35 év után SM Pier Seafoodként Yunnie Kim Morena vette át a móló támaszpont vezetését, amelyet szülei 1977-ben nyitottak meg, amikor Koreából kivándoroltak az Egyesült Államokba. Yunnie és férje, Greg Morena modernizálták és korszerűsítették a megjelenést, miközben megőrizték az étterem eredeti hangulatát és karakterét. A nyugodt tengerparti környezetben egy tökéletes bók a finom menü, amely tükrözi elkötelezettségét fenntarthatóan fogott tenger gyümölcsei, helyi forrásból származó összetevők, valamint egy kiterjedt kézműves sör és kaliforniai bor program.,
a Morenák és az Albright csapatai a fenntarthatóság és a környezetbarátság jegyében tevékenykedtek. A 2016-os SQA-díj nyerteseként elismert Albright hűségesen követi a hármas alsó vonal kereteit, és arra törekszik, hogy zöld mozgást hozzon létre a mólón lévő összes vállalkozás között. Úgy vélik, olyan fenntartható vállalkozások működtetése, amelyek más helyi vállalkozásokat és eladókat is támogatnak, tiszteletet és társadalmi felelősséget fog kiváltani a Santa Monica közösség részéről.,
Greg és Yunnie számos éttermi és vendéglátási koncepciót birtokol és működtet az EST éttermi csoportjuk alatt. 1977, tisztelgés az 1977-ben kezdődött családi üzleti örökség iránt.
Vélemény, hozzászólás?