Gesundheitliche Vorteile von Balsamico-Essig

Balsamico-Essigsorten-ein Ergebnis von Leidenschaft, Handwerkskunst und Geduld.

Balsamico-Essig aus Trebbiano-und/oder Lambrusco-Trauben ist bekannt für seinen reichen Geschmack und seine samtige schwarze Farbe. Es wird in verschiedenen Holzfässern fermentiert, ähnlich wie Wein, und der Geschmack von Balsamico-Essig intensiviert sich, je länger es gereift ist. Je dicker und intensiver der Geschmack wird, desto weniger müssen Sie verwenden, um einen Geschmacksschub zu erzielen., Balsamico-Essig bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, obwohl die Portionsgröße klein ist. Die gesundheitlichen Vorteile von Balsamico-Essig sind umfangreich und beliebt bei Gesundheitsgemeinschaften. Hier sind nur einige Gründe, Balsamico-Essig für seinen Nährwert zu verwenden.

Es enthält Antioxidantien, die das Immunsystem stärken

Balsamico-Essig ist vollgepackt mit Antioxidantien, die chronischen Krankheiten vorbeugen und das Immunsystem stärken. Es hilft auch, freie Radikale im Körper zu zerstören, um die Zellen vor Zerstörung zu schützen.,

Reduziert das Risiko für Herzinfarkte

In einer 2010 im „Journal of Nutritional Science and Vitaminology“ veröffentlichten Studie heißt es, dass Polyphenole in Balsamico-Essig die Oxidation von LDL-Cholesterin stoppen blockiert Arterien, die Verstopfung und Verhärtung verursachen. Da Balsamico-Essig auch cholesterinarm ist, kann es das Risiko von Herzinfarkten reduzieren.

Vorteilhaft für den Blutdruck

Laut einer Studie, die 2006 in „Medscape General Medicine“ veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass Balsamico-Essig die Verhärtung von Arterien, auch Atherosklerose genannt, reduzierte., Der Essig ist auch natriumarm, was den Blutdruck senkt, um die Herzgesundheit zu verbessern, so Natural News. Aus diesem Grund senkt und stabilisiert Balsamico-Essig auch den Blutdruck. Forscher in der Studie fanden heraus, dass diejenigen, die regelmäßig Essig konsumierten, einen niedrigeren systolischen Blutdruck aufwiesen. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, da diese Studie ursprünglich tierbasiert war.

Kalorienarm Und verbessert den Stoffwechsel Zur Gewichtsreduktion

Ein Esslöffel Balsamico-Essig bietet nur 10 Kalorien., Der Essig verbessert auch den Stoffwechsel, da im Essig enthaltene Polyphenole Protein in kleinere Aminosäuren zerlegen. Mit Balsamico-Essig geht ein wenig weit. Verwenden Sie 1 Esslöffel oder weniger, wenn Sie Balsamico-Essig zu Salatdressings, Saucen oder sogar Suppen hinzufügen. Die gleiche Portion enthält auch eine vernachlässigbare Menge an Fett und jeweils weniger als 3 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich Zucker. Neben seiner Fähigkeit, den Stoffwechsel zu verbessern, hat Balsamico-Essig auch die Fähigkeit, den Appetit zu unterdrücken., Da der Essig auch Kalorien aus dem Zuckergehalt der Trauben verwendet, ist er eine großartige Alternative zu fetthaltigen Dressings voller Mayonnaise.

Stabilisiert den Blutzucker

Balsamico-Essig hat einen niedrigen glykämischen Index, wodurch sich die Menschen laut Livestrong länger satt fühlen können. Studien zeigen, dass der tägliche Verzehr von drei bis vier Esslöffeln Balsamico-Essig auch die Insulinsensitivität erhöhen kann, was zu einer besseren Diabetes-Kontrolle führen kann.,

Verbessert die Verdauung

Balsamico-Essig verbessert die Verdauung, da er Polyphenole enthält, die die Pepsinenzymaktivität im Körper fördern. Das Verdauungsenzym Pepsin stimuliert den Proteinabbau in Aminosäuren, um den Darm bei der Aufnahme der Aminosäuren zu unterstützen.

Gut für die Knochengesundheit

Das in Balsamico-Essig enthaltene Essigsäure und Pepsin verbessert die Aufnahme von Mineralien im Körper wie Kalzium und Magnesium. Balsamico-Essig ist eine zuverlässige Quelle für beide genannten Mineralien, die bei der Bildung von starken und gesunden Knochen helfen können.,