viszonylag kevés ember az Egyesült Államokban valóban megérti az abszintot. Az 1912-től 2007-ig terjedő szellemi tilalom (nos, félreértett tilalom) nagyrészt hibás, ám a zöld tündérekről és a vadon élő hallucinogén tulajdonságokról szóló történetek közel 10 évvel a tilalom feloldása után is fennállnak. De van egy jó hír: az abszint nagyon is él és virul.,
a kézműves koktél mozgalom hozott vissza néhány klasszikus abszint italokat, valamint a hagyományos módszer szolgáló cukor kocka és hideg vízzel — bár ez nem egy szellem, hogy meg kell több, mint egy pár (az alkohol térfogata tól 45 nak nek 74 százalék). A fő kérdés az, hogy hol kezdjem. Íme kilenc az abszint legjobb márkái közül, amelyek az Egyesült Államokban érhetők el.
St. George abszint Verte
St., George volt az első legális amerikai abszint, amely a polcokra került, miután az ország egyenesen a szellemről kapta a fejét. A cég azt javasolja, hogy elkerüljék az abszint cukorral történő ivását,de mindegyiknek saját. Az is előnye, hogy széles körben elérhető az Egyesült Államokban.
Leopold Brothers abszint Verte
Leopold Bros. 19. századi technikákat alkalmaz az abszint készítéséhez. Ebben az esetben, ez azt jelenti, egy desztillált szőlő bázis (Chilei Pisco), majd hozzáadjuk az ánizs, édeskömény, üröm után., A zöld citromfűből és izopból származik, amelyet desztillálás után a keverékben áztatnak, tökéletes a Sazeracba eséshez.
Tennyson abszint Royale
ellentétben az első két választás, amelyek verte (zöld), Tenneyson egy blanche (világos) abszint. Svájci stílusban készült, és cukorrépa-párlat bázist használ. A Tennyson, akkor távol a giccs zöld címkék díszített tündérek, csak összpontosítani a szellem maga.,
Duplais Swiss Abszinte Verte
Az abszint népszerűségre tett szert Franciaországban, de Svájcban született. Ennek ellenére Svájc 1910-ben betiltotta, és az ország 2005-ig abszintmentes maradt, amikor a Duplais Swiss abszint Verte-t bevezették az európai piacra.
Pernod
Pernod az 1800-as évek egyikén alapuló recept és képlet segítségével igaz marad a formulára., A Pernod 1915-ig az egyik legnépszerűbb abszint márka volt, amikor a világ minden tájáról tiltások léptek életbe. A Pernod ismét az egyik legnépszerűbb márka, és szinte bárhol megtalálható, ahol abszintot árul.
REDUX abszint
REDUX Egy all-American abszint egyenesen Colorado Golden Moon lepárló. Kis tételekben készült és az 1890-es évekből származó abszint receptek alapján készült, ebben az értelemben hagyományos verte, de Amerikai csavarral.,
Nouvelle-Orleans abszint Superieure
Nouvelle-Orleans egy New Orleans-i származású lepárló, és a New Orleans-i bennszülöttek ismerik abszintjukat. Az egyik legnépszerűbb abszint ital, a Sazerac, végül is a Big Easy-ből származik. Ez az egyik legdrágább abszint a listán — körülbelül 100 dollár—, de kihasználja az abszintfogyasztás történetét és hagyományát New Orleansban.
La Clandestine
La Clandestine egy másik egyértelmű abszint, de ez a recept 1935-re nyúlik vissza., Csak azért, mert hiányzik a szín nem jelenti azt, hogy hiányzik az íze, de La Clandestine egy kicsit könnyebben hozzáférhető köszönhetően, hogy kissé édesebb, kissé kevésbé keserű.
Vieux Pontarlier
Vieux Pontarlier egy kis köteg abszint készült Pontarlier, Franciaország, amely egykor úgy vélte, hogy a “tőke az Abszint.”Chardonnay szőlőpárlat bázist használ, és antik abszintban készül, még a tilalom előtti receptek és jegyzetek felhasználásával.
Vélemény, hozzászólás?