Mindenki hallott már azt a kifejezést, hogy ‘az vagy, amit megeszel’ – de most van egy új call to arms, hogy adják ki az asztalnál: ‘te vagy, hogyan eszik.
egy tanulmány kimutatta, hogy a wolfing veszélyei le a grub. A japán kutatók öt éven keresztül több mint 1000 középkorú férfit és nőt követtek, figyelemmel kísérve az étkezési sebességet és az egészséget. Azt találták, hogy csak 2.,3 százaléka azoknak, akik ettek lassan kifejlesztett metabolikus szindróma (az orvosi kifejezés egy klaszter a tünetek, beleértve a magas vérnyomás és a cukorszint, hogy hozza meg nagyobb a kockázata a cukorbetegség kialakulásának vagy a szívroham), szemben a 11,6 százaléka a gyors evők.
a kutatás további bizonyíték arra,hogy a visszafogottabb életmód hosszú távon osztalékot fizethet. De honnan tudjuk, mikor kell lassítani?
az egyik hüvelykujjszabály az, hogy 20 percnél tovább tart a vacsora befejezése., Úgy gondolják, hogy az agyunknak ennyi idő kell ahhoz, hogy megtanuljuk, hogy tele van, tehát ha gyorsabban lemészárolja a pulykavacsorát, akkor lehet, hogy túl van az evésen, és nem veszi észre.
a Harley Street táplálkozási szakértője, Rhiannon Lambert megemlíti a túl gyors étkezés élettani tüneteit is: puffadás, potenciális fájdalom az élelmiszer emésztésekor, puffadás és/vagy csapdába esett szél. De a kérdés továbbra is fennáll: honnan tudjuk, hogy szenvedni fogunk az étkezés során?,
Rhiannon Lambert táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy legyen figyelmesebb gyere vacsora ideje credit: Christopher Pledger
a kulcs, mondja Lambert, tudatában eszik: lényegében, teljesen tudatában az evés során, ugyanúgy, mint egy meditációs munkamenet során. Csakúgy, mint akkor nem játszik a telefon egy jóga ülés során, sem kell az étkezés során, mivel ez elvonja a folyamat eszik jobb abban a pillanatban.,
“Ha csak ételt helyez be, miközben egy képernyőt néz, akkor nem hagyja, hogy ez a folyamat megtörténjen” – figyelmezteti Lambert. “Aztán a jelek, hogy megmondja, ha éhes vagy fájó lehet zavarni.”
néhány trükk, amit Lambert ajánl, segít koncentrálni az evés észszerűen közé rágás 20-30-szor, amivel a kést és villát le minden harapás után, és kortyolgatva a vizet, hogy szakítani a folyamatot. “A legtöbb ember ezt nem teszi meg, lapátolja be, és szó szerint lenyeli az ételt rágás nélkül.”
az étrend kis módosítása is segíthet., A rostokban gazdag ételek, mint például a bőrön maradt burgonya vagy a zabpehely, gyorsabban feltölthetik Önt, és feltölthetik az emésztőrendszert. Általában hosszabb ideig is rágnak. “Általában nehezebb enni, mint egy tészta, ami jó, különösen olyan étel, amelyen ez a kis bőr van” – mondja Lambert.
figyelmeztet néhány olyan közelmúltbeli egészségügyi trend ellen is, amelyek az embereket éhesebbé tehetik, mint kellene., “Van egy csomó figyelmet fel időszakos böjtölés vagy korlátozását, étkezés, de akkor az emberek csak enni, túl gyorsan, mert nagyon éhes, mire ők a lehetőség, hogy kimaradt a reggeli, vagy próbálja ki az ebédet, még akkor is, ha éhes, mire megkapja, hogy 11 órakor.
” ha éppen volt egy darab gyümölcsük, akkor ez biztosítja számukra a táplálkozást, amire a testüknek szüksége van, és boldoggá teszi őket.,”
egy reggeli banán megakadályozhatja, hogy az ebédszünet alatt csomós sebességgel lehúzza az ételt: képforrás / Alamy Stock Photo
most legyünk reálisak: nem fogsz teljesen összpontosítani arra a reggeli banánra. De amíg megpróbálsz leülni, és követed a tudatos étkezési módot a nagy étkezéseiddel – ebéddel és vacsorával -, akkor úgy legelsz, mint a díjnyertes szarvasmarhák, mielőtt észrevennéd.,
” időt töltünk azzal, hogy elmondjuk a gyerekeknek, hogyan kell enni-mondja Lambert -, de valamilyen oknál fogva, ahogy öregszünk, hajlamosak vagyunk elhanyagolni mindazt, amit megtanultunk. Gyerekként azt mondják nekünk, hogy tegyük le a kést és a villát az egyes harapások közé, vagy szánjunk rá időt, és ne rágjuk szét a száját.
” meg kell emlékezni, hogy az evés nem azt jelentette, hogy rohant. Ha időt vesz igénybe, hogy élvezze az ebédszünetet, akkor minden más a helyére kerül.”
Rhiannon Lambert új könyve Re-Nourish: egy egyszerű módja annak, hogy enni is ki 28 December 2017.
Vélemény, hozzászólás?