A Pulyka Hamburgerek Valóban Egészségesebbek?

vajon a madár valóban megverte a fenevadat, amikor a legegészségesebb hamburgerről van szó? Több táplálkozási szakértővel is beszéltünk, akik azt mondták: attól függ.

” az emberek ezt a tévhitet, hogy a darált marhahús rossz az Ön számára, Törökország pedig egészségesebb lehetőség. De ez valóban a hús vágásától függ” – mondja Manuel Villacorta, M. S., R. D.

A földi pulykamell a zsír szempontjából a leglényegesebb lehetőség-mondja Villacorta., De az élelmiszerboltban értékesített föld pulyka tartalmazhat sötétebb comb-és lábhúst is—nem is beszélve a bőrről -, amely 20 százalékra növelheti a zsírtartalmat. Ebben az esetben a 7-15 százalékos zsírt tartalmazó földi bélszín vagy tokmány sokkal karcsúbb lehetőség-mondja.

Több MensHealth.com: Egyél több ételt, fogyj több súlyt

lehet, hogy egy kicsit telített zsírt kapsz marhahússal, de a Villacorta azt mondja, hogy nem kell aggódnia. “Az emberek évek óta azt mondják nekünk, hogy a telített zsír rossz nekünk. De most már tudjuk, hogy ez nem igazán igaz ” – mondja. (Szkeptikus?, Akkor itt van a kötelező olvasmány: mi van, ha a rossz zsír valójában jó volt az Ön számára?)

a zsír minősége szintén tényező, magyarázza Susan Bowerman, M. S., R. D., az UCLA emberi Táplálkozási Központjának igazgatóhelyettese. A fűvel táplált marhahús magas omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a szívbetegség kockázatát. Nem fogja megtalálni az azonos szintű omega-3 Törökországban, függetlenül attól, hogy szabad tartományban vagy ketrecbe zárt, Bowerman mondja.,

Ha az élelmiszerboltban vásárol, ügyeljen arra, hogy figyelmesen olvassa el a csomagot—és kerülje az ízesített vagy előjelezett lehetőségeket, amelyek Bowerman szerint nátriummal vannak töltve.

egy étteremben minden fogadás ki van kapcsolva, Villacorta magyarázza. A földi pulyka könnyebben kiszárad, mint a darált marhahús. Tehát, hogy a burger lédús, éttermek hajlamosak betölteni a pulyka hamburgerek kövér, egészségtelen fűszerek. “Egy étterem sokkal jobban aggódik az ízlés miatt, mint az egészséges” – mondja Villacorta. A lépés: vigyázz a fűszerek. Gomba, guacamole vagy amerikai sajt: jó., Majonéz, szalonna vagy kék sajt: rossz.

Több MensHealth.com: 9 Módja, hogy Egészséges a Burger Együttes