A VinePair, mi hajtja az a hit, hogy a bor, a sör, valamint a szellemek közösségek biztonságosnak kell lennie, valamint méltányos terek, mindenki számára. Mi a legtöbbet hozzuk ki abból, ami a poharunkban van, amikor ezek a közösségek nyitottak, hozzáférhetőek és fogadtatóak. Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy platformunkat használjuk annak biztosítására, hogy ez a helyzet.,
A New York Times múlt heti jelentésében 21 női sommelier osztotta meg az amerikai Sommeliers Mesterbíróság (CMS-A) férfi tagjai által elkövetett szexuális visszaélésekről és manipulációkról szóló beszámolókat. A borközösség reakciója azóta túlnyomórészt azt sugallja, hogy ezek a nők semmiképpen sem egyedül vannak tapasztalataikban.
ezeknek a számláknak a megismerése óta belső beszélgetéseket folytattunk a Vinepairnél arról, hogy milyen szerepet töltünk be ennek a mérgező kultúrának a megszüntetésében., Az elkövetkező hetekben közzétesszük a borközösségen belüli hangokat, és megosztjuk véleményüket arról, hogy az ipar hogyan tud egy biztonságosabb, befogadóbb jövő felé törekedni. Arra ösztönözzük az iparági szakembereket, akik meg akarják osztani véleményüket, hogy kapcsolatba lépjenek velünk. Figyelünk.
VinePair is vesz ebben a pillanatban, hogy nyilvánosságra álláspontunkat a CMS-A. bár sok munkatársunk háttérrel dolgozó vendéglátás, sem VinePair teljes munkaidős alkalmazottak korábbi sommelier vagy tartsa tanúsítás a bíróság. Újságírók vagyunk., Ez tehát nem olyan döntés, amelyet félvállról vettünk. De mivel a bíróság ismételten elmulasztotta támogatni a borközösséget, különösen a nőket és más marginalizált csoportokat, úgy gondoljuk, itt az ideje, hogy felszólaljunk.
azt is elismerjük, hogy nincs minden válaszunk. Bonyolult, hogy a CMS-A-nak fel kell-e oszlatnia vagy sem. De radikális változásokat kell végrehajtani az amerikai borközösségben., Ez azzal kezdődik, átláthatóság, elszámoltathatóság, a kirekesztő végrehajtják a szervezet, beleértve az oktatási test; vizsgálat; utak tanácsadó, merit, valamint a szakmai fejlődést; valamint az elszámoltathatóság minden hiba, feltételezett vagy bizonyított, illetve a tagok között, valamint jelölt.
átláthatóság
Oktatás & források
Ha a CMS-A valóban folytatni kívánja, a szervezetnek foglalkoznia kell az átláthatóság hiányával. Ez képezi az összes probléma gyökerét., A bíróság oktatási testületként helyezi el magát, de az egyetemekkel ellentétben nem akkreditált harmadik fél szervezete. Mestervizsgájához nem nyújt tantervet, és nem ad visszajelzést a jelentkezőknek a vizsga teljesítményéről, csak arról, hogy átmentek vagy kudarcot vallottak.
vizsgák & mentorálás
Az ilyen obtuse gyakorlatok sötétben hagyják a jelölteket abban, hogy kizárólag érdemeik alapján ítélték meg őket, és megkérdőjelezik a vizsga osztályozási rendszereinek konzisztenciáját; indokolatlan hatalmat adnak a mester sommelier vizsgáztatóknak is.,
tehát a bíróság “mentori” szokása is, amely megköveteli a jelöltektől, hogy a vizsgaelőkészítő anyag hiánya miatt keressék meg a mester sommelier gondozását. Egy ilyen rendszer növeli a rossz szereplők kockázatát — különösen akkor, ha a 172 potenciális “mentor” 144-e, azok a szakemberek, akik az Americas fejezet részeként megszerezték a mester sommelier címet, férfiak.,
hogy csak 172 szakember kapta meg a mester sommelier címet a CMS-A 1972-es kezdete óta, nem szabad a kiválóság jeleként ünnepelni — nem utolsósorban azért, mert ez a szám annyira erősen fehér és férfi. A bíróság célja nem az, hogy kizáró jellegű legyen, hanem az, hogy lehetőséget biztosítson annyi jelölt számára, hogy a lehető legtöbb sommelier mester címet elérje. A bírósági vizsgálatnak szigorúnak kell lennie, de a folyamatnak tisztességesnek kell lennie. Hagyja, hogy a piac döntse el, hogy hány mester sommelier képes kezelni, csakúgy, mint az Akadémia határozza meg, hogy hány Ph. D.,s egy bizonyos specialitás vannak munkahelyek, ahelyett, hogy ellenőrizzék ezeket a számokat egy tisztázatlan vizsgálati folyamat.
a dolgok állása, a szervezet elit magántag klubként működik, nem pedig oktatási testületként, amelynek célja a világ legmagasabb színvonalú borszakembereinek fejlesztése.
etika & elszámoltathatóság
elszámoltathatóság kötelességszegésért
a nagyobb átláthatóság szükségessége kiterjed a szervezeten belüli kötelességszegés bejelentésére., A The New York Times szerint a CMS-A aktívan nyomoz egy hivatalos panasz ellen Fred Dame, a bíróság társalapítója és tiszteletbeli ” elnöke emeritus.”A bíróság szerint ez az első ilyen panasz a Dame ellen. Még, több mint egy tucat nő a múlt heti jelentésben beszélt Dame gyakori helytelen viselkedéséről. A borközösségben azóta sokan megkérdőjelezték: nyilvánosságra hozták-e a Dame vizsgálatát, ha nem a The Times cikkére?,
egy nemrégiben közzétett nyilatkozatban — a bíróság második “bocsánatkérés” nyilatkozatában, miután az első jelentős visszaesést kapott-a CMS-arra ösztönözte a közösséget, hogy harmadik fél etikai jelentési forródrótján keresztül jelentse be a kötelességszegés eseteit. A bíróság biztosította az anonimitást, és azt mondta, minden jelentést kivizsgálnak.
de a Lighthouse, a jelentéstételi szolgáltatást nyújtó harmadik fél kijelenti: “a jelentéseket a Lighthouse nyújtja be a szervezet tervezőjének, és a szervezet saját belátása szerint vizsgálható vagy nem vizsgálható.,”Ez azt a döntést jelenti, hogy a követelés kivizsgálása ismét a bíróság kezébe kerül-e. Az anonimitás témájával kapcsolatban a Lighthouse elismeri: “bár kifejezett engedélye nélkül nem fogjuk nyilvánosságra hozni személyazonosságát, lehetséges, hogy személyazonosságát az Ön által megadott információk miatt jelentett ügy vizsgálata során fedezik fel.”
hacsak a bíróság nem hozza nyilvánosságra az összes befejezett vizsgálatot, az egyetlen garancia a sommelier közösségnek, hogy a CMS-A minden jelentést nyomon követ, a szervezet szava, amely nyilvánvalóan nem megbízható., Az, hogy az anonimitás feltétele a jelenlegi folyamaton keresztül nem tartható fenn, csak növeli – akár biztosítja-a jövőbeni kötelességszegés kockázatát, vagy ami még rosszabb, a visszaélés bejelentetlen.
anonimitás az áldozatok számára
a harmadik fél etikai forródrótja még egy példa arra, hogy túl kevés, túl késő a bíróságtól. (Lásd még a Sokszínűségi Bizottságot körülvevő első kézből származó beszámolókat.) Az ilyen kudarcok nem hagynak kétséget afelől, hogy a teljes igazgatótanácsnak és az igazgatótanács elnökének, Devon Broglie-nek le kell mondania., A formáció egy új testületet kell egy teljesen átlátható folyamat, ideális esetben tartalmazzák a szerepét, egy tábla megfigyelő — egy egyén vagy az egyének, nem része a CMS-EGY, ki ül a fórumon egy megtekintése kapacitás átláthatóság érdekében, valamint saját tőke. Ez a pozíció jelenleg nem létezik.,
a hosszú távú, azt is szeretném látni, hogy a Bíróság tartsa magát felelősnek közzétételével éves teljesítményértékelés jelentések, amely felsorolja a jelöltek száma, valamint az elfogadott, minősített tagok, illetve a nemi, faji, etnikai, vagy szexuális identitás/tájolás minden szinten a tanúsítás, hányan vették a vizsgát abban az évben. Csak ezekkel az intézkedésekkel tudja nyomon követni a sommelier közösség, hogy a bíróság valóban azon dolgozik-e, hogy a szervezet valóban befogadó legyen minden törekvő jelölt számára.,
az alkoholfogyasztás elismerése & függőség
végül a bíróságnak el kell ismernie, hogy ez egy olyan test, amely az alkohol világában létezik. Mint szakemberek az italok térben, naponta érintkezünk az alkohollal, de ez nem jelenti azt, hogy az alkoholfogyasztást valaha is tolerálhatjuk a kötelességszegés ürügyeként.
az egész iparágnak fel kell ismernie, hogy a közösség tagjai fogyasztási problémákkal küzdenek, és ugyanolyan kemény beszélgetéseket kell folytatnia, mint amilyeneket a szellemközösség az elmúlt években folytatott., A bíróság képes félretenni a pénzt az alkoholfüggőséggel küzdő emberek megsegítésére, és mi, mint közösség, felelősségre kell vonnunk magunkat, hogy szóljunk fel, amikor észrevesszük, hogy valakinek problémája van.
valódi borközösség létrehozása nem csak attól függ, hogy mindenkinek van-e helye az asztalnál. Biztonságos, hozzáférhető ösvénynek kell lennie mindenki számára, aki ott akar ülni. Csak akkor kell fordulnunk ahhoz, ami az üvegünkben van.
Vélemény, hozzászólás?