a francia réz Marans csirkék a csirke világ hivatalos” csokoládé tojás ” rétegei.
azokat a szuper mély, sötétbarna tojásokat rakják le, amelyeket láthattál volna a gracing Instagram-on a különféle háztáji csirke állattartók fiókjain.,
de tudta-e, hogy a francia csirkefajta, a Marans (a francia Marans város után nevezték el, ahol származtak) a csirkefajták legsötétebb tojásait helyezi el?
egy Marans, két Marans
tudta, hogy a” Marans ” szó mindig többes számú (és mindig nagybetűs), mivel annak a francia városnak a neve, ahonnan a fajta származik? Helytelen, ha egyetlen csirkét Maran-nak neveznek.
tehát egy csirke Marans, két csirke pedig két Maran…,
mitől különbözik a Marans csirke tojás
sötét tojáshéj Szín
mint minden más tojás, a Marans tojás fehérből indul ki. Ezután a tojásrakás során a tyúk barna pigmentet helyez a felszínre, így a tojás szép mély csokoládé barna színű.
A Marans tenyésztők óvatosan tartják a puha ágyneműt a fészkelő dobozokban, mert a pigment lekaparódik, különösen akkor, ha a tojást frissen fektetik. Le tudod kaparni a körmöddel.,
kiváló minőségű tojás?
tudta, hogy egyes francia szakácsok állítólag csak Marans tojással főznek, azt állítva, hogy ízük és minőségük jobb?
valójában lehet, hogy rá valamit, mert a francia Mezőgazdasági Minisztérium, Marans tojáshéj van kisebb pórusokat, mint a kagyló más fajták és vastagabb kagyló és belső membránok, így sokkal kevésbé valószínű, hogy tartalmaznak szalmonella, és amely lehetővé teszi a Marans tojás marad frissebb hosszabb.,
Megjegyzés: Ez a vastagabb külső réteg kissé kihívást jelenthet a keltetőtojások számára, alacsonyabb sikerességi arány mellett, mint más fajták.
általában a tojás ízét az határozza meg, hogy milyen friss a tojás, és a tojó teljes étrendje, de kik vagyunk, hogy vitatkozzunk a francia szakácsokkal?,)
a Marans Csirkefajtáról
a Marans az 1930-as években érkezett Angliába, de 2000-ig nem volt elérhető az USA-ban.,
a francia Marans tollas lábakkal rendelkezik, ami egyedivé teszi őket a csirke világában. A Maránokon kívül csak néhány tollas lábú csirkefajta van, köztük a Faverolles, a Cochins, a Sultans, a Brahmas és a Silkies.
az angol Maránok azonban tiszták. Mindkét fajta jelenleg az Egyesült Államokban található.
Marans are generally friendly and docile. Ők nem rettenetesen broody, de jó foragers és egy szép, szívós fajta., Ezek tisztességes rétegek, évente átlagosan 150-200 tojást termelnek.
a francia Marans fajta több színben kapható, köztük fekete réz, Birchen, kakukk (fekete-fehér tollak), Arany, fehér és búza. Egyéb nem elismert színek közé tartozik a kék, kék réz, Splash.
fekete réz Marans csirkék
ezek fekete réz Maránok. A fekete valószínűleg a Marans csirke leggyakoribb színe.,
Kék Rézmarán
Ez egy kék Rézmarán. Úgy találom, hogy a Blues valamilyen okból barátságosabb, mint a feketék.
Blue Marans
Ez egy kék Marans. Figyeljük meg, hogy nincs a réz a nyakán, mint a tyúk az előző képen.,
Splash Marans
Ez egy splash Marans. A csobbanás az egyik legbarátságosabb és legszeretőbb tyúkom – és egyben a legszebb is!,
Csokoládé Barna Marans Csirke Tojás
Valószínű, hogy a legsötétebb tojást kap tőled Marans lesz az első, ő határozza meg.
egy dolog, ezek a tojások általában kisebbek, így az azonos mennyiségű pigment, hogy végül kell terjednie egy nagyobb héj felület lesz, amely egy kisebb, ami egy sötétebb árnyalatú.,
valójában a francia Marans tenyésztők még csak nem is kezdik osztályozni a Marans tojás színét, amíg egy pullet egy tucat tojást nem rakott le-mivel az első néhány tojás néha sötétebb színű lehet, amelyet nem tud újra reprodukálni a tojó életében.
Ez a hivatalos Marans tojás színskála a Marans of America Club. Arra törekszem, hogy elérjem a Marans tojás legsötétebb árnyékát! Talán egy nap…
Vélemény, hozzászólás?