitte einen Rezeptkommentar und eine Bewertung für den Beitrag. Mein Publikum und Besucher lieben es, über Ihre Erfahrungen zu lesen und Tipps und Tricks voneinander zu lernen. Es hilft auch, mein Blog organisch mit Ihrer Hilfe wachsen. Vielen Dank!,
Gekochter Daikon Rettich mit Hühnchen in Yuzu-Sauce
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Zutaten
- 1 lb. Daikon-radieschen, siehe die Hinweise für Ersatz
- 1 lb. Hähnchenschenkel, ohne Knochen und ohne Haut
- 3,5 unzen brauner oder weißer Buchenpilz, optional
- 1 TL Pfeilwurzelstärke
- 1,5 EL Avocadoöl
- 2-2.,5 TL geriebener Ingwer
- 1 TL grobes Meersalz, plus mehr nach Geschmack
- 1 Tasse Hühnchen-oder Gemüsebrühe
- 1 bis 1,5 EL Yuzu-Saft, siehe Hinweise für Ersatz
- 1,5 EL Kokosnuss aminos
- 1-2 Zwiebeln Schalotten, gehackt
Anweisungen
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Schneiden Sie beide Enden des daikon Rettich. Spülen und schrubben unter Leitungswasser. Trocken tupfen und mit einem Schäler die Außenhaut abziehen., Würfeln Sie es in Würfelform, etwa 1 bis 1 ½ – Zoll-Würfel.
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Würfel das Huhn bis 1 ½ – Zoll-Biss Größen. Schneiden Sie das untere Ende der Pilze ab und zerbrechen Sie sie bei Verwendung in Stücke. In einer kleinen Schüssel eine Aufschlämmung mit Pfeilwurzelstärke und 1 EL Wasser zubereiten.
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Heizen Sie eine große Bratpfanne oder einen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze vor, bis es sich warm anfühlt, wenn Sie Ihre Handfläche in der Nähe der Oberfläche platzieren., Fügen Sie das öl, Huhn, Ingwer und 1 TL Salz. Bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten braten.
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Fügen Sie Lager, Daikon Rettich und Pilze hinzu. Stellen Sie sicher, dass die Rettichwürfel mit der Flüssigkeit in Kontakt sind. Mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen, ca.,
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Dann die Hitze auf mittel-niedrig senken und 15-20 Minuten köcheln lassen oder bis das Daikon weich wird und leicht mit einer Gabel oder einem Essstäbchen durchstochen werden kann. Die Farbe wird von blass zu durchscheinend. Rühren Sie den Topf regelmäßig um, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
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Saison mit yuzu Saft und Kokosnuss-aminos. Rühren Sie die Aufschlämmung noch einmal um, bevor Sie sie in den Topf geben., Vorsichtig für 30 Sekunden werfen, um die Sauce zu verdicken. Bei Hitze abschmecken und, falls gewünscht, mehr Salz hinzufügen.
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Garnieren mit Frühlingszwiebeln. Warm servieren.
Hinweise
Daikon-Ersatz: Verwenden Sie Rüben, wenn Sie keinen Daikon-Rettich finden., Folgen Sie den gleichen Kochschritten-schälen Sie die Haut mit einem Gemüseschäler und würfeln Sie sie in Würfel. Rüben haben einen stärkeren pfeffrigen Geschmack als Daikon, aber es ist eine gute Alternative und gibt Ihnen einen ähnlichen Geschmack.
– Dieses Gericht schmeckt auch am Tag danach. Es friert auch gut ein.
Wo kaufen Daikon-Sie können Daikon in asiatischen Lebensmittelgeschäften finden. Ich habe sie auf dem Whole Foods Market oder sogar in lokalen gut sortierten Lebensmittelgeschäften gesehen. Der Bauernmarkt ist auch ein guter Ort, um ihn zu finden.
So wählen Sie Daikon aus – Wählen Sie eines aus, das eine feste, glatte und schön glänzende Haut hat., Die Blätter sind hellgrün und frisch aussehend. Es sollte sich schwer anfühlen, plump in den Händen.
Die gebräuchlichste Art, dieses Gericht zu servieren, ist gedünsteter Reis. Sie können es auch mit jedem kohlenhydratarmen gebratenen Reis oder mit gekochten Reisnudeln servieren.,3>
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