Hadd címét az abszolút kritikus kérdés, hogy talán már a fejedben, ha már úgy döntött, hogy megpróbálja megenni egészségesebb: Tudsz enni a sajtot?
annak érdekében, hogy a sajtfogyasztása a lehető legegészségesebb legyen, “óvatosnak kell lennie az adag méretével” – mondja Giancoli. “Ragaszkodj egy fél uncia akár egy uncia egy időben.”(Használja ezt a táplálkozási címkét, hogy segítsen szemgolyózni.,)
annak érdekében, hogy kiválassza, mely lehetőségeket élvezheti, itt található a legegészségesebb sajtok listája, rangsorolva (nagyjából!) a legkevésbé egészségesektől a legegészségesebbekig-szem előtt tartva a kalóriákat, a fehérjét, a nátriumot és a zsírt.
további egészségügyi és táplálkozási információért iratkozzon fel ingyenesen az Openfit oldalra!,
Brie más lágy sajt
Bár Brie jön az első a listán — egyes fajták, mint tejszínes-Brie több, sűrű a kalória, zsír, mint a standard Brie — továbbra is beépíti azt az egészséges táplálkozás. Ismét ez az egész a részkontrollról szól.
“ha moderálja a bevitelét, akkor rendben van” – ért egyet Giancoli. Amikor egy vele töltött sajttálca előtt találja magát,” próbálja meg korlátozni magát egy adagra, majd menjen el ” – mondja.,
a Táplálkozás info: 95 kalória unciánként, 8 g zsír, 5 g telített zsír, 0 g szénhidrát, 6 g fehérje, 178 mg nátrium –
Feta
Feta gyakran átitatott sós lében — ami különösen fontos szem előtt tartani, ha nézed a nátrium-fogyasztás.
a morzsolt feta nagyszerű a saláta tetején, ahol megkóstolhatja az összes sós jóságát. Csak győződjön meg róla, hogy a tálban lévő többi összetevőnek kevés vagy semmilyen nátriuma van.,
a Táplálkozás info: 75 kalória / gramm, 6 g zsír, 4 g telített zsír, 1 g szénhidrát, 4 g fehérje, 323 mg nátrium –
Kék
Mint feta sajt, kék sajt jelentős mennyiségű nátrium, szóval része szabályozás kritikus — de ha vágysz egy kis savanykás, funky összeomlani a következő saláta, még mindig lehet, hogy ez megtörténjen.,
a Táplálkozás info: 100 kalóriát unciánként, 8 g zsír, 5 g telített zsír, 1 g szénhidrát, 6 g fehérje, 325 mg nátrium –
Mozzarella, rész-sovány
Rész-sovány mozzarella alacsonyabb, a telített zsír, valamint a koleszterin, mint egész-tej fajták, de még mindig szeretnéd, hogy tartsa az extra sajt a következő pizza — egy szeletet könnyen tartalmaz több, mint egy uncia szolgálja.
“nagyon tudatosnak kell lennünk az adagokkal kapcsolatban” – megismétli Giancoli. “Minél több sajtot használunk, annál több zsírt, telített zsírt, kalóriát és nátriumot adunk hozzá egy edényhez.”
táplálkozási adatok: 72 kalória unciánként, 4.,5 g zsír, 3 g telített zsír, 1 g szénhidrát, 7 g fehérje, 175 mg nátrium
Cheddar, alacsony zsírtartalmú
nem minden sajt lehet alacsony zsírtartalmú, de cheddar-így elérheti ezeket a verziókat, ha megtalálja őket.
and opt for sharp over mild, says Giancoli, because ” you get more bang for your buck with flavor.”
táplálkozási adatok: 49 kalória unciánként, 2 g zsír, 1 g telített zsír, 0.,5 g szénhidrát, 7 g fehérje, 244 mg nátrium
Amerikai, alacsony zsírtartalmú
míg a sajtsznobok esetleg nem rangsorolják az amerikai sajtot, mint kedvenc versenyzőjét, mondjuk, egy piknik a parkban, az amerikai sajt táplálkozási szempontból nem olyan rossz.
a zsírtartalom szempontjából általában okos választás, jó mennyiségű fehérjével rendelkezik (bár jelentős nátriumforrás lehet, ezért nézd meg ezeket a címkéket). Ráadásul a szeletek sokkal könnyebbé teszik az adagszabályozást. “A szeletek gyakran kevesebb, mint egy uncia, és előfordulhat, hogy csak egy kell” – mondja Giancoli.,
táplálkozási információk: 38 kalória szeletenként (¾ uncia), 1,5 g zsír, 1 g telített zsír, 1 g szénhidrát, 5 g fehérje, 376 mg nátrium
parmezán
parmezán hozzáad egy umami ízt, amely hosszú utat tesz lehetővé, így nem kell sok, mondja Giancoli.
próbálja meg aprítani vagy vékonyan borotválni a tészta vagy zöldség tetején. “Mint a só esetében, inkább a felszínen ízleled, mint összekevered” – mondja. Bár a kalóriákban magasabb, mint az előző sajtok, a parmezánnak lenyűgöző mennyiségű fehérje van.,
a Táplálkozás info: 111 kalória unciánként, 7 g zsír, 4 g telített zsír, 1 g szénhidrát, 10 g fehérje, 333 mg nátrium –
a Svájci
kevesebb zsírt tartalmaz, mint sok a testvérek, Svájci sajt az egyik a jobb lehetőségek a következő szendvicset, hogy nem lenne egy szendvicset, anélkül, hogy egy szelet sajtot. Plusz, lyukak!
táplálkozási adatok: 86 kalória 21 g szeletenként, 7 g zsír, 4 g telített zsír, 0.,3 g szénhidrát, 6 g fehérje, 40 mg nátrium
Ricotta, part-skim
mivel a ricotta egyaránt otthon van mind édes, mind sós ételekben, nagyszerű módja annak, hogy a nap bármely szakában fehérjét adjunk az étkezéshez. Ha ambiciózusnak érzi magát, akkor a ricottát a semmiből is elkészítheti.
válassza a teljes tej ricotta feletti részhátrányt, és ismét hasonlítsa össze a nátriumszintet, ha különböző áruházi márkákat néz.,
egy figyelemre méltó perk ricotta: egy fél csésze adag mérete elég összehasonlítható egy uncia adag méretben sok más sajtok korábban ezen a listán, így lehet, hogy élvezni egy kicsit több, anélkül, hogy kisiklik a táplálkozási tervet.
a Táplálkozás info: 171 kalória / ½ -kupa-z, 10 g zsír, 6 g telített zsír, 6 g szénhidrát, 14 g fehérje, 123 mg nátrium –
túró, 1% tejzsír
Bár ez nem az a fajta sajtot, majd általában a tetején, pizza, vagy keverve makaróni, még egy sajt, egy könnyű forrás a hozzáadott fehérje tartani a hűtőben., Továbbá, mint a ricotta esetében, egy tipikus adag mérete több, mint egy uncia, tehát több töltelék lesz, mint néhány kocka cheddar.
válasszon alacsony zsírtartalmú (egy vagy két százalékos tejzsír) változatot a teljes tej felett, és nézze meg ezeket a címkéket, hogy megtalálja a nátriumban alacsonyabb márkát.
kell egy kis inspirációt, hogyan kell használni? Íme 12 módja annak, hogy túrót használjunk, amely megrázza a világot.
táplálkozási adatok: 81 kalória négy uncia adagonként, 1 g zsír, 0,7 g telített zsír, 3 g szénhidrát, 14 g fehérje, 459 mg nátrium
Vélemény, hozzászólás?