az eltarthatósági idő jelzi a különbséget az utánzás és a tiszta vaníliakivonat között. Van néhány alapvető dolog, amit tudnod kell, amikor beszélünk a két típusú vanília kivonatok.
A tiszta vanília kivonat alkohol alapú, drágább. A vanília kivonat utánzata olcsó, kevesebb ízből áll, mint a tiszta vanília kivonat.
a tiszta vaníliakivonat esetében az eltarthatósági idő határozatlan, és könnyen évekig tarthat., Ennek oka az, hogy a tiszta vanília kivonat magas alkoholtartalommal rendelkezik.
kétségtelen, hogy ezeknek a termékeknek a címkéje a legjobb-dátum szerint, de ez elsősorban a bírósági eljárásoknak köszönhető. A lényeg az, hogy a tiszta vanília kivonat a felhasználás dátuma után is használható, fogyasztásra is alkalmas.
a vaníliakivonat utánzata a Felhasználási dátum szerinti címkével rendelkezik, eltarthatósági ideje hat-tizenkét hónap lehet. Ha megfelelően tárolta, akkor a felhasználás dátuma után néhány hónapig továbbra is használhatja.
a minőség azonban idővel jelentősen romlik., Mint ilyen, nincs értelme hosszabb ideig tárolni a vanília kivonatot.
az alábbi táblázat a vaníliakivonat eltarthatóságát mutatja be:
Vélemény, hozzászólás?