a görögdinnye körülbelül 92% vizet tartalmaz, míg a fennmaradó 8% vitaminokkal, antioxidánsokkal, likopinnel és aminosavakkal van ellátva, így a görögdinnye körülbelül 92% vizet tartalmaz kiváló étel.
sajnos nem tart örökké, és meg kell határozni, hogy a görögdinnye rosszul megy-e, és mennyi ideig tart a görögdinnye, mielőtt úgy dönt, hogy megeszi. Lássuk csak.
A görögdinnye rosszul megy?,
mint a legtöbb más étel, a görögdinnye gyorsan elronthatja. Az előre vágott görögdinnye csomagokban mindig volt lejárati dátum a címkén, és ezt komolyan kell venni. A probléma az, hogy az elkényeztetett görögdinnye rendszeres illatú lehet, de savanyú íze felfedezi, hogy már nem ehető.
ne feledje, hogy ez a gyümölcs jobban megőrzi minőségét, ha egészben tartja, majd étkezés előtt vágja le., A szabály az, hogy alacsonyabb hőmérsékleten tartja, ha hosszabb ideig kívánja tárolni.
mennyi ideig tart a görögdinnye?
mint bármely más gyümölcs, a görögdinnye nem tart túl sokáig, és az egész gyümölcsöt szobahőmérsékleten körülbelül egy hétig vagy akár 10 napig is tarthatja, ebben az esetben egyes esetekben, félelem nélkül. Ha beteszi a hűtőbe, valószínűleg három hétig tarthat.,
sajnos, miután levágta a görögdinnyét, egy napon belül meg kell enni, vagy 3-5 napig hűtőszekrényben kell tartani, a kezdeti frissességtől, a betakarítás pillanatától, a vásárlás előtti tárolástól és a további kezeléstől függően. Az egyetlen lehetőség a görögdinnye hosszú ideig történő tárolására az, hogy befagyasztja.,v id=”b69a4478e2″>
Whole
One year
10 to 12 months
Always properly wrap the leftovers and store them in the fridge once you cut the watermelon into slices., Tárolja a kisebb darabokat egy visszazárható zsákban vagy légmentes tartályban, vagy szorosan csomagolja be a gyümölcsöt műanyag vagy alumínium csomagolással. Így több mint egy napig élvezheti a finomságát.
Ha úgy dönt, hogy szorosan csomagolt negyedeket vásárol a szupermarketben, akkor műanyag csomagolással borítják. Ha nem tudja egyszerre enni az egész darabot, akkor a gyümölcsöt ugyanúgy kell tárolnia. Vágja le, amennyire szüksége van, majd tekerje vissza a többit, mielőtt a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba helyezi.,
4 tipp annak megállapításához, hogy a görögdinnye rosszul ment-e
lejárati idő
mindig szigorúan kövesse a görögdinnye eltarthatóságát a kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében. Különösen fontos, ha előre vágott gyümölcsöt vásárol.
nitrátok jelenléte
az egyik kiváló módszer annak megismerésére, hogy a görögdinnye friss-e, és természetesen érlelt-e, a nitrátok jelenlétének ellenőrzése. Kerülje a sárga héjú görögdinnyét és a fehér csíkokat tartalmazó húst.
a bevált módszer az, hogy egy darab cellulózt összekeverünk, majd hozzáadjuk egy pohár vízhez. Ha egészséges gyümölcse van, a víz zavaros lesz., Azonban a nitrátok túl magas százalékával rendelkező görögdinnye pirosra színezi a vizet. Jobb elkerülni.
külső megjelenés
- szín-a görögdinnye konzisztens fenyő zöld árnyalattal rendelkezik, csíkokkal vagy anélkül, típusától függően. A tipikus színtől való bármilyen eltérésnek gyanúsnak kell lennie.
- penész – bármely sötét színű folt vagy fehér, fuzzy, zöld vagy fekete penész a görögdinnye héján azt jelzi, hogy a gyümölcs rosszul ment.,
belső megjelenés
- textúra-a zsugorodott, kavicsos, száraz, pépes vagy nyálkás gyümölcshús egyértelmű jele annak, hogy elkényeztetett görögdinnye van.
- szín-mély rózsaszín vagy tiszta piros jelzi, hogy a gyümölcs egészséges. Soha ne enni, ha a szín sárga, narancssárga vagy fekete, hogy megakadályozza az ételmérgezést. Ne feledje, hogy egyes fajták, mint a Tendergold, sárga baba, sivatagi király, sárga baba van sárga vagy narancssárga hús természetesen.
- szag-a rossz szag vagy az ecetszerű szag annak a jele, hogy a görögdinnye savanyúvá vált.,
- íz-savanyú helyett friss, édes, lédús íz megmutatja, hogy a görögdinnye elkényeztetett, így nem szabad enni.
- üreges központ-ez azt jelenti, hogy a görögdinnye túlérett vagy növekedési hormonokat tartalmaz, ami mérgezést okozhat.
6 tipp a görögdinnye tárolására
mint már említettem, a görögdinnye tárolásának legjobb megoldása az, hogy egészben tartsa, majd étkezés előtt vágja le. Azonban néhány kényelmes módon is tárolhatja egy ideig. Lássuk a lehetőségeket.,
hűtés
mivel a szeletelt görögdinnye szobahőmérsékleten tárolva csak egy napig fogyasztható,jobb megoldás a darabok hűtőszekrényben tartása néhány napig. Készüljön fel arra, hogy a hűtés megváltoztatja a hús összetételét, és csökkenti ennek a gyümölcsnek a táplálkozási előnyeit.
ellenőrizze a romlás jeleit, mossa le a bőrt, hogy megakadályozza a szennyeződés szennyeződését a húsban, és tiszta szeleteket készítsen a romlás csökkentése érdekében. Ezután szorosan csomagolja be őket műanyag csomagolással, mielőtt gyümölcsöt helyezne a hűtőszekrénybe.,
Ha meg szeretnéd tartani héja-kevesebb görögdinnye szelet, de-elit, vagy tegye ezeket a darabokat a:
- Resealable táska
- Pecsét-képes konténer
- Záródó edényben
így megőrzik a gyümölcsök’ íz, a frissesség.
Fagyasztás
a görögdinnye fagyasztása meghosszabbítja eltarthatóságát, így kis kockákkal készíthet turmixot és friss italt még a szezonon kívül is. Jégkockákat is készíthet kevert görögdinnye, megtarthatja a kocka tálcában, vagy kitölthet egy jégkrémet., Az egyik lehetőség a görögdinnye fűszerekkel, más gyümölcsökkel, zöldségekkel való kombinálása, hogy finom ételeket készítsen.
dehidratáló
a görögdinnye szárítása hatékony módszer annak megőrzésére, mivel az alacsony víztartalom meghosszabbítja eltarthatóságát és megakadályozza a rothadást. Használjon dehidratátort a görögdinnye szárításához, mivel ez a legjobb módja a hőmérséklet és a levegő keringésének szabályozására a folyamat során.
szárítás előtt meg kell hámozni a héjat, majd szeletelni a gyümölcsöt vékony szeletekre. Az eljárás körülbelül 24 órát vesz igénybe., Ha megfelelően tárolja a darabokat, használhatja őket fűszeres délutáni snackként, vagy cukorkákat készíthet gyermekeinek.
pácolás
a pácolt görögdinnye ok miatt nagyon népszerű Oroszországban. A teljes gyümölcsöt, a héjat vagy a húst forró pácolási oldatban savanyíthatja, ízlésétől és ízlésétől függően. A legtöbb recept olyan összetevőket tartalmaz, mint az ecet, citromlé, fűszerek, cukor.
készítsen szeleteket vagy kockákat, majd helyezze őket kőműves üvegekbe. Forraljuk fel az összetevőket, majd öntsük a forró folyadékot a görögdinnye fölé., Zárja le az edényeket, hagyja lehűlni szobahőmérsékleten, majd tárolja a kamrában.
kandírozott görögdinnye-öblítés
cubed-öblítést vágjunk, és merítsük cukorszirupba. Pároljuk őket, amíg a keveréket vastag, lekvárszerű konzisztenciára nem csökkentjük. Adjunk hozzá fahéjat, hogy fokozza az ízt, majd hagyjuk lehűlni a keveréket.
Jelly
a görögdinnye zselé készítése egyáltalán nem bonyolult folyamat. Pároljuk a gyümölcslevet, amíg vastag, tiszta masszát nem kapunk. Ne felejtsd el hozzáadni édesítőszert, pektint a recept szerint.,
A lejárt görögdinnye fogyasztásának kockázata
az elkényeztetett görögdinnye fogyasztása gyorsan ételmérgezéshez vezethet. Az első jelek, hogy valami baj van, néhány órán belül megjelennek, és a következők:
- fáradtság és fejfájás
- hányinger és hányás
- hasmenés
néhány súlyos esetben a beteg magasabb hőmérsékletet, ízületi fájdalmat és görcsöket tapasztal., További probléma a Listeria által okozott ételmérgezés, amely a görögdinnye héján nőhet, és vágás után megfertőzheti a húst.
óvatosnak kell lennie, ha cukorbetegségben szenved, mivel ez a gyümölcs magas természetes cukorszintet tartalmaz. A görögdinnye ritka esetekben allergiás reakciót válthat ki, amelyet légzési nehézség és duzzanat követ a fogyasztás után.
plusz, a benne lévő likopin szerepe és az emberi egészségre gyakorolt hatása nem teljesen egyértelmű. Ennek ellenére segítene, ha elkerülné a sárgaszálas péppel rendelkező görögdinnyét, valamint a savanyú illatú fényes, polírozott pépet.,
lehet fagyasztani a görögdinnyét?
mivel a görögdinnye nagy mennyiségű vizet tartalmaz, a fagyasztás nem a legjobb választás a tárolásához. Valójában nem a fagyasztási folyamat problematikus, hanem a gyümölcs megjelenése a felolvasztás után. Miután felolvasztotta, kap egy pépes vörös részt a kívánt szín és íz nélkül.
a fagyasztott görögdinnyét azonban gyümölcsökkel és turmixokkal is készíthetjük., Meg kell cefre, majd keverjük össze, hogy egy smoothie, hogy bármilyen textúra változás nem lesz probléma. Ha úgy dönt, hogy frissítő nyári italt készít, akkor görögdinnye kockákat használhat a vízben a rendszeres jégkockák helyett.
- görögdinnye kockák-ahhoz, hogy megkapja őket, el kell távolítania a magokat, apró kockákra kell vágnia a húst, majd egy tálcára kell helyezni, amíg fagyasztja őket. Ezután csomagolja a kockákat egy fagyasztózsákba, majd szükség esetén használja őket.
- gyümölcsökkel átitatott víz-készítsünk görögdinnyét gyümölcsökkel átitatott vízben, fagyasztjuk le a darabokat jégkockatálcákban, és használjuk, amikor csak szükséges.,
olvassza fel a görögdinnye kockákat úgy, hogy egy éjszakán át hagyja őket a hűtőszekrényben. Ha van egy turmixgép, amely lehet őrölni jég, akkor szabadon használhatja fagyasztott kockákra, hogy egy finom, frissítő ital.
összefoglaló
a görögdinnye gyorsan rosszul megy, de nem túl bonyolult észrevenni a romlás jeleit. Vásárlás előtt mindig ellenőrizze a külső megjelenést és a görögdinnye húsát. Ezután ügyeljen arra, hogy a gyümölcsöt megfelelően tárolja, hogy meghosszabbítsa az életét.,
Vélemény, hozzászólás?