Diet szóda lehet kalória-mentes, de lehet rosszabb az egészségre és a derékvonal, mint azok a cukorral, egy új jelentés azt sugallja.
a hosszú távú, hamis édesítőszerek, mint az aszpartám, sucralose, valamint édesítőt, lehet, hogy szórakozz a testünk képességeit, hogy a folyamat a kalória az édes dolgokat, így nehezebb számunkra, hogy bontják a cukrot kapunk más forrásokból, mint a cukrot, cookie-k, vagy akár gyümölcs.,
Purdue Egyetem tudós Susan Swithers talált egy meta-analízis 26 egészségügyi diétás vizsgálatok, hogy a mesterségesen édesített üdítők — nem úgy, mint a víz — gyakran még társul sok az azonos betegség gyakori, az emberek, akik isznak cukros üdítőket, de lehet, hogy valójában növeli a kockázatot, az elhízás, a metabolikus szindróma, a 2-es Típusú Cukorbetegség.
először az NPR-n keresztül hallottunk a Swithers elemzéséről. Az eredményeket az endokrinológia és anyagcsere című folyóirat július 10-i számában megjelent véleménycikkben tárgyalta.,
a Swithers szerint a mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos baj ugyanaz, ami annyira népszerűvé teszi őket — nagyon ízlik, mint a cukor, kevés vagy nulla kalóriával rendelkeznek. Például a szukralóz molekulája (olyan termékekben található, mint a Splenda), rendkívül hasonlít a cukor molekulájához. Ezért kísértetiesen hasonló az íze — megtéveszti a testünket arra, hogy azt gondoljuk, hogy valami cukrosat eszünk.
de testünk nem metabolizálhatja a szukralózt. Csak áthalad rajtunk. Ez a varázsa-és potenciális veszélye., Normális esetben, amikor a testünk érzékeli, hogy ettünk valami édeset, arra számít, hogy megérkezik a nagyon szükséges energia, és aktiválja a mechanizmusokat, hogy rögzítse. Ha folyamatosan becsapjuk a testet olyan édes ízekkel, amelyek nem hoznak semmilyen energiát vagy tápanyagot, akkor kockáztatjuk, hogy megtanítjuk saját metabolizmusainkat, hogy ne reagáljunk teljesen az édes ízekre. Lényegében “síró farkas” vagyunk, és amikor végre eszünk valamit cukorral, a test figyelmen kívül hagyja a jelet, és nem dolgozza fel megfelelően.,
idővel, bármilyen kalóriát az emberek úgy gondolják, hogy mesterséges édesítőszerekkel vágnak, csak visszatérhetnek hozzájuk más élelmiszerekből rosszul metabolizált cukrok formájában.
a vizsgált adatok nem hoznak létre közvetlen ok-okozati összefüggést az édesítőszerek és az elhízás között, egyszerűen erős összefüggést lát — ugyanolyan erős, mint a szokásos szódával. Lehetnek más magyarázatok is.,
például előfordulhat, hogy a mesterséges édesítőszerek használata más módon megváltoztatja az emberek viselkedését — egyesek azt gondolhatják, mert “diétás” szódát fogyasztanak, megengedhetik maguknak, hogy egy extra sült krumplit fogyasztanak.
mindenesetre az adatok azt mutatják, hogy a hamis édesítőszerek nem segítenek az embereknek a fogyásban, és nem szabad a cukros italok teljesen biztonságos és semleges alternatívájaként kezelni.,
“a különböző tanulmányok eredményei azt mutatják, hogy a diétás üdítők rutinszerű fogyasztása, akár napi egy is, összekapcsolható a szívbetegség, a stroke, a cukorbetegség, a metabolikus szindróma és a magas vérnyomás nagyobb valószínűségével, amellett, hogy hozzájárul a súlygyarapodáshoz” – mondta Swithers egy sajtóközleményben.
a tendencia gyakorlatilag minden vizsgált vizsgálatban konzisztens volt, annak ellenére, hogy mindegyik különböző kutatási módszereket alkalmazott, az emberek különböző populációit vizsgálta, és különböző módon számolta el az olyan tényezőket, mint az etnikai hovatartozás, az oktatási szint és más étkezési szokások.,
természetesen az amerikai Italszövetség már felajánlotta a cáfolatokat az NPR és az USA Today hírportáloknak, amely tartalmazza a nyilatkozatot,
“az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek a mai élelmiszer-ellátás egyik leginkább vizsgált és áttekintett összetevője. Ezek biztonságos és hatékony eszköz a fogyás és a fogyás, szerint több évtizedes tudományos kutatás és szabályozó ügynökségek szerte a világon.”
Vélemény, hozzászólás?