tavaly ősszel az almafák tele voltak rengeteg almával. Annak ellenére, hogy nekem nincs fám, elég szerencsés voltam, hogy Liz, a munkatársam megosztotta velem az almát! A többségüket arra használtam, hogy almaszószt készítsek és megfagyasszak a családomnak.
a legjobb almaszósz édes, lédús és ropogós almával készül. Ha tetszik egy tarter íz, próbáljon hozzá 1-2 font tart almát minden 3 font édesebb Almához. Egyszerűen mossa, hámozza meg az almát., Annak megakadályozása érdekében, hogy sötétedjenek, ½ csésze citromlé oldatba helyezheti őket ½ gallon vízre, amikor meghámozza őket. Akkor, ha elegendő ahhoz, hogy készen áll a főzés megkezdésére, helyezze őket egy 8-10 literes edénybe. Adjunk hozzá ½ csésze vizet, majd alkalmanként keverjük össze, hogy megakadályozzuk az égést. Melegítsük őket gyorsan, szakács, amíg az alma pályázat (5-20 perc), attól függően, hogy az érettség, fajta. Ha tetszik a sima almaszósz, nyomja meg a főtt keveréket egy szitán vagy élelmiszer-malomban. Ha szereted a vaskos stílusú mártást, készen állsz az ízlésre., Kívánt esetben 1/8 csésze cukrot adhat hozzá egy liter mártáshoz. Kóstolja meg, majd adjon hozzá többet, ha szükséges. Az almám annyira édes volt, hogy nem volt szükség további cukorra!
megállapítottam, hogy a fagyasztózsákok használata nagyon egyszerű és helytakarékos módszer az almaszósz fagyasztóban történő tárolására. Quart fagyasztó zsákokat használtam, mivel ez ésszerű összeg volt a családunk számára. Amikor az almaszósz teljesen lehűl, egyszerűen helyezze a zsákokat laposra, majd egymásra rakhatja a fagyasztóba.
a családom nagyon élvezte, hogy az almaszósz készen áll arra, hogy enni a fagyasztóban, amikor csak akarják!, Biztos vagyok benne, hogy a család is!
Beth Marrs
Iowa Állami Egyetemen diplomáztam a felnőtt otthoni Közgazdasági oktatásban. Szeretek szakácskodni, szórakoztatni, időt tölteni a családommal.
több hozzászólás
Vélemény, hozzászólás?