20 perces Sajtos csirke Enchilada leves

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.

ahogy ígértem, itt van a második csirke enchilada leves recept egy hét alatt!

azok Számára, akik lemaradtak a hétfői post Lassú Tűzhely Csirke Enchilada Leves, már említettem, hogy a Adjál Sütő Facebook tűnt, kettévágott, amikor megkérdeztem, hogy ők, mint egy lassú tűzhely, vagy 20 perces változata ezt a levest. Ezért úgy döntöttem, hogy mindkettőt készítem!, Bár a “sajt” a dolgok egy kicsit, én alapján a 20 perces változata le a csirke enchilada leves történetesen imádom a Chili.

Igen, bevallom, szeretem Chili. amikor én voltam a középiskolában, Chili volt az első étterem “társalgó” barátaim úgy döntött, ha megkaptuk a vezetői engedélyek, és rájött, hogy lehet enni feneketlen chips és salsa (akkoriban) csak $2. Aztán a húszas évek elején, Chili történetesen a sarkon a vasárnap esti templom részt vettem, és az összes hipsters halmoztak a fülkék és lógott éjfélig, hogy lezárja a héten., És most-a barátaim teljesen ítélnek meg, hogy szeretem a Chili ‘s-t, ezért hagyománysá tettem, hogy nagyon boldogan eszem az egyik mini-Chili’ s-ben, amikor egy repülőtéren látok egyet, ahol csirke enchilada levest és Margaritát rendelek (hosszú repülések előtt kötelező), és chipset és salsát eszek a szívem tartalmához.

néhány dolog soha nem változik …

…beleértve ezt a levest. Az egyetemen tanultam meg, hogyan készítsek belőle másolatot, és még mindig élvezem a főzést a mai napig. Bár bevallom, hogy az évek során néhány csípést tettem a recepthez, például a Velveeta valódi sajttal történő helyettesítésére., Elmondom, hogy csinálom!

a csirke enchilada Leves Chili változatával kapcsolatos két dolog, amely elválasztja a többiektől, az, hogy vastag és sajtos.

a vastagság a masa harina használatának köszönhető, amely bármely élelmiszerboltban elérhető kukoricaliszt. (Csak keresse meg a liszt szakaszban.) Ugyanaz a liszt, amelyet kukoricatortillák készítésére használnak, és bársonyos vastagságot ad a levesnek, valamint néhány szép kukorica ízt.,

ahogy fentebb említettem, biztos vagyok benne (bár nem pozitív), hogy a Leves Chili verziója valamilyen feldolgozott sajtot használ, mint például a Velveeta. De én sokkal szívesebben használják a rendszeres éles (vagy extra éles) cheddar. Mint bármikor, amikor a sajtot levesben olvasztja, győződjön meg róla, hogy megvásárolja a sajtblokkot, majd közvetlenül a használat előtt reszelje meg, mert az előre aprított anyagon olyan bevonat van, amely nem olvad meg.

Ha van ideje, azt is nagyon ajánlom, hogy házi készítésű vörös enchilada mártást készítsek ehhez a leveshez., Ez is gyors, könnyen elkészíthető, és tele van a kedvenc enchilada fűszerek. De ha siet, a konzerv dolgok is működni fognak. (Lehet, hogy csak egy extra 1/2 vagy 1 teáskanál chili port szeretne hozzáadni, ha konzerv mártást használ, mivel íze nem olyan erős.)

azt is élvezem, hogy néhány fekete babot, tűzpirított kockára vágott paradicsomot és apróra vágott zöld chilit hozzáadok a csirke enchilada levesemhez. De ha azt szeretnénk, hogy menjen a chili útvonal, akkor nagyjából csak a vastag húsleves + csirke , ami szintén működik.,

miután összekeverte a leves alapját, csak keverje össze az aprított sajtot egy marékkal. Aztán ez a vastag, sajtos leves készen áll a kiszolgálásra!

akkor sem szolgálja azt sima…

…vagy töltse fel mindenféle a feltétek. Ami jól hangzik.

és a régi idők kedvéért azt is javasolnom kell, hogy tálaljam néhány jó zsetonnal és salsával. Mert … csak azért. 🙂

élvezze!,

Leírás

Ez a finom csirke enchilada leves vastag, sajtos, készen (egyszer a hozzávalókat felkészültek!) mindössze 20 perc alatt!,0 uncia) enchilada szósz

1 (15-uncia) lehet fekete bab, öblíteni, majd lecsepegtetett

1 (15-uncia) tűz-pörkölt kockára vágott paradicsomot, a lé

1 (4 uncia) lehet apróra vágott zöld chilit

1/2 teáskanál őrölt kömény

8 dkg érett cheddar sajt, frissen reszelt

1 teáskanál só, vagy több/kevesebb, ízlés

választható feltétek: tortilla chips/csíkokra, kockára vágott avokádó, extra reszelt sajtot, tejfölt, az apróra vágott friss koriander, és/vagy pico de gallo

Utasítás

melegítsük fel az olajat egy nagy állomány több mint közepes-magas hő., (Hogy időt takarítson meg, hámozza meg a hagymát egy percig, vagy úgy, hogy az olaj felmelegedjen.) Adjuk hozzá a hagymát és a saute-t 5 percig, vagy amíg főtt és áttetsző. Add hozzá a garilc, saute egy további percig, amíg illatos. Keverje hozzá a masa harinát, majd szakácsoljon további percig.
öntsük a csirkeállomány felét, majd keverjük, amíg teljesen össze nem kombinálódik. Adjuk hozzá a csirkeállomány fennmaradó részét,majd keverjük össze. Azonnal adjuk hozzá a csirke, enchilada szósz, fekete bab, paradicsom, zöld chili, só, kömény, majd keverjük, amíg kombinált., Folytassa a keverést alkalmanként, amíg a keverék el nem éri a párolást. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, hagyja 3 percig párolni, alkalmanként megkeverve, hogy a leves ne tapadjon a serpenyő aljára. Ezután keverje hozzá a sajtot, egyszerre egy marék, amíg össze nem kombinálódik. Kóstolja meg, majd ízesítse meg a levest ízlés szerint sóval.
tálaljuk a levest meleg a kívánt feltétek.