sivatagok, homok, Szárítógépek, tűk-ez az, ami eszébe jut, ha hallani kaktusz, és van egy elég rossz rep között élelmiszer szerelmeseinek ugyanezen okok miatt. Meglepő módon ez a tüskés étel az egyik legegészségesebb dolog, amit felvehet a napi étrendbe, mert gazdag vitaminokban és tápanyagokban, miközben számos további előnyt is kínál. A nopales (a kaktuszlevél, tudományos nevén Opuntia) Latin-Amerikában főleg tojással és salátákkal táplálkozik, egészségügyi előnyei miatt.,
gazdag növényi tápanyagok, kaktusz hozzáteszi rengeteg rost a szervezetben, ha fogyasztják, miközben segít csökkenteni a koleszterinszintet, valamint csökkenti a cukorszintet, hogy megakadályozzák a cukorbetegség. Még akkor is, ha nem él a Vadnyugaton, vagy nem nő kaktusz otthon, ez könnyen elérhető a piacokon és az ökológiai üzletek szerte az országban szeletelt, kockára vágott vagy juiced és lekvár formában fogyasztani az Ön igényeinek.
nézze meg a kaktusz evésének 7 meglepő egészségügyi előnyeit.
csökkenti a koleszterinszintet
a Bécsi Egyetemen végzett kutatások során kimutatták, hogy a Kaktuszlevél csökkenti a szervezetben a koleszterinszintet., A franciaországi kutatók ugyanezt a hatást igazolták 68 nőre, akik négy hét után csökkent koleszterin – és trigliceridszintet tapasztaltak a testükben. Ez a funkcionális élelmiszer összefügg a szívproblémákkal járó kockázatok csökkenésével is.
gyógyítja a cukorbetegséget
a vércukorszint emelkedése a szervezetben számos betegséghez vezet, beleértve a cukorbetegséget, a stroke-ot és a szívbetegségeket. A kaktuszlevél fogyasztása segít csökkenteni az elhízásban és cukorbetegségben szenvedő betegek vércukorszintjét., A Bécsi Egyetemen végzett kutatás 24 nem elhízott beteg közül, akik kaktuszlevelet fogyasztottak, a vércukorszint 11% – os csökkenését mutatta, ami bizonyítja, hogy előnyös a cukorbetegségben szenvedő betegek számára.
küzd a rák ellen
fenolok és flavonoidok, két antioxidáns tulajdonságú vegyületet tartalmaz a kaktuszlevél. Ezek az antioxidánsok segítenek megvédeni az egészséges sejteket a kardiovaszkuláris betegségekkel és a rákkal kapcsolatos szabad gyökök által okozott károsodásoktól., A 2009 júniusi számában a “Növényi táplálék az Emberi Táplálkozás”, azt jelentette, hogy a kaktusz pear fitokémiai vegyületek lassult a növekedés, a sejtek, a vastagbél, a máj, mell -, prosztata-rák, anélkül, hogy negatív hatással egészséges sejtek.
javítja az emésztést
A kaktusz evése szintén hozzájárult az emberi emésztési folyamat javításához. Nopales, segít csökkenteni a cellulitokat, miközben növeli a víz megtartásának képességét a szervezetben a bélmozgás felgyorsítása érdekében. Ez a rostokban gazdag étel csökkenti a rákkeltő anyagokat, és javítja az emberek emésztési egészségét.,
segít csökkenteni a súlyt
a Cactus egy alacsony kalóriatartalmú, aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszer, ami jótékony hatással van a fogyásra. 17 aminosavat tartalmaz, 8 esszenciális, jó mennyiségű energiát biztosít, 100g-os bevitelenként 16 kalóriát szolgál fel.
védi az agysejteket a károsodástól
a kaktusz gőzzel és gyümölcseivel egy összetett kvercetin 3-metil, flavonoid, amely tekinthető egy erős neuro-védő., Ez a neuro-védő védi az agy neuronsejtjeit, ezáltal védi az agysejteket a károsodástól.
csökkenti a gyulladást
a Cactus gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek az izmok, a kardiovaszkuláris rendszer, a gyomor-bél traktus és az artériák égési sérülései ellen küzdenek. Megállapították, hogy rendelkezik bio-flavonoid kvercetinnel, amely semlegesíti a sejtkárosító vegyületeket, és gyulladáscsökkentő tulajdonságaival fájdalomcsillapítóként szolgál. Olyan fekélyellenes tulajdonságokat is tartalmaz, amelyek az ödéma ellen küzdenek, és korlátozzák a leukocita migrációt.
hogyan lehet enni kaktusz?,
most, hogy ismeri a kaktusz evésének előnyeit, kíváncsi lehet, hogyan készítheti el a kaktuszt a napi étrendben, hogy egészséges maradjon. A kaktuszpárnák, a körte – és kaktuszgyümölcsök könnyen ehetőek, azonban egyes esetekben szárazak és fásak is lehetnek, így evés közben kellemetlenek. Számos módja van, hogy készítsen kaktusz szerint az ízlése, valamint a követelmény, de néhány kedvenc módon itt említett alább.,
szükséges: 1 font kaktuszlevél, olívaolaj
Ez érdekes étel lehet szakács. Csak egy font kaktuszlevélre és olívaolajra van szüksége, hogy elkészítse a grillezett kaktuszpárnákat. Tisztítsa meg a kaktusz leveleit, és távolítsa el a tüskéket, ha jelen van. Vágja le a spined csomókat egy burgonyahámozóval, majd távolítsa el mindet., Most grillezzük a leveleket fafűtés vagy faszén felett 10-12 percig, majd grillezés közben alkalmanként megkenjük a leveleket olajjal.
Rántottát Arizona Stílus
Szükséges: 1 vagy 2 kaktusz levelek, 8 tojás, 1/4 kiló sajt, Só, bors ízlés szerint
egy Másik recept, beleértve a kaktusz rántottát Arizona stílus. A spiney csomókat le kell hámozni, majd a kaktuszleveleket meg kell dörzsölni, mielőtt apró darabokra szeletelné őket., Most sütjük a leveleket vajjal körülbelül 5 percig, majd tegyük le a hőt. Távolítsa el a tojásokat a héjukból, majd keverje össze aprított sajttal egy keverőtálban főtt kaktuszlevelekkel együtt. Rántsa fel és tálalja melegen.
kiemelt fotó hitel: Prickly Pear Opuntia via .com
Vélemény, hozzászólás?