A Szervezet Képes Szabályozni Saját pH

A Nuance

az 1999-es film Klub, Brad Pitt karaktere guba egy bőr-égető por rá a kezét a karaktert játszott Edward Norton. “Ez egy kémiai égés” – magyarázza Pitt karaktere., “A vizet a kezedre irányíthatod, és még rosszabbá teheted … vagy ecettel semlegesítheted az égést.”

míg a jelenet dramatizálódik, enyhén szólva, a szakértők azt mondják, hogy az általa ábrázolt kémiai tudomány többé-kevésbé pontos. “Az alapanyag, amit a kezére tesz, a lúg, és ecettel semlegesíti, ami savas” – mondja Adam Friedman, a George Washington Egyetem Orvostudományi és Egészségtudományi Egyetem bőrgyógyász szakának professzora és ideiglenes elnöke. “És igaz, hogy ha a bőr pH-jában extrém eltolódásokat tapasztalunk, az megzavarhatja a biológia minden funkcióját.,”

a kémikusok a pH-skálát használják, amely általában nullától 14-ig terjed, a savasság mérésére. Valamit, amelynek pH-ja hét alatt van, savasnak nevezik, míg valami, amelynek pH-ja hét felett van, bázikus vagy lúgos. A pontosan hét pH semleges. (A pH-ban a” H ” a hidrogénionokra utal, amelyeket a skála mér. De a “p” eredete homályos.)

az emberi testben a pH szorosan szabályozott. A gyomorban az emésztő enzimek nagyon savas környezetet termelnek, ami megkönnyíti az élelmiszer lebomlását. Eközben a bőr felső rétege enyhén savas állapotban működik a legjobban., Ezeken a helyeken, szinte mindenhol máshol, még a test pH-jának kis zavarai is komoly bajokhoz vezethetnek. De míg a bőr pH-jának beállítása bizonyos esetekben előnyös lehet, A szakértők szerint a test belső pH-jának kiegyensúlyozására vagy szabályozására tett kísérletek valószínűleg eredménytelenek.

“a bőr a legtisztább és leginkább normalizált formában savas” – mondja Friedman. Ez a savasság ösztönzi a bőr sejtjeinek egészséges forgalmát, javítását és karbantartását. De valaki, aki ekcéma, például, a bőr tippek felé egy bázis pH., Ez zavarja a bőr sejtjeinek normális működését, ami hozzájárul a száraz, pelyhes, vörös bőrfoltok kialakulásához-mondja.

“a savasság a bőr mikrobiotájának egészségét is befolyásolja” – mondja Friedman, utalva a bőr felületén élő mikroszkopikus organizmusok milliárdjaira, amelyek segítenek a védőgát kialakításában. Ha a bőr pH-szintje nincs ütve, ez ösztönözheti egyes baktériumok növekedését mások felett, ami sebezhetővé teheti a bőrt a sérülésekkel vagy fertőzésekkel szemben-magyarázza.,

sok bőrápoló termék képes szabályozni a pH-t—ezek az állítások igazak-mondja Friedman. Például sok ekcéma krémek hasznosítani savas összetevők, mint a laktát, karbamid vagy “pufferelés”szerek, mint a kolloid zabpehely, hogy visszaállítsa a pH szükséges a megfelelő javítás, valamint az új sejtképződés.

de egyes esetekben a termékek befolyásolhatják a bőr pH-szintjét is. Friedman szerint sok hagyományos szappan “nagyon alapvető”, és olyan töltött részecskéket tartalmaz, amelyek a bőr zsírjait széttörik., Míg ezek a tulajdonságok segíthetnek ezeknek a szappanoknak a szennyeződések és szennyeződések eltávolításában, a bőr savas egyensúlyát olyan módon változtathatják meg, hogy kiszáradjanak, és kárt okozzanak. Ezért azt javasolja, hogy használjon “gyengéd” vagy “érzékeny bőrre” feliratú szappant, vagy kifejezetten csecsemőknek vagy ekcémás embereknek készült szappant. “Ezek vagy savasak, vagy pufferoló szereket tartalmaznak, így nem zavarják a bőr pH-ját” – mondja Friedman. “Vannak olyan betegeim, akik viszketnek, és csak a szappancsere gyógyítja őket.,”Még azok számára is, akiknek nincs száraz vagy érzékeny bőrük, azt mondja, hogy nincs hátránya ezeknek a szappanoknak a váltására.

” a testnek nagyon erős mechanizmusai vannak a pH beállítására, függetlenül attól, hogy mit eszik vagy iszik. Amit online lát a pH – ról, úgy tűnik, mint egy figyelemelterelés.”

pH és a test belsejében mozgó test

a pH történet sokkal bonyolultabbá válik., “Orvostanhallgatóként arra tanítják Önt, hogy ellenőrizze a vér pH-ját az ICU-ban szenvedő betegeknél, mert ez számos problémára figyelmeztethet” – mondja Emeran Mayer, MD, a CURE: emésztőrendszeri betegségek Kutatóközpontjának gasztroenterológusa és társigazgatója az UCLA-ban. Ennek oka elsősorban az, hogy a cukorbetegségből, fertőzésből és más súlyos egészségügyi problémákból eredő szövődmények veszélyes változásokat okozhatnak a szervezet pH-értékében.,

és bár az orvosok különböző módszerekkel kezelik ezeket az egyensúlytalanságokat, nincs sok bizonyíték arra, hogy valami evés vagy ivás kiszámítható hatással lesz az ember egészségének bármely elemére, Mayer szerint. “Hallottam a lúgos vízről, de ez szinte soha nem olyan, amit a tudományos irodalomban lát” – mondja.

egyes kutatók, köztük egy 2015-ös, PLOS One-ban végzett tanulmány szerzői arra gondoltak, hogy a sav-elősegítő vagy savcsökkentő étrend befolyásolhatja a bél mikrobiómáját., Az Interneten pedig nincs hiány olyan emberekből, akik azt állítják, hogy az alacsony savas vagy magas savtartalmú étrend képes egészségügyi előnyöket kiváltani-részben azáltal, hogy befolyásolja a mikrobióma sokféleségét vagy jólétét. De Mayer, aki a mikrobiómát és a bél egészségét tanulmányozza, azt mondja, hogy nincs tudomása arról, hogy alátámasztaná ezeket az állításokat. “A testnek nagyon erős mechanizmusai vannak a pH beállítására, függetlenül attól, hogy mit eszik vagy iszik” – mondja. “Amit online lát a pH – ról, úgy tűnik, mint egy figyelemelterelés.”

mások egyetértenek., “Ha széles körben olvas az interneten, olyan embereket találhat, akik azt mondják, hogy az étrend lúgosítása minden ember számára ismert betegséget gyógyít, de a kutatás semmilyen hatást nem sugall” – mondja Tanis Fenton, a Calgary Egyetem regisztrált dietetikusa és adjunktusa.

a Fenton nyolc kutatási cikket tett közzé az étrendi savterhelésről. Megállapításai alapján azt mondja, hogy az élelmiszer vagy az étrend vizelet pH — jára gyakorolt hatására való összpontosítás nem segít-a legjobb esetben. “A lúgos víz promóciója egyszerűen marketing” – mondja. “Nincs jó bizonyíték, hogy bármit is csinál.,”

amikor az élelmiszerről van szó, Fenton azt mondja: “tudjuk, hogy a rost fogyasztása nagyon jó a mikrobiómának, és hogy a növényi élelmiszereknek több rostja van.”A fehérje-nehéz élelmiszerekhez, például a húshoz képest a növényi élelmiszerekről azt is gondolják, hogy kevesebb savat termelnek az emésztés során. De Fenton azt mondja, egy növényi élelmiszer rost és egyéb hasznos tápanyagok, nem annak hatása a diétás sav, jobban magyarázza az egészségügyi ellátások. “A diétás savas terhelésre való összpontosítás csak összezavarja a dolgokat” – teszi hozzá.