míg a kecsketej új trendnek tűnhet az Egyesült Államokban, valójában nemzetközileg népszerű, és évek óta létezik: a világ népességének több mint 65% – a fogyaszt kecsketejet. Tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ez az alternatíva a tehéntej szelídebb a gyomorban, és megoldást nyújt néhány laktóz érzékenység. Hiszed vagy sem, a kecsketej valójában közelebb áll az emberi tejhez, mint a tehéntej., Itt van minden, amit tudnod kell, beleértve a táplálkozási tényeket is!
Táplálkozás Statisztika:
adag Mérete: 1 Csésze (márka: Meyenberg)
- 140 Kalóriát
- 7g teljes zsír
- 4g telített zsír
- 0 transz zsír
- 25 mg koleszterin
- 115mg nátrium –
- 11g teljes szénhidrát
- 0 élelmi rost
- 11g cukor
- 8g fehérje
- 3mcg D-Vitamin (15% DV)
- 300 mg kalcium (25% DV)
- 420mg kálium (9% DV)
Mi kecske tej, valamint az tejelő szabad?,
bármely állati tejtermék tejterméknek minősül, de az állattól függően különbségek lehetnek a táplálkozási profilban és az összetételben. E különbségek miatt egyes emberek, akik érzékenyek az egyik típusú tejre, jobban tolerálhatják a másik típusú tejet. Kecsketej származik, kitaláltad, kecske, és van egy rakás egészségügyi ellátások, amelyek megkönnyítik az emésztést bizonyos emberek, hogy általában a laktóz-érzékenység. Az íze összességében enyhe, egy kicsit szinte dió ízű, földes felhangot. Kecsketej krémes, valamint egy szelíd tang.
kecsketej vs., tehéntej előnyei:
- könnyebb megemészteni: a meyenberg kecsketej szakértői szerint a kecsketej nagyon kis zsírrészecskékből áll, amelyek lágyabb, kisebb túrót képeznek a gyomorban. Ezek a kicsi, puha túró gyorsabban lebontják a gyomorenzimeket, megkönnyítve a gyomor emésztését a tehéntejhez képest.
- a laktóz érzékenységűek számára működhet: bár a tejalapú termékek fő szénhidrátja a laktóz, a kecsketej tartalma alacsonyabb, mint más típusú tejtermékek., A Meyenberg kecsketej szakértői azt mondják, hogy sok embernek, aki rosszul reagál a tehéntejre, nincs ugyanaz a problémája a kecsketejjel.
- magasabb a hasznos zsírsavak szintje: a tehéntejhez képest a kecsketejben lényegesen magasabb a rövid és közepes láncú zsírsavak szintje.
kecsketej vs. dió tej előnyei:
- több fehérje van: bár a tejmentes tej alternatívái, mint például a mandulatej, teljesen vegánok, gyakran kevés vagy egyáltalán nincs fehérje. Kecsketej csomag egy kiadós 8 gramm fehérje egy csésze.,
- tele van kalciummal és más ásványi anyagokkal: a kecsketej természetesen kiváló forrása a kalciumnak, magnéziumnak és káliumnak. Ezenkívül a kecsketej a tejzsírban tartalmazza az A-vitamin prekurzorát, amely lehetővé teszi, hogy biológiailag könnyen hozzáférhető legyen. Ráadásul a kecsketejben lévő ásványi anyagok biohasznosulása magasabb, mint a tehéntejé.
- nut-mentes és szója-mentes: ha nem tudja elviselni a tehéntej, a többi lehetőség a piacon gyakran dió vagy szója alapú. A kecsketej jobb alternatíva lehet a tehéntej számára, ha dió-vagy szójaallergiája van.,
- krémes és összehasonlítható a tehéntejjel: a diótej gyakran nagyon vizes konzisztenciájú, és bizonyos receptekben nem ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a normál tej. A kecsketej krémes, hasonló konzisztenciájú, mint a tehéntej, de könnyebben emészthető tulajdonságokkal rendelkezik.
hogyan kell használni kecsketej:
kecsketej lehet cserélni 1: 1 tejtermékek bármely recept. Ez jól keveredik turmixok és turmixok, és teszi a tökéletes mellett minden latte. Kecsketejet adhat az éjszakai zabhoz, krémes levesekhez, sőt dekadens mártásokhoz is., A kecsketej sütés közben is nagyszerű emésztőbarát helyettesítő. Használhatja kecsketej vaj fagyok, sütemények, kecsketej maga teszi egy finom fagylalt, ha van saját fagylalt gép otthon.
Vélemény, hozzászólás?