Emberi emésztőrendszer

fogak

a fogak összetett szerkezetek, amelyek a rájuk jellemző anyagokból készülnek. Csontszerű anyagból készülnek, amelyet dentinnek neveznek, amelyet a test legnehezebb szövete—zománc fed le. A fogak különböző formájúak, hogy a rágás különböző aspektusaival foglalkozzanak, amikor az ételdarabokat kisebb-kisebb darabokra tépik és rágják. Ez sokkal nagyobb felületet eredményez az emésztő enzimek hatására.,A fogak nevezték a sajátos szerepek a folyamat a rágás—metszőfogak használják vágás vagy leharapja darab élelmiszer; kutyákat használnak, könnyezés, premolars, valamint őrlőfogak használják rágás, majd csiszolás. Rágás az élelmiszer segítségével a nyál, nyálka képződését eredményezi egy puha bolus, amely azután lehet lenyelni, hogy az utat lefelé a felső gyomor-bél traktus, hogy a gyomor. A nyálban lévő emésztőenzimek segítenek a fogak tisztaságának megőrzésében azáltal, hogy lebontják a lerakódott élelmiszer-részecskéket.,

Gégefedő

A gégefedő egy fedél rugalmas porc csatolt, hogy a bejárat a gége. Nyálkahártyával borított, nyelvi felületén ízlelőbimbók vannak, amelyek a szájba néznek. A gége felülete a gége felé néz. Az epiglottis a glottis bejáratának, a vokális redők közötti nyílásnak a védelmére szolgál., A légzés során általában felfelé mutat, alsó része a garat részeként működik, de nyelés közben az epiglottis vízszintesebb helyzetbe hajlik, felső oldala a garat részeként működik. Ily módon megakadályozza az élelmiszer bejutását a légcsőbe, ehelyett a nyelőcsőbe irányítja, amely mögött van., Nyelés közben a nyelv hátrafelé irányuló mozgása az epiglottist a glottis nyílása fölé kényszeríti, hogy megakadályozza a lenyelt élelmiszer bejutását a gégébe, amely a tüdőbe vezet; a gégét felfelé is húzzák, hogy segítse ezt a folyamatot. A gége lenyelt anyaggal történő stimulálása erős köhögési reflexet eredményez a tüdő védelme érdekében.

garat

a garat a légzőrendszer vezető zónájának része, valamint az emésztőrendszer része., Ez a része a torok közvetlenül az orrüreg mögött a száj hátsó részén, valamint a nyelőcső és a gége felett. A garat három részből áll. Az alsó két rész—az oropharynx, a laryngopharynx részt vesz az emésztőrendszerben. A laryngopharynx csatlakozik a nyelőcsőhöz, amely átjáróként szolgál mind a levegő, mind az élelmiszer számára. A levegő a gége elülső részébe jut, de bármi, amit lenyelnek, elsőbbséget élvez, és a levegő áthaladása átmenetileg blokkolva van. A garatot a vagus ideg garat plexusa beidegzi.,: 1465 izom a garatban nyomja az ételt a nyelőcsőbe. A garat csatlakozik a nyelőcsőhöz a nyelőcső bemeneti nyílásánál, amely a krikoid porc mögött helyezkedik el.

oesophagus

a nyelőcső, közismert nevén a foodpipe vagy gullet, egy izmos csőből áll, amelyen keresztül az élelmiszer áthalad a garatból a gyomorba. A nyelőcső folyamatos a laryngopharynx – szel., A mellkas hátsó mediastinumán áthalad, és a mellkasi membránban lévő lyukon keresztül jut be a gyomorba-a nyelőcső hiatus, a tizedik mellkasi csigolya (T10) szintjén. Hossza átlagosan 25 cm, az egyén magasságával változik. Nyaki, mellkasi és hasi részekre oszlik. A garat csatlakozik a nyelőcsőhöz a nyelőcső bemeneténél, amely a krikoid porc mögött van.

nyugalomban a nyelőcső mindkét végén, a felső és az alsó nyelőcső sphincters által zárva van., A felső sphincter megnyitását a nyelési reflex váltja ki, hogy az élelmiszer áthaladjon. A sphincter arra is szolgál, hogy megakadályozza a nyelőcső visszaáramlását a garatba. A nyelőcsőnek nyálkahártyája van, a védő funkcióval rendelkező epitéliumot folyamatosan cserélik a nyelőcsőben áthaladó élelmiszer mennyisége miatt. Nyelés közben az élelmiszer a szájból a garaton keresztül a nyelőcsőbe jut. Az epiglottis vízszintes helyzetbe hajlik, hogy az ételt a nyelőcsőbe irányítsa, távol a légcsőtől.,

egyszer a nyelőcsőben, a bolus utazik le a gyomor keresztül ritmikus összehúzódás és relaxációs izmok néven perisztaltika. Az alsó nyelőcső sphincter egy izmos sphincter, amely a nyelőcső alsó részét veszi körül. A nyelőcső és a gyomor közötti gastrooesophagealis csomópontot az alsó nyelőcső sphincter szabályozza, amely a lenyelés és a hányás kivételével mindenkor szűkül, hogy megakadályozza a gyomor tartalmának a nyelőcsőbe való belépését., Mivel a nyelőcső nem rendelkezik ugyanolyan savvédelemmel, mint a gyomor, ennek a sphincternek a meghibásodása gyomorégéshez vezethet.

membrán

a membrán a test emésztőrendszerének fontos része. Az izmos membrán elválasztja a mellüreget a hasüregtől, ahol az emésztőszervek többsége található. A felfüggesztő izom a növekvő duodenumot a membránhoz rögzíti., Úgy gondolják, hogy ez az izom segítséget nyújt az emésztőrendszerben, mivel kötődése szélesebb szöget biztosít a duodenojejunális hajlításhoz az emésztőanyag könnyebb áthaladásához. A rekeszizom is hozzá van kötve, és a májat a csupasz területéhez rögzíti. A nyelőcső a T10 szintjén a membrán lyukán keresztül jut be a hasba.

Gyomor

A gyomor jelentős szerv a gyomor-bél traktus pedig emésztő rendszer., Ez egy következetesen J-alakú szerv, amely a felső végén a nyelőcsőhöz, az alsó végén pedig a duodenumhoz csatlakozik.A gyomorban termelt gyomorsav (informálisan gyomornedv) létfontosságú szerepet játszik az emésztési folyamatban, főleg sósavat és nátrium-kloridot tartalmaz. A gyomormirigyekben G-sejtek által termelt peptidhormon, gasztrin serkenti a gyomornedv termelését, amely aktiválja az emésztőenzimeket., A pepszinogén egy prekurzor enzim (zymogen), amelyet a gyomor fő sejtjei termelnek, és a gyomorsav aktiválja ezt a pepszin enzimet, amely megkezdi a fehérjék emésztését. Mivel ez a két vegyi anyag károsíthatja a gyomorfalat, a nyálkahártyát számtalan gyomormirigy választja ki a gyomorban, hogy nyálkás védőréteget biztosítson a vegyi anyagoknak a gyomor belső rétegeire gyakorolt káros hatásai ellen.

ugyanakkor, hogy a fehérjét emésztik, a mechanikai kavarodás a perisztaltika, az izomösszehúzódások hullámai révén történik, amelyek a gyomor falán mozognak., Ez lehetővé teszi az élelmiszer tömegének további keverését az emésztő enzimekkel. A gyomor nyálkahártyájában a fundic mirigyek fő sejtjei által kiválasztott gyomor-lipáz savas lipáz, ellentétben a lúgos hasnyálmirigy-lipázzal. Ez bizonyos mértékig lebontja a zsírokat, bár nem olyan hatékony, mint a hasnyálmirigy lipáz.

a pylorus, a gyomor legalacsonyabb része, amely a pylorikus csatornán keresztül kapcsolódik a duodenumhoz, számtalan mirigyet tartalmaz, amelyek emésztő enzimeket, köztük gastrint szekretálnak. Egy-két óra elteltével vastag, félig folyékony, úgynevezett chyme keletkezik., Amikor a pylorus sphincter vagy a szelep kinyílik, a chyme belép a duodenumba, ahol tovább keveredik a hasnyálmirigy emésztőenzimeivel, majd áthalad a vékonybélen, ahol az emésztés folytatódik. Amikor a chyme teljesen emésztett, felszívódik a vérbe. A tápanyagok felszívódásának 95% – a a vékonybélben fordul elő. A víz és az ásványi anyagok újra felszívódnak a vastagbélben lévő vérbe, ahol a környezet enyhén savas. Egyes vitaminok, például a biotin és a vastagbél bélflórájában baktériumok által termelt K-vitamin szintén felszívódnak.,

a gyomor fundusában lévő parietális sejtek egy intrinsic faktornak nevezett glikoproteint termelnek, amely elengedhetetlen a B12-vitamin felszívódásához. B12-Vitamin (kobalamin), hajtják, valamint a gyomrom, kötődik egy glikoprotein, amit a nyálmirigy – transcobalamin én is nevezik haptocorrin, amely védi a sav-érzékeny vitamin a savas gyomortartalom. A semlegesebb duodenumban a hasnyálmirigy enzimek lebontják a védő glikoproteint. A felszabadult B12-vitamin ezután kötődik a belső tényezőhöz, amelyet az ileumban lévő enterociták felszívnak.,

a gyomor egy távolítható szerv, és általában egy liter élelmiszer tárolására képes. Ezt a terjeszkedést a gyomor belső falaiban lévő gyomorráncok sorozata teszi lehetővé. Az újszülött gyomra csak 30 ml-es megtartásra képes.

lép

a lép a test legnagyobb limfoid szerve, de más funkciókkal rendelkezik. Lebontja mind a vörös, mind a fehérvérsejteket, amelyeket elköltenek. Ezért nevezik néha a “vörösvérsejtek temetőjének”., Ennek az emésztésnek a terméke a bilirubin pigment, amelyet a májba küldünk, és az epében kiválasztódik. Egy másik termék a vas, amelyet új vérsejtek kialakulásában használnak a csontvelőben. Az orvostudomány kizárólag a nyirokrendszerhez tartozó lépet kezeli, bár elismerik, hogy fontos funkcióinak teljes skáláját még nem értik.,:1751

Máj

A máj a második legnagyobb szerv (miután a bőr), illetve egy kiegészítő emésztő mirigy, amely szerepet játszik a szervezet anyagcsere. A májnak számos funkciója van, amelyek közül néhány fontos az emésztéshez. A máj méregteleníti a különböző metabolitokat; szintetizálja a fehérjéket, és az emésztéshez szükséges biokémikus anyagokat termel. Szabályozza a glikogén tárolását, amelyet glükózból (glikogenezisből) képezhet., A máj bizonyos aminosavakból glükózt is szintetizálhat. Emésztési funkciói nagymértékben részt vesznek a szénhidrátok lebontásában. Szintézisében és lebomlásában is fenntartja a fehérje anyagcserét. A lipid anyagcserében koleszterint szintetizál. A zsírokat a lipogenezis folyamatában is előállítják. A máj a lipoproteinek nagy részét szintetizálja. A máj a has jobb felső kvadránsában helyezkedik el, a membrán alatt, amelyhez egy részhez kapcsolódik, a máj csupasz területe. Ez a gyomor jobb oldalán van, és átfedi az epehólyagot., A máj szintetizálja az epesavakat és a lecitint, hogy elősegítse a zsír emésztését.

epe

a máj által termelt epe vízből (97%), epesóból, nyálkából és pigmentekből, 1% zsírból és szervetlen sókból áll. A Bilirubin a fő pigment. Az epe részben felületaktív anyagként működik, amely csökkenti a felületi feszültséget két folyadék vagy egy szilárd és egy folyadék között, és segít a chyme zsírjainak emulgeálásában. Az élelmiszerzsírt az epe hatására kisebb egységekbe, úgynevezett micellákba diszpergálják., A micellákra való lebontás sokkal nagyobb felületet hoz létre a hasnyálmirigy enzim, a lipáz számára. A lipáz megemészti a triglicerideket, amelyek két zsírsavra és egy monogliceridre bomlanak. Ezeket ezután a bélfalon lévő villi felszívja. Ha a zsírok nem szívódnak fel ilyen módon a vékonybélben, később problémák merülhetnek fel a vastagbélben, amely nem rendelkezik zsírok felszívására. Az epe segít a K-vitamin felszívódásában is az étrendből.Az epét a közös májcsatornán keresztül gyűjtik össze és szállítják., Ez a csatorna csatlakozik a cisztás csatornához, hogy összekapcsolódjon egy közös epevezetékben az epehólyaggal.Az epe az epehólyagban tárolódik, hogy felszabaduljon, amikor az élelmiszer a duodenumba kerül, valamint néhány óra múlva.

Epehólyag

Az epehólyag egy üreges része az epeúti, hogy ül alatt a máj, az epehólyag test pihen egy kis depresszió., Ez egy kis szerv, ahol a máj által termelt epe tárolódik, mielőtt a vékonybélbe szabadul fel. Az epe a májból az epevezetékeken keresztül áramlik az epehólyagba tárolásra. Az epe felszabadul a kolecisztokinin (CCK) hatására a duodenumból felszabaduló peptidhormon. A CCK termelését (a duodenum endokrin sejtjei által) a duodenumban lévő zsír jelenléte stimulálja.

három részre, egy fundusra, testre és nyakra oszlik., A nyak összehúzódik, majd a cisztás csatornán keresztül csatlakozik az epeutakhoz, amely ezután csatlakozik a közös májcsatornához, hogy kialakuljon a közös epevezeték. Ezen a csomóponton található a Hartmann tasakjának nevezett nyálkahártya-hajtás, ahol az epekövek általában elakadnak. A test izomrétege sima izomszövetből áll, amely segít az epehólyag összehúzódásában, így az epét az epevezetékbe ürítheti. Az epehólyagnak mindig természetes, félig folyékony formában kell tárolnia az epét. Az epehólyag belső béléséből kiválasztódó hidrogénionok az epét elég savasnak tartják, hogy megakadályozzák a keményedést., Az epe hígításához vizet és elektrolitokat adnak az emésztési rendszerből. A sók az epében lévő koleszterinmolekulákhoz is kapcsolódnak, hogy megakadályozzák a kristályosodást. Ha túl sok koleszterin vagy bilirubin van az epében, vagy ha az epehólyag nem ürül ki megfelelően, a rendszerek meghibásodhatnak. Így alakulnak ki az epekövek, amikor egy kis kalciumdarab koleszterinnel vagy bilirubinnal van bevonva, az epe pedig kristályosodik, és epeköveket képez. Az epehólyag fő célja az epe vagy az epe tárolása és felszabadítása., Az epe felszabadul a vékonybélbe annak érdekében, hogy segítse a zsírok emésztését azáltal, hogy a nagyobb molekulákat kisebbre bontja. A zsír felszívódása után az epe is felszívódik, és újrafelhasználás céljából visszakerül a májba.

Hasnyálmirigy

A hasnyálmirigy egy nagy szerve működik, mint egy tartozék emésztő mirigy, az emésztő rendszer., Ez mind endokrin mirigy, mind exokrin mirigy. Az endokrin rész inzulint választ ki, amikor a vércukorszint magas lesz; az inzulin a glükózt a vérből az izmokba és más szövetekbe mozgatja energiaként történő felhasználásra. Az endokrin rész felszabadítja a glukagont, ha a vércukorszint alacsony; a glukagon lehetővé teszi a tárolt cukor glükózra bontását a májban, hogy újra egyensúlyba hozza a cukorszintet. A hasnyálmirigy fontos emésztőenzimeket termel és szabadít fel a hasnyálmirigyben, amelyeket a duodenumba szállít. A hasnyálmirigy a gyomor alatt és hátulján fekszik., A hasnyálmirigycsatornán keresztül csatlakozik a duodenumhoz, amelyhez az epevezeték közelében csatlakozik, ahol mind az epe, mind a hasnyálmirigy lé hatással lehet a gyomorból a duodenumba felszabaduló chyme-re. A hasnyálmirigy-csatorna sejtjeiből származó vizes hasnyálmirigy-váladék bikarbonát-ionokat tartalmaz, amelyek lúgosak, és segítenek az epének semlegesíteni a gyomor által kiváltott savas chyme-t.

a hasnyálmirigy a zsírok és fehérjék emésztésének fő enzimforrása is. Ezek közül néhány felszabadul a CKK termelésére a duodenumban., (A poliszacharidokat emésztő enzimeket ezzel szemben elsősorban a belek falai állítják elő.) A sejteket a prekurzor emésztőenzimeket tartalmazó szekréciós granulátumokkal töltik meg. A fő proteázok, a hasnyálmirigyenzimek, amelyek a fehérjéken dolgoznak, a tripszinogén és a kimotripszinogén. Elasztáz is keletkezik. Kisebb mennyiségű lipáz és amiláz választódik ki. A hasnyálmirigy a foszfolipáz A2-t, a lizofoszfolipázt és a koleszterin-észterázt is szekretálja., A prekurzor zimogének az enzimek inaktív változatai; amely elkerüli az autodegradáció által okozott hasnyálmirigy-gyulladás kialakulását. Miután felszabadult a bélben, a bélnyálkahártyában jelen lévő enteropeptidáz enzim aktiválja a tripszinogént azáltal, hogy tripszint képez; a további hasítás chymotripsin-t eredményez.

alsó gastrointestinalis traktus

az alsó gastrointestinalis traktus (GI) magában foglalja a vékonybelet és az összes vastagbélt., A beleket bélnek vagy bélnek is nevezik. Az alsó GI a gyomor pylorus sphincterénél kezdődik, majd az anusban fejeződik be. A vékonybél a duodenumra, a jejunumra és az ileumra oszlik. A cecum a vékony-és a vastagbél közötti osztódást jelöli. A vastagbélben a végbél és az anális csatorna található.

vékonybél

a Részben megemésztett étel kezdődik, hogy érkezik a vékonybélben, mint félig folyékony ételpépnek, egy órával azután, hogy megette., A gyomor átlagosan 1,2 óra elteltével félig üres. Négy vagy öt óra elteltével a gyomor kiürült.

a vékonybélben a pH döntő fontosságú; finoman kiegyensúlyozottnak kell lennie az emésztő enzimek aktiválásához. A chyme nagyon savas, alacsony pH-jával, miután felszabadult a gyomorból, sokkal lúgosabbá kell tenni. Ez úgy érhető el a nyombélben hozzáadásával epe az epehólyag együtt a bikarbonát váladék a hasnyálmirigy-csatorna, valamint a váladék a bikarbonát-gazdag nyálka nyombél mirigyek néven ismert Brunner mirigyek., A chyme megérkezik a belekbe, miután felszabadult a gyomorból a pylorus sphincter nyílásán keresztül. A kapott lúgos folyadékkeverék semlegesíti a gyomorsavat, amely károsíthatja a bél bélését. A nyálka komponens keni a bél falát.

Ha az emésztett élelmiszer-részecskék mérete és összetétele elég alacsony, akkor a bélfal elnyeli őket,és a véráramba kerül. A chyme első tartálya a duodenális izzó., Innen a vékonybél három szakaszának első részébe, a duodenumba kerül. (A következő rész a jejunum, a harmadik pedig az ileum). A duodenum a vékonybél első és legrövidebb szakasza. Ez egy üreges, összekötött C-alakú cső, amely összeköti a gyomrot a jejunummal. A duodenális izzónál kezdődik és a duodenum felfüggesztő izomzatán végződik. Úgy gondolják, hogy a felfüggesztő izomnak a membránhoz való rögzítése elősegíti az élelmiszer áthaladását azáltal, hogy szélesebb szöget biztosít a rögzítéshez.

a legtöbb élelmiszer-emésztés a vékonybélben történik., A szegmentációs összehúzódások a vékonybélben lassabban keverednek és mozgatják a chyme-et, így több idő marad a felszívódásra (és ezek a vastagbélben is folytatódnak). A duodenumban a hasnyálmirigy lipázát egy koenzimmel, kolipázzal együtt választják ki, hogy tovább emészthessék a chyme zsírtartalmát. Ebből a lebontásból kisebb emulgeált zsírok, úgynevezett chylomicron részecskék keletkeznek. Vannak olyan emésztő sejtek is, amelyeket enterocitáknak neveznek, amelyek bélelik a beleket (a többség a vékonybélben van)., Ezek szokatlan sejtek, mivel felületükön villi van, amely viszont számtalan mikrovillával rendelkezik a felületükön. Mindezek a villi nagyobb felületet biztosítanak, nem csak a chyme felszívódására, hanem a mikrovillákon jelen lévő nagyszámú emésztőenzim további emésztésére is.

a chylomicron elég kicsi ahhoz, hogy átjusson az enterocita villin, valamint a lacteals nevű nyirokkapillárisokba. A chyle nevű tejszerű folyadék, amely elsősorban a chylomicrons emulgeált zsírjaiból áll, az abszorbeált keverékből származik a lakteálokban lévő nyirokkal., A Chyle-t ezután a nyirokrendszeren keresztül szállítják a test többi részébe.

a felfüggesztő izom a duodenum végét és a felső gyomor-bél traktus és az alsó GI-traktus közötti osztódást jelöli. Az emésztőrendszer folytatódik, mint a jejunum, amely továbbra is az ileum. A jejunum, a vékonybél középső része kör alakú hajtásokat tartalmaz, a duplázott nyálkahártya membránja, amely részben körülveszi, néha teljesen körülveszi a bél lumenjét., Ezek a redők a villival együtt növelik a jejunum felszínét, lehetővé téve az emésztett cukrok, aminosavak és zsírsavak fokozott felszívódását a véráramba. A kör alakú hajtások lassítják az élelmiszerek áthaladását is, így több idő áll rendelkezésre a tápanyagok felszívódására.

a vékonybél utolsó része az ileum. Ez villit és B12-vitamint is tartalmaz; itt az epesavak és a maradék tápanyagok felszívódnak., Amikor a chyme kimerült a tápanyagok a maradék hulladék anyag változik a félig szilárd úgynevezett széklet, amely át a vastagbélbe, ahol a baktériumok a bélflóra tovább lebontják maradék fehérjék, keményítők.

a vékonybélen keresztüli tranzitidő átlagosan 4 óra. Az étkezés élelmiszermaradványainak fele átlagosan 5,4 órával a lenyelés után kiürült a vékonybélből. A vékonybél kiürítése átlagosan 8,6 óra elteltével fejeződik be.,

Vakbél

A vakbél egy tasak jelölés a divízió között a vékonybélben, a vastagbélbe. Az ileocecalis szelep alatt fekszik a has alsó jobb kvadránsában. A cecum a vékonybél utolsó részéből, az ileumból kap chyme-t, amely a vastagbél növekvő vastagbéléhez kapcsolódik. Ezen a csomóponton van egy sphincter vagy szelep, az ileocecalis szelep, amely lelassítja a chyme átjutását az ileumból, lehetővé téve a további emésztést., Ez is a függelék csatolásának helye.

vastagbél

a vastagbél, a folyosón a megemészti az ételt a vastagbél sokkal lassabb, figyelembe véve a 30 40 óra, amíg el kell távolítani a székelés. A vastagbél elsősorban a bélflóra által emészthető anyag fermentációjának helyszíne. A megtett idő jelentősen változik az egyének között., A fennmaradó félig szilárd hulladék nevezik széklet, valamint eltávolítása által koordinált összehúzódások a bél falait, nevezik a bélmozgást, ami hajtja a salakanyagok előre, hogy elérje a végbél, illetve a kilépési keresztül székelés a végbélnyílás. A fal külső rétege a hosszanti izmok, a taeniae coli, valamint a kör alakú izmok belső rétege. A körkörös izom tartja az anyag halad előre, valamint megakadályozza a vissza áramlását hulladék. A perisztaltika hatásában is segítséget nyújt a bazális elektromos ritmus, amely meghatározza a kontrakciók gyakoriságát., A taeniae coli látható és felelős a vastagbélben jelen lévő dudorokért (haustra). A GI-traktus legtöbb részét savós membránok borítják, mezentériával rendelkeznek. Más izmosabb részek adventitiával vannak bélelve.