van valami olyan csodálatos abban, hogy meleg, napos napon bekapcsoljuk a szabadtéri grillet, és finom ételeket grillezünk. Oké, igaz, hogy a férjem a grillezés túlnyomó többségét teszi, mert annyira élvezi, de boldogan megeszem.,
az íze grillezett húsok, zöldségek, gyümölcsök, és még inkább emlékeztet a szép nyári napok és éjszakák és a jó idő, amit már lógott ki a kertben, ül körül rozoga pázsit székek körül a tűz gödör, minden kortyolgatva egy hideg italt (mint a házi málna zöld tea limonádé)és eszik az összes finom ételeket.
Scott egyik legújabb étele a chimichurri szósz volt. A Chimichurri szósz egy argentin zöld szósz, főleg petrezselyemből, fokhagymából, ecetből és olajból., Összetevők variációk közé tartozik a citrom, koriander, pirospaprika pehely, oregánó, kömény, és más gyógynövények, fűszerek, így lehet igazítani, hogy illeszkedjen a személyes preferenciák.
ez hagyományosan szolgált grillezett steak, de azt is fel lehet használni, mint egy dip kenyér, pác vagy feltét grillezett zöldségek, tenger gyümölcsei, csirke, mint ez a recept.
receptünkben van néhány extra összetevő, ami hihetetlenül herby, tangy, garlicky, és csak egy kicsit fűszeres. Természetesen azt javasoljuk, hogy kóstolja meg, majd csípés a recept, hogy a személyes szeretet!, A mártás mind marinádként, mind fűszerként szolgál a csirke számára, ami rendkívül ízletes, lédús csirkét eredményez, amely gyorsan főz! A csirke szélein keletkező elszenesedett bitek a kedvenc részem.
Ez az étel gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú és paleo is!
a Chimichurri szósz összetevők. Keresse meg a recept összetevőinek listáját, valamint az alábbi utasításokat.,
egy élelmiszer-feldolgozó gyors és könnyű elkészíteni a szószt!
a szósz készen áll arra, hogy pácként és a grillezett csirke önteteként használják!
szeretem a grillnyomokat. Adjon hozzá több chimichurri mártást a tetejére, ha tetszik!Mit eszel ezzel?Remélem, élvezni fogja ezt!,
Összetevők
a chimichurri szósz:
- 1 csomagolt csésze (2 ½ oz) friss petrezselyem
- ½ tele csésze (1 oz) friss koriander
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál citromlé (kb ½ citrom)
- 2 evőkanál hagyma, kockára vágott
- 2 evőkanál vörös borecet
- 2 tk szárított oregánó
- ½ tk só
- ¼ teáskanál törött fekete bors
- ¼ – ½ csésze olívaolaj
a csirke:
- 12 közepes kicsontozott, bőr nélküli csirke comb
Utasítás
- a chimichurri szósz., Egy élelmiszer-feldolgozóban adjuk hozzá az összes mártás összetevőt, kivéve az olívaolajat. Pulzáljon, majd lassan szitáljon az olívaolajban, amíg meg nem kapja a kívánt konzisztenciát, megállva, hogy szükség esetén lekaparja az oldalakat. A mártásnak viszonylag darabosnak kell maradnia, nem sima.
- a csirke esetében. Helyezze a csirkét egy nagy ziploc zsákba, majd ¾ mártást adjon a zsákhoz. A zsák lezárása előtt nyomja ki a felesleges levegőt. Mozgassa a táskát körül ügyelve arra, hogy a csirke jól bevonva. Marinád legalább három órán keresztül vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben a legjobb eredmény érdekében.,* Tárolja a fennmaradó chimichurri mártást légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben.
- melegítse fel a grillt közepes magasra. Enyhén olajozza meg a grillrácsokat, mielőtt a pácolt csirkecombot körülbelül egy-két hüvelyk távolságra helyezi. Grillezzük a csirkecombokat körülbelül 5-6 percig mindkét oldalon, egyszer felborulva. A főtt csirke belső hőmérsékletének el kell érnie a 165 F fokot.
- azonnal tálaljuk vagy melegítsük fel a fenntartott chimichurri mártással.,
Megjegyzések
- * megpróbáltuk a csirkét csak annyi ideig marinálni, amíg a grill felmelegszik, és még mindig finomnak bizonyult, ezért ne aggódjon, ha időkorlátai vannak; a hosszabb pácolás azonban ízesebb csirkét eredményez.
Ajánlott Termékek
Mint egy szereplő az Amazon-Szolgáltatások KFT Munkatársai Program, csak link termékeket használok, és/vagy nagyon ajánlom., Mint Amazon társult, a minősített vásárlásokból keresek, ha ezeken a linkeken keresztül vásárol, további költségek nélkül.
-
az Élelmiszer-Feldolgozó
a Tápértékre vonatkozó Információk:
Hozam: 12Serving Méret: 1
Mennyiség adagonként:Kalória: 142Total Zsír: 8gSaturated Zsír: 2gTrans Zsír: 0gUnsaturated Zsír: 6gCholesterol: 88mgSodium: 226mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 18g
ez nem lehet gond!,
- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Vélemény, hozzászólás?