remek fokhagymás fésűkagyló recept, tökéletesen öntöttvas serpenyőben, egészséges tisztított vajban főzve a végső tengeri étkezéshez!,
Hogy megégesse a kagyló szükséged lesz bio Ghee, mint Ez + öntöttvas serpenyőben (<–amazon)
Egy gyors poszt ma, hogy könnyű, jó, olasz fokhagyma a kagylók, amelyek tökéletesen pirított még zamatos, fokhagymás, valamint pikáns! Akkor szolgálhat őket, mint egy előétel, starter, vagy vacsora két angyal haj tészta vagy egy krémes rizottó!
készen állsz az életed tökéletes fokhagymás fésűkagylójára ?,
kezdetben azt terveztem, hogy néhány garnélarákot készítek, de nem találtam vadon fogott halat a piacon, ezért inkább megragadtam néhány nagy vad fésűkagylót.
szerencsés nekem is volt minden, ami tisztázta a vajat / Ghee-t a minap, tehát valójában minden végül igazodott ahhoz, hogy ez megtörténjen.
egészséges fésűkagyló, nem is kell aggódnia, hogy túl sokat eszik!
a folyékony arany vaj ghee, ez teszi a legfinomabb mártást azoknak a fésűkagylóknak, hogy úszhassanak. ( Ha nem akarja zavarni, hogy elkészítse, itt rendelhet néhányat az Amazon-tól.,
ezután felmoshatja egy kis ropogós kenyérrel, vagy tálalhatja rizzsel, spárgával, párolt zöldségekkel, angyalszőrű tésztával és sok citrommal. A fokhagymás spenót és a borsópüré is szép párosítás.
tehát porolja le a régi öntöttvas serpenyőt (< – amazon), ez az egyetlen módja annak, hogy tökéletesen fűrészelt fésűkagylót kapjunk anélkül, hogy túlfőznénk őket, és gumiszerű rendetlenséggel végződnénk.
fontos: győződjön meg róla, hogy a fésűkagyló teljesen megszáradt a papírtörlőn!
nem lehet vizes fésűkagylóval dolgozni!,
egyszerűen bevonva egy kis olívaolajba, jól fűszerezve, gyorsan meleg serpenyőben, mindkét oldalon legfeljebb 1-2 percig. Könnyű, egyszerű, tökéletes, finomság, igaz?
ezután hozzáadjuk az egészséges, tisztított vajat, sok fokhagymát és egy kis friss citromlevet, hogy felcsillanjon az egész.
GYIK: a fésűkagyló egészséges?,
A: alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú, sovány fehérjeforrás, B-12-vitaminban, esszenciális ásványi anyagokban és Omega-3 zsírsavakban gazdag, de őszintén szólva, ha megnézzük a tudományos kutatást, ezek messze nem egészségesek, ezért kerülni kell.
frissítés: a fokhagymás fésűkagyló receptjének első feladása óta tisztában vagyok a túlnyomó tudományos táplálkozási kutatásokkal és bizonyítékokkal, és már nem támogathatok semmit, csak növényi alapú étrendet, az emberi egészség, az állatjólét és bolygónk számára., Még mindig élvezhetjük a király osztriga gombából készült vegán fésűkagylót, amelyet növényi alapú vajban főzünk, nézze meg a receptet itt.
egészséges fokhagymás fésűkagyló Recept
Utasítás
-
Győződjön meg róla, hogy pat száraz a kagyló, papír törölköző, nagyon jól főzés előtt.,
-
melegítsen fel egy nagy öntöttvas serpenyőt közepes lángon.
-
közben egy közepes tálban dobja a fésűkagylót egy szitáló olívaolajjal vagy vaj ghee-vel, éppen annyira, hogy az egészet befedje. Megszórjuk őket tengeri sóval, repedt borssal, pirospaprikával és édes paprikával. Dobd finoman bevonni.
-
adjunk hozzá egy kis szitáló vaj ghee-t a forró serpenyőbe, éppen elég ahhoz, hogy az alját bevonjuk., Adja hozzá a fésűkagylót, ügyelve arra, hogy ne túlzsúfolja a serpenyőt, mindkét oldalán körülbelül 2 percig, amíg szépen arany. (Egy kis spatulával fordítsa meg őket külön-külön)
-
adja hozzá a vaj ghee-t a serpenyőhöz a fésűkagylóval, majd adja hozzá a fokhagymát. Távolítsuk el a tűzről, majd egy spatulával nyomja a fokhagymát körül, hogy átjárja a mártást körülbelül 30 másodpercig. A serpenyőből származó hő elegendő lesz ahhoz, hogy a fokhagyma varázsát a vajba dolgozza. Így kerülheti el azt a csípős, égetett garlicky ízt, amit nem szeretünk.,
-
csak arra törekszünk, hogy minden édességet kivonjunk a fokhagymából, így csináljuk, égés nélkül.
-
nyomja össze a citrom felét a fésűkagylón, és mozgassa a serpenyőt egy kicsit úgy, hogy a vajjal kombinálja. Megszórjuk a darált petrezselyemmel, citromhéjjal és egy kis extra szűz olívaolajjal. Tálaljuk ropogós kenyérrel vagy al dente capellini tésztával.,
Megjegyzések
táplálkozás
You’ll Also Love:
Squid Ink Linguine & Clams
Scallop Mango Ceviche
Orange Seared Scallops
Spanish Seafood Paella
Vélemény, hozzászólás?