Fűszeres koreai Kimchi - Ázsiai Receptek Otthon

Friss koreai retek julienned a szál aztán kevert fűszeres keverék, hogy hozzon létre egy finom, gyors kimchi.

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Olvassa el a teljes nyilvánosságra hozatal itt.

Próbáltál már koreai retek kimchi? Olyan jó, nagyon szép ropogós textúrája van. A hagyományos napa káposzta kimchi-vel ellentétben Friss koreai retek, más néven mu (무), hogy ezt a kimchi-t készítsük., Ebben a kimchi-ban egyáltalán nincs káposzta. Tehát ez egy nagyon szép változás a hagyományosabb káposzta kimchi, és hozzáteszi változatos, hogy a diéta, kimchi gyűjtemény.

lehet, hogy látta a kockás retek kimchi koreai piacokon vagy ázsiai piacokon. Ehhez a kimchi-hoz azonban julienning a retek. A julienned csíkok miatt úgy gondoljuk, hogy ez a kimchi stílus megkönnyíti az étkezést más ételekkel, különösen a saláta csomagolásában., Azt is megtalálja az ilyen típusú kimchi szolgált koreai stílusú sertés hassaláta pakolások (bossam). Fincsi!

Főbb jellemzők és tippek

Ez egy egyszerű és gyors recept a finom retek kimchi készítéséhez. Ne feledje, hogy a hagyományos napa káposzta kimchi-vel ellentétben nem öblítjük le a sót a retekről, miután a sóban brinált. Ez nagyon fontos. Ez a kimchi egy kicsit inkább a sós oldalon van, de ezért olyan jól kíséri, mint a koreai stílusú sertéshús saláta csomagolások (bossam)., Ahol egy másik étel vagy fehérje hiányzik a sóban, ez a kimchi ízletes ütést fog csomagolni.

Ez a retek kimchi finom frissen fogyasztva, közvetlenül az elkészítés után, vagy egy kicsit öregszik, majd erjedni kezd. Ez a retek kimchi ad egy nagy jótékony probiotikus lendületet is, csakúgy, mint a hagyományos káposzta kimchi. Minél hosszabb ideig tart, annál több probiotikum van.

milyen összetevőkre lesz szükségem ahhoz, hogy ezt a fűszeres koreai retek kimchi receptet készítsem?, por (gochugaru)

Szezámmag

Hal szósz

Sózva, sós rák

Zöld hagyma

Friss gyömbér gyökér

Fokhagyma

Édes rizs por

Cukor

Só

Víz

legyen fűszeres koreai kimchi

1. Lépés: Julienne, a sót, a retek

Julienne a retek be ¼ ” szál., Fedjük le a retek ½ csésze sót. Hagyja ülni a sóban körülbelül 2-3 órán keresztül.

2. lépés: készítse el az édes rizspor keveréket

keverje össze a hideg vizet édes rizsporral egy kis edényben, majd jól keverje össze. Kapcsolja be a főzőlapot közepes magasra, majd forralja fel a hideg vizet és az édes rizspor keveréket. Ügyeljen arra, hogy folyamatosan keverje, hogy ne égjen. Amint forrni kezd, kapcsolja ki a kályhát, távolítsa el az edényt az égőből, hogy lehűljön. Tegye félre későbbre.,

3. lépés: keverje össze az aromákat és az umami összetevőket

egy turmixgépben, adja hozzá a fokhagymát, a gyömbérgyökeret, a sós garnélarákot, a halszószt és a cukrot. Keverjük addig, amíg sima konzisztencia nem lesz.

4. lépés: keverjük össze, hogy a fűszeres kimchi keveréket

adjuk hozzá a kevert keveréket a hűtött édes rizspor keverékhez. Itt az ideje, hogy a keverékhez hozzáadjuk a piros chili paprika port (gochugaru) is. Keverjük össze a fűszeres kimchi keveréket nagyon jól.

5. lépés: tedd össze és élvezd!

2-3 óra elteltével ne öblítse le a sót a retekből., Egyszerűen adjuk hozzá a fűszeres keveréket, majd a zöldhagymát a sózott retek. Keverjük össze mindent jól. Élvezd!

kiszolgáló javaslatok

Ez a stílus a kimchi egy kicsit sósabb, mint a hagyományos napa káposzta. Ez az oka annak, hogy olyan jól kíséri a koreai stílusú sertéshús saláta csomagolását (bossam). Ha egy másik étel vagy fehérje hiányzik a sóban, ez a kimchi segít egy ízletes, fűszeres rúgás csomagolásában. Ez a retek kimchi is nagyszerű, csak egy tál frissen párolt rizzsel. Annyira egyszerű, de a kimchi lesz az ízletes csillag., Mi is szeretnénk enni ezt a kimchi együtt serpenyőben sült tofu. Finom! Ez is nagy Ramen, tészta levesek, koreai csirke ginseng leves.

reméljük, hogy élvezni fogja a fűszeres koreai retek Kimchi receptünket!

éhes több? Instagram Facebook, Pinterest, Twitter, Instagram, valamint az összes legújabb frissítéseket.,

Összetevők

2 – 2 ½ kg koreai retek
½ csésze piros chili paprika por (gochugaru)
1 Evőkanál szezámmag
1 Evőkanál halszósz
2 tk sózva, sós rák
4 zöld hagyma, vágjuk 1″, hosszú darabok az átlós
1 tk gyömbér gyökér, darált
1 Evőkanál fokhagyma, a darált
2 tk édes rizs por
2 tk cukor
½ csésze só
1 csésze víz

Utasítás

Julienne a retek be ¼ ” szál. Fedjük le a retek ½ csésze sót., Hagyja ülni a sóban körülbelül 2-3 órán keresztül.
készítsük el az édes rizspor keveréket. Keverjük össze a hideg vizet édes rizsporral egy kis edényben, majd jól keverjük össze. Kapcsolja be a főzőlapot közepes magasra, majd forralja fel a hideg vizet és az édes rizspor keveréket. Ügyeljen arra, hogy folyamatosan keverje, hogy ne égjen. Amint forrni kezd, kapcsolja ki a tűzhelyet, vegye le az edényt az égőből, hagyja lehűlni, majd tegye félre később.
egy turmixgépben adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbérgyökeret, a sós garnélarákot, a halszószt és a cukrot. Keverjük addig, amíg sima konzisztencia nem lesz.,
ezután adjuk hozzá ezt a kevert keveréket a lehűtött édes rizspor keverékhez. Add hozzá a piros chili paprika port (gochugaru) az édes rizspor keverékhez. Keverjük össze jól a fűszeres keveréket.
2-3 óra elteltével ne öblítse le a sót. Egyszerűen adjuk hozzá a fűszeres keveréket, majd a zöldhagymát a sózott retek. Keverjük össze mindent jól. Élvezd!,

jogi nyilatkozat: A jelen weboldal és a szerző(k) semmilyen körülmények között nem felelősek az adott táplálkozási információ vagy összetevő/termék ajánlásainak megbízásából eredő veszteségekért vagy károkért. Az ajánlott összetevők / termékek ezen weboldal és a szerző tudatossága nélkül bármikor megváltoztathatják formulájukat. Az Ön felelőssége (az olvasóé), hogy a vásárlás és/vagy használat előtt ellenőrizze bármely termék címkéjét/összetevőit. Nagyra értékeljük a támogatását és megértését.