miért van az étterem üzleti?
milyen célt szolgál az étterem, és miben különbözik a versenytársaitól?
Ezek azok a kérdések, amelyekre az étterem küldetésének nyilatkozatának válaszolnia kell.
az étterem küldetése, víziója és értékei a márka identitásának részét képezik. Ezek üzemanyag üzleti döntéseket, miközben inspiráló ügyfelek gyakori alkalmazottak dolgozni az étteremben., Az étterem küldetési nyilatkozatának létrehozása segíthet kritikusan gondolkodni a céljairól, az ízletes ételek kiszolgálásán túl.
nehéz lehet egy étterem küldetésének nyilatkozata, amely megfelelően képviseli az étterem kiáltványát. Ezek a küldetésnyilatkozati példák segíthetnek megtalálni a megfelelő szavakat.,
ebben A cikkben megtanulod:
- Mi egy étterem küldetés nyilatkozat
- A különbség a között, hogy egy étterem küldetésnyilatkozat, jövőkép nyilatkozatot, értékek
- Miért az étterem szüksége van egy küldetése
- Hogyan kézműves küldetés nyilatkozat
- Példa a küldetést mindenféle éttermek
irányítás, készen áll a kilövésre?
mi az étterem küldetése nyilatkozat?
egy küldetési nyilatkozat elmagyarázza, miért létezik vállalkozása. Ezért egy éttermi misszió nyilatkozata elmagyarázza, miért létezik az étterem., A küldetési nyilatkozatának meg kell magyaráznia, hogy az étterem milyen célt szolgál.
A Missziós nyilatkozatok eredetileg a nonprofit világból származnak. Például az Egyesült Államokban a nonprofit szervezeteknek rendelkezniük kell egy küldetési nyilatkozattal, amely mindent irányít. A For-profit vállalkozások elfogadták azt a gyakorlatot, hogy olyan küldetést hoznak létre, amely az üzleti fókusz és a márka összehangolásának erősebb érzetét kelti.
A Küldetésnyilatkozatok gyakran párosulnak vállalati értékekkel és / vagy jövőképpel. Együtt egy küldetés, jövőkép és értékek leírják, hogy mit jelent az étterem., Más szavakkal, együttesen iránytűként szolgálnak vállalkozása számára, irányítva Önt az északi csillag felé – azokat a célokat, amelyeket reménykedik elérni az éttermén keresztül.
mi a különbség a küldetése, látása és értékei között?
küldetés, látás és értékek Könnyen összekeveredhetnek-és néha felcserélhetők.
azonban vannak különbségek a három között., Itt van egy gyors útmutató, hogy megkülönböztesse őket, kíséretében étterem küldetése nyilatkozat, étterem vision nyilatkozat, étterem érték nyilatkozat példák.
egy általunk létrehozott tisztességes kereskedelmi kávézóra fogunk utalni (nevezzük Philly Fair Trade Coffee Co.) minden példánkban bemutatja, hogyan változik az értékrendje, küldetése és víziója.
étterem küldetési nyilatkozat
az étterem küldetési nyilatkozata megmagyarázza, hogy miért létezik az étterem, és miben hisz.,
példa: szolgálja Philadelphians a legjobb csésze kávét, amit valaha is, miközben támogatja a tisztességes kereskedelem kávé gyakorlatok Costa Rica.
Restaurant Vision Statement
egy étterem látomás nyilatkozata (más néven credo) leírja, hogy a jövő hogyan fog kinézni, amikor végrehajtja küldetését.
példa: olyan világot képzelünk el, ahol nincs olyan, hogy egy rossz csésze kávé, és minden kávétermelő gazdagon él.
éttermi Értéknyilatkozat
egy étterem értéknyilatkozata leírja, hogy miben hisz, és mit jelent a vállalkozása.,
példa: értékeink között szerepel, hogy tisztességes béreket biztosítunk a munkavállalóknak, visszaadjuk a közösségeket, akikkel együtt dolgozunk, és nagyszerű kávét szolgálunk fel.
egyes éttermek küldetést, víziót és értékeket hoznak létre, míg mások csak a három egyikét hozzák létre. Még csak egy nyilatkozat is segít nagyobb célt adni a munkádnak.
míg egyes éttermek nyilvánosságra hozzák céljukat azáltal, hogy közzéteszik őket a weboldalukon, vagy elhelyezik őket a helyszínen, mások belső célokat tartanak fenn., Függetlenül attól, hogy úgy dönt, hogy közzéteszi értékeit, küldetését vagy jövőképét, hagyja, hogy irányítsák Önt és munkatársait döntéseikben.
miért van szüksége az étteremnek küldetési nyilatkozatra
ha elfoglalt vendéglős vagy, akkor könnyű lehet nagyobb képfeladatokhoz – például a küldetési nyilatkozat létrehozásához – félre kell tolni a napi-napi műveletek.
de időt vesz igénybe, hogy dolgozzon ki egy küldetése nyilatkozatot az étterem időt takaríthat meg a napi feladatok, valamint irányítani az üzleti döntéseket., Itt van, miért az étterem szüksége van egy küldetés nyilatkozat.
egy küldetésnyilatkozat megadja a vezetői csapat és a munkavállalók irányát.
a küldetés, a vízió és az értékek az étterem irányadó elvei. Segítenek abban, hogy üzleti döntéseid – a logódtól a beszállítóidig – stratégiailag igazodjanak a céljaidhoz. Ha az éttermének világos küldetése van, minden döntésnek támogatnia kell a nagyobb célt. Amikor üzleti döntéssel szembesülsz, kérdezd meg magadtól: “ez szolgálja a küldetésemet?”Ha igen, akkor menj rá. Ha nem, akkor keressen egy alternatívát.,
nézzük újra a minta étterem küldetése nyilatkozatot a kávézó példa, hogy bemutassa, hogyan lehetne használni a küldetése, hogy befolyásolja az üzleti döntéseket. Philly Fair Trade Coffee Co.küldetése az, hogy ” szolgálja Philadelphia a legjobb csésze kávét, amit valaha is, miközben támogatja a tisztességes kereskedelmi kávé gyakorlatok Costa Rica.”
a Philly Fair Trade Coffee Co. tulajdonosa. megnézi a POS-jelentéseit, és úgy dönt, hogy csökkenteni kell a rezsiköltségeket. Az egyik lehetősége az, hogy kávébabot szerezzen egy olcsóbb, de mégis tisztességes kereskedelmi szállítótól Costa Ricában., Az új gyártó által gyártott kávét kóstolja meg, és rájön, hogy a kávé minősége nem azonos az eredeti, drágább szállítóéval. Mivel kávézójának az a feladata, hogy a legjobb kávét szolgálja ki, és az árusok cseréje sem segítené a feladatát, nem cserélne beszállítót. Meg kell találnia egy másik módot a költségek csökkentésére, például a munkaidő csökkentésére vagy új gyártók keresésére a papírpoharak számára.
egy küldetés megkülönbözteti Önt a versenytől, és az éttermi élményt nemcsak az ételről teszi.,
a küldetési nyilatkozat ad az ügyfelek valami mögé állni.
Példánkból, amikor az ügyfelek gyakori Philly Fair Trade Coffee Co., tudják, hogy a csésze kávé nem több, mint hogy nekik egy koffein lendületet. Támogatja a Costa Rica-i kávétermesztőket is.
az emberek megmutatják, hogy mit értékelnek a pénz elköltése alapján. Míg egy csésze kávét a Dunkin ‘ Donuts (“minden, amit teszünk rólad”), Philly Fair Trade Coffee Co. hasonló ízű lehet, nagyon különböző célokat támogatnak.,
amikor az ügyfelek tudják, hogy a kedvenc éttermeik mit képviselnek, szándékosan dönthetnek úgy, hogy üzleti tevékenységet folytatnak olyan helyekkel, amelyek megosztják értékeiket és támogatják közösségüket.
egy étterem küldetése nyilatkozat segíthet felvenni a megfelelő tehetség.
küldetése nyilvánosságra hozatala segíthet olyan alkalmazottak vonzásában, akik megfelelnek az étterem kultúrájának és jövőképének. Ha belsőleg tartja a küldetési nyilatkozatát, segíthet olyan embereket felvenni, akik osztják az elveit.
tegyük fel, hogy Philly Fair Trade Coffee Co., két tapasztalt jelöltet kérdezett meg egy barista pozícióra. Minden más egyenlő, a tulajdonos kell felvenni a jelölt, aki jobban igazodik a kávézó küldetése szolgálja a legjobb csésze kávét, valamint támogatja a tisztességes kereskedelem kávé gyakorlatok Costa Rica. Ideális jelölt lenne valaki, aki szenvedélyt mutatott a kávé vagy a tisztességes kereskedelem iránt. Talán még Costa Ricába vagy egy másik kávétermelő országba is utaztak.
az étterem küldetése nyilatkozat több, mint néhány szót felfűzve együtt., Ez az alapja az üzleti döntéseidnek, a különbségtételnek az étterem és a verseny között, valamint a tehetséggondozás kézikönyvének.
Hogyan készítsünk küldetésnyilatkozatot
nincs pontos képlet egy küldetésnyilatkozat létrehozására, vagy egy irányító testület, amely eldönti, hogy mi számít küldetésnyilatkozatnak, és mi nem! Az alábbi példákban látni fogja, hogy egyes éttermi küldetési nyilatkozatok nagyon rövidek (csak néhány szó), míg mások néhány mondat hosszúak. Jó szórakozást vele, és összpontosítani, hogy mi teszi az étterem egyedi.,
itt van egy nagyon egyszerű éttermi küldetésnyilatkozat sablon, amely segít az indulásban:
küldetésünk az (ige).
példa:
küldetésünk az, hogy boldoggá tegyük az ügyfeleket.
küldetésünk, hogy megosszuk családunk hiteles Srí Lanka-i receptjeit a világgal.
egy cselekvőképesebb küldetésnyilatkozat esetén nyugodtan adja meg értékeit:
küldetésünk az (ige) (egy érték), (kettő érték) és (három érték).,
Példa:
A küldetése, hogy a fenntartható étterem New Yorkban beszerzés az összetevők helyben, kiegészítő termékek gyógynövények nőtt a tetőtéri kerti, s adja vissza, hogy a közösségi keresztül a városi gazdálkodás oktatás.
küldetésünk, hogy ügyfeleinknek helyet biztosítsunk az élet különleges pillanatainak megünneplésére azáltal, hogy a legjobb ételeket, szolgáltatásokat és hangulatot kínáljuk Torontóban.
még mindig bizonytalan, hol kezdje? Íme néhány kérdés, amelyet fel kell tennie magának, amikor elkészíti küldetési nyilatkozatát:
- miért létezik az éttermem?
- mik az éttermem céljai?,
- miben hiszek, és hogyan növeli az éttermem ezeket az értékeket?
- mi különbözteti meg az éttermemet a versenytársaitól?
küldetésnyilatkozata lehet olyan egyszerű vagy összetett, mint amilyennek szeretné, mindaddig, amíg kifejezi, hogy az étterem miért teszi azt, amit csinál, és irányíthatja üzleti döntéseit.,
14 Étterem Küldetés Nyilatkozat Példa Kezdett
összeszedtük a legjobb minta étterem küldetés, jövőkép nyilatkozatai általában éttermek, kezdve a nemzetközi gyorsétterem-láncok, hogy Michelin-Csillagos fine dining létesítmények. A lista végére saját küldetésnyilatkozatot készíthetsz és inspirálhatsz.
Fine Dining Restaurant Mission Statement Examples
1., noma
” a noma-nál a Nordic gourmet cuisine személyes kiadatását kívánjuk felajánlani innovatív gasztronómiai kínálattal a hagyományos főzési módszerek, a finom skandináv termékek, valamint a közös élelmiszer-örökségünk öröksége mellett. Ezenkívül személyes kihívásnak tekintjük, hogy elősegítsük az északi konyha újjáéledését, és hagyjuk, hogy megkülönböztető ízei és különleges regionális jellege világosítsa fel a világot.”
2. Del Frisco ‘ s Restaurant Group
“Do right and far experience daily. Helyesen cselekszünk és vezetünk azzal, hogy az embereket helyezzük az első helyre., A csapatunkkal, a vendégeinkkel és a részvényeseinkkel való minden kapcsolatunk lehetőséget ad arra, hogy olyan élményt teremtsünk, amely táplálja – messze meghaladja a napi elvárásokat–, és megmutassa, mennyire érdekel minket.”
családi stílusú étterem küldetés példák
3. Cheesecake Factory
” olyan környezet létrehozása, ahol az abszolút vendég elégedettség a legfontosabb.”
4. P. F. Chang ‘ s
“Celebrate Life. Család. Kaja.”
Bar / Grill Mission Statement Examples
5. Buffalo Wild Wings
” küldetésünk az, hogy minden nap hűsítsük az embereket!”
6. Ruby Tuesday ‘ s
“Quality., Szenvedély. Büszkeség.”
Pub Mission Statement Examples
7. Iron Hill Brewery
” inspirálja a hűséget mind vendégeinkben, mind munkatársainkban.”
8. Silence Dogood Tavern
” merev italok, kiadós ételek és egy barátságos hely a nap híreinek összegyűjtésére és megvitatására.”
gyorsétterem küldetés példák
9. McDonald ‘ s
“a McDonald’ s márka küldetése, hogy ügyfeleink kedvenc helye és módja legyen az étkezésnek és az italozásnak.”
10. Dunkin ‘Donuts
” minden, amit csinálunk, rólad szól., A szakácsok, akik létre izgalmas új ízek, a személyzet tagjai, akik pontosan tudják, hogyan szeretné az italt-mi fontossági sorrendbe, amire szüksége van, hogy az utat. Arra törekszünk, hogy a legjobbat hozzuk ki belőled, és hűségesek maradunk hozzád, az ízlésedhez és az idődhöz. Ez az, amit Amerika fut.”
Cafe Mission Statement Examples
11. Starbucks
” hogy inspirálja és táplálja az emberi szellem – egy személy, egy csésze és egy szomszédság egy időben.”
12. Saxby kávéja
” jobbá teszi az életet.”
gyors alkalmi étterem küldetés példák
13., Sweetgreen
” küldetésünk az, hogy egészségesebb közösségeket inspiráljunk azáltal, hogy összekapcsoljuk az embereket a valódi ételekkel.”
14. Chipotle
“Élelmiszer integritással”
nincs jó vagy rossz módja annak, hogy írjon egy étterem küldetése nyilatkozatot. Kezdjük az étterem oka a meglévő, kreatív onnan. Amikor ragaszkodsz a küldetésedhez, az éttermed annyira mo3re-ról szól, mint az étel, amelyet szolgálsz – olyasmiért állsz, amiben az emberek hisznek.,
Dana Krook
Vélemény, hozzászólás?