Fried Plantains-édes érett plantains, szeletelt, sült, hogy tökéletes. Kívülről kissé ropogós,belül puha. Sooo jó, hogy lehet enni, mint egy köret a rizs & bab, pörköltek vagy a saját! Elképesztően finom!
Ez a recept itt, ha még receptnek is nevezné, olyan egyszerű, hogy még csukott szemmel is elkészítheti. Nem igényel semmilyen hozzáadott összetevőt vagy bonyolult főzési módszert., Mégis, milyen nagyon egyszerű ez, ezek a sült plantains mindig a helyszínen!
nőnek fel élvezi semmit plantains. Tól útifű palacsinta, útifű kenyér / torta, útifű chips-mindig van egy különleges hely az én ízlelőbimbók. A plantaineket széles körben fogyasztják nyugatról kelet-Afrikára, valamint Közép-és Dél-Amerikára, valamint a Karib-térségre. Nem csoda, hogy rengeteg módja van annak, hogy felkészítse őket az asztalra!
de a legegyszerűbb ez a sült útifű!
mi az útifű?,
nem fogunk kromoszómákról és hibridről beszélni, hogy azonosítsuk, mi az a plantain. Plantains is nevezik főzés banán, mivel általában használják a főzés.
éretten vagy éretlenül fogyaszthatók, és általában keményítőek. Nyugat-Afrikában (és Afrika egyes részein)a plantaineket gyakran főételként vagy melléktermékként főzik. De az érett plantains nyersen is fogyasztható, mivel keményítőik cukrokká alakulnak. A banántól eltérően a plantainok nagyobbak és hosszabbak, élénkzöld színűek (érleléskor feketévé válnak) és vastagabb bőrűek.
útifű vs., Banán
de a plantains a banáncsalád része. Semmi kétség.
azonban több keményítőt és kevesebb cukrot tartalmaz, és sok sós receptben zöldségként használják, akárcsak a burgonya használata. Így gyakran nem fogyasztják nyers állapotban.
a banánt viszont hagyományosan nyersen fogyasztják, mert édesek. Vékonyabb bőrük van, érett állapotban sárgássá válnak. Friss plantains bár több C-vitamin, A és kálium, mint a banán. A plantains egészséges? Igen, azok. Íme néhány jó összehasonlító táblázat a plantain vs. banán számára.,
hogyan kell szakács útifű?
Plantains lehet grillezett, tört, sült vagy sült, és lehet használni, mint a csere a burgonya. De hogy megmutassam, mennyire sokoldalú egy útifű, hadd csináljak néhány kedvenc útifű receptemet. (**you ‘ re welcome**😉)
- töltött sült Plantains-ez az én top plantain post (ellenőrizze a videót is). Ezek finom pörkölt plantains tele jól fűszerezett darált hús, paradicsom, hagyma, paprika, fűszerek tetején sajttal.,
- útifű Chips – ropogós, ropogós és addiktív sült/sült útifű chips párosítva édes Tango mangó avokádó salsa egy csodálatos késő esti snack idő, vagy előételek!
- Kelewele vagy Aloco – egy ínycsiklandó afrikai fűszeres sült útifű recept fűszerezett cayenne pepper, gyömbér, citrom, szerecsendió, fokhagyma, húsleves kocka. Puha, fűszeres, édes, snack, amely jól párosul ropogós földimogyoróval vagy bármilyen fehérjével.,
- Plantain Frittata – sült útifű Frittata aka útifű és tojás – egészségesebb és finom veszi a sült útifű és tojás .
szeretné ellenőrizni több remek módon élvezni plantains? Ezt nézd meg itt.
most nem kap túlterheltek. Mint mindig mondják, az egyszerűség a legjobb, és ez a könnyen sült plantains itt mindig lesz a go-to módja annak, hogy élvezze plantains akár egy oldalon, hogy a kedvenc sós étel, vagy egy snack.,
élvezze!
további recepteket keres? Kövesd…
Fried Plantains
Összetevők
- ▢ 2-3 plantain
- ▢ növényi olaj a mély-sütés
- ▢ Só ízlés
Utasítás
-
éles késsel vágjuk mindkét végén le az útifű. Ez megkönnyíti a plantains bőrének megragadását., Vágjon le egy sekély vonalat a gyeplő hosszú varratán.
-
vágjon átlós darabokra vagy közepes méretű szeletekre, és tegye félre.
-
hőolaj egy nagy serpenyőben közepes magas. Tesztelje, hogy az olaj készen áll-e egy szelet útifű gondos kipróbálásával. Az olajnak buborékolnia kell, mielőtt folytatná a többit. Ha nem vár egy-két percet. Ha az olaj túl forró, kapcsolja ki a gázt, és várjon körülbelül 2 percet, mielőtt folytatná.,
-
sütjük tételekben, egyszer fordulva, amíg a plantains el nem éri a kívánt színt (barna) körülbelül 2 -3 perc oldalanként.
-
ezután folytassa a főzést, időnként elfordítva , amíg puha és mély aranybarna, 5-7 perc.
-
óvatosan távolítsa el a plantaineket hasított kanállal, majd helyezze át egy papírtörlővel bélelt lemezre vagy tálcára .
-
szezon sóval és / vagy fahéjcukorral, ha szükséges. Tálaljuk forró.,
egészséges sült Plantains
-
fedjen be egy nagy serpenyőt főzőolaj spray-vel. Spray a tetejét a plantain fajtát is, egy nagylelkű réteg olaj spray, majd megszórjuk sóval, frissen őrölt bors
-
Hagyja, hogy a plantain “sütjük” közepes lángon, remeg a serpenyőben, hogy újra elosztja őket, minden pár perc
-
Mint a plantain fajtát is barna, továbbra is hozzá több étolaj spray, só, bors (ha szükséges), amíg el nem érik a kívánt szín, állag.,
Nutrition Information:
hogyan kell sütni Plantains
éles késsel vágja le mindkét végét az útifűről. Ez megkönnyíti a plantains bőrének megragadását. Vágjon le egy sekély vonalat a gyeplő hosszú varratán.,
vagy közepes méretű szeletek és készlet félre
hőolaj egy nagy serpenyőben közepes magas. Tesztelje, hogy az olaj készen áll-e egy szelet útifű gondos kipróbálásával. Az olajnak buborékolnia kell, mielőtt folytatná a többit. Ha nem vár egy-két percet. Ha az olaj túl forró, kapcsolja ki a gázt, és várjon körülbelül 2 percet, mielőtt folytatná.,
sütjük tételekben, egyszer fordulva, amíg a plantains el nem éri a kívánt színt (barna) körülbelül 2 -3 perc oldalanként. Ezután folytassa a főzést, időnként elfordítva, amíg puha, mély aranybarna, 5-7 perc.
óvatosan távolítsa el a plantaineket hasított kanállal, és helyezze át egy papírtörlővel bélelt tányérra vagy tálcára . Ízesítsük sóval és / vagy fahéjcukorral, ha szükséges. Tálaljuk forró.,
Vélemény, hozzászólás?