Christmas Soft Frosted Sugar Cookies are decorated with a sweet buttercream frosting and festive sprinkles. The only soft sugar cookie recipe you’ll need.
Sugar cookies are a classic, crowd-pleasing cookie., Ezek a cookie-k puha, enyhén édes, díszített édes vajkrém cukormáz és megszórjuk.
a tökéletes kiegészítője a következő üdülési sütitálcának, és könnyen testreszabható bármilyen nyaraláshoz vagy eseményhez.
ezek a cookie-k lágyak, rágósak és enyhén ízesítettek vanília kivonattal. Maguk a cookie-k nem túl édesek, tökéletesen párosítva egy édes vajkrémmel.
összetevők és helyettesítések
mint a legtöbb sütési recept esetében, nincs sok helyettesítés, amit javasolnék., Mivel a sütés pontos tudomány, az összes összetevőre szükség van, ezért nem szabad helyettesíteni.
vanília kivonat lehet helyettesíteni egy másik kivonat ízét, mint a citrom, juhar, vagy borsmenta.
ha ezeket a cookie-kat vajkrém-cukormáz nélkül készítjük, azt javaslom, hogy sütés előtt granulált cukorral forgassuk a cookie-tésztát. Ellenkező esetben a cookie-k nem erősen édesítettek, önmagukban egyszerűnek tűnhetnek.,
szobahőmérsékletű összetevők
a szobahőmérsékletű összetevők fontosak a cookie-k sütésekor, mivel az összetevők egy sima, egyenletes tésztába kerülnek.
Ez segít, hogy tökéletes cookie-kat, minden alkalommal.
helyezze a tojást és a vajat a pultra egy órával azelőtt, hogy szobahőmérsékletre melegítené őket.
megfelelően mért liszt
a liszt megfelelő mérése rendkívül fontos a sütés során., Az összetevők mérésének legjobb módja a konyhai mérleg használata. Ha nincs skálája, javaslom a spoon and level módszert.
kanállal töltse fel a mérőpoharat liszttel, majd egy késsel szintezze le a tetejét.
azáltal, hogy a lisztet a mérőpohárral becsomagolja, a lisztet a csészébe tömöríti, és 25% – kal több lisztet ad hozzá a recepthez. Ez cakey-t eredményez, vastag cookie-k, amelyek sütéskor nem terjednek jól.
cukormáz a cookie-k
úgy döntöttem, hogy fagy a cookie-kat egy vajkrém rozetta., Nézze meg ezt a gyors videót arról, hogyan készíthet egy egyszerű rozettát cukormázzal.
ez meglepően egyszerű, és a cookie-k professzionálisan díszítettek. Plusz, akkor fagy egy egész tétel perc alatt! Ez tényleg ilyen egyszerű.,
Ha szeretne további részletes útmutatást, hogyan kell csinálni a vajkrém cukormáz recept, nézze meg a teljes poszt itt: Amerikai Vajkrém Cukormáz
Nyomtatás Recept
Karácsonyi Puha, Matt Cukor Cookie-k
1 teáskanál sütőpor
Vajkrém Cukormáz
- ¾ csésze sózatlan vaj szobahőmérsékleten
- 3 csésze cukrász cukor
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2-3 teáskanál tejszín,
Utasítás
Cukor Cookie-k
-
egy nagy tálba, krém együtt vajat a cukorral., Adjunk hozzá tojást, vanília kivonat, majd verte, amíg bolyhos, körülbelül egy percig.
-
külön tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót. Fokozatosan keverje össze a száraz összetevőket vajkeverékbe, amíg csak össze nem kombinálódik.
-
Fedőedény vagy csomagoló tészta viaszpapírban. Hűtsük le 1 órán keresztül (legfeljebb 24 órán keresztül) a hűtőszekrényben. Hűtő segít az ízek meld, valamint hozzon létre egy feszesebb tésztát roll a golyókat.,
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
-
távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten 10 percig ülni. Scoop tésztát egy 1,5 evőkanál kanál vagy forma kézzel 1,5 inch golyó.
-
helyezze a süteményes tésztagolyókat 2 hüvelyk távolságra egy pergamen bélelt sütőlapra. A golyókat kissé simítsa a kezével vagy a liszttel porított üveg aljával (a ragasztás megakadályozása érdekében)., Ez biztosítja a cookie-k terjedését, majd hagyja, hogy egy szép lapos tetején fagy. Opcionálisan a tészta nem simítása vastagabb, lekerekített felső sütit eredményez.
-
sütjük 10-12 percig, vagy amíg a szélek alig barnulnak. Hagyja lehűlni 5 percig, mielőtt eltávolítaná a huzaltartót, hogy teljesen lehűljön.
Vajkrém Cukormáz
-
egy közepes tálban össze vaj, cukrászati termék cukrot, a vanília kivonatot., Adjunk hozzá nehéz krémet egy evőkanál egy időben, vagy amíg a kívánt konzisztenciát el nem érjük. Ostor, amíg a cukormáz sima és kenhető.
-
díszítse a cookie – kat a kívánt módon-késsel vagy használjon csőzsákot díszítő hegyével. A megjelenő cookie-kat egy rozetta segítségével egy Wilton 2D tipp segítségével pipáljuk.,
felszerelési ajánlások
div id=”2547533529″>
megjegyzések
- a liszt mérésekor használja a kanál és a szint módszert a vastag, cakey cookie-k megelőzésére. Kanál lisztet a mérőpohárba,majd egy késsel kiegyenlítse. Scooping liszt a mérőpohár hozzá akár 25% extra lisztet a recept, így a száraz cookie-kat, hogy nem terjed.,
- a Cookie Tészta hűtőszekrényben 2-3 napig, vagy legfeljebb 3 hónapig tart a fagyasztóban.
- a cookie-k szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig tárolódnak szorosan lezárt tartályban. Adjunk hozzá egy szelet kenyeret a cookie konténerhez, hogy a cookie-k nedvesek maradjanak. Cserélje ki szükség szerint (a kenyér kiszárad).
- ha nem cukormázas cookie-kat, azt javaslom, hogy sütés előtt granulált cukorral gördüljön. Cukormáz nélkül a cookie-k önmagukban nem túl édesek.,
Nutrition
More cookie recipes
- Mint Chocolate Shortbread Cookies
- Pumpkin Sugar Cookies
- Red Velvet Sugar Cookies
- Dutch Cocoa Cookies
- Lemon Coconut Snowball Cookies
Vélemény, hozzászólás?