érdemes megjegyezni azt is, hogy a halakon lévő tejszerű fehér Anyagok bármilyen jele a nyálkás maradék mellett romlást is jelezhet. Ez a nyálkás maradék hajlamos arra, hogy a halak kopoltyúi körül maradjon. Tehát, ha észrevesz valamit ehhez közel, érdemes elkerülni a lazacot.
még mindig van egy másik félelmetes módszer annak meghatározására, hogy a lazac elment-e vagy rosszul megy-e, vagyis finoman megnyomva. Kerülje el a sajtó számára ingadozó dolgokat., Keress valamit, ami szilárd, és visszafordul, amikor megnyomod.
a lazac elhagyja a gödröcskét, miután megnyomta? Ez egy biztos jel, ami rosszul ment. Kerülje el, mint egy pestis.
A szeme mindent elmond
talán nem akarja szagolni a halat, vagy bármilyen módon megérinteni, van-e más módja annak meghatározására, hogy biztonságos-e enni? Nos, csak a szemére kell néznie.
mint kiderül, a szem a természetes ablak, amellyel meg tudja mondani, hogy a hal valóban friss-e vagy sem. Ragaszkodjon csak a halak, akiknek a szeme világos, tiszta., Valójában a szemeknek kicsit ki kell duzzadniuk.
miközben rajta van, kérjük, vegye figyelembe, hogy egyes halak természetesen füstös vagy felhős szemmel jönnek, bár ezek elsősorban a süllő családból származnak. A lazacnak ezért mindig tiszta és élő szemekkel kell rendelkeznie.
mint ilyen, tompa szemű lazac egy nagy no-no. Ez általában egyértelmű jele annak, hogy a hal azóta meghaladta a főműsoridőben, és ez idő kérdése, mielőtt megy igazán rossz.
szintén figyelje az elsüllyedt szemű halakat., Dióhéjban minden olyan szemnek, amely meglehetősen természetellenesnek tűnik, vagy furcsa színű, mindig arra kell ösztönöznie, hogy a szakács előtt végezzen közelebbi ellenőrzést a halról.
lehet szeretni olvasni: 15 legjobb halfilé kés – csak a legjobb modellek
A bőr soha nem megy rosszul
a kiváló minőségű lazacnak mindig ragyognia kell. Valóban, a bíróságnak tisztának és fémesnek kell lennie attól az első alkalomtól kezdve, amikor ráveti a szemét. Ha az elszíneződés vagy a tompítás egyértelmű jeleit észleli, akkor lehet, hogy tovább kell vizsgálnia a halat.,
Felhívjuk figyelmét, hogy egyes halak még frissek lehetnek, de még mindig vannak elszíneződött foltok a szállítás során bekövetkező helytelen kezelés miatt. Az ilyen halak még mindig frissek és jó enni. Tehát, még egyszer, a végső módja annak, hogy megítélje nézi a szemét, a színe a halszövet, hogy elkerüljék a kétségeket.
Ez azt jelenti, hogy a halak furcsa kinézetű testét soha, soha nem szabad félvállról venni. Gyakrabban, mint nem, mélyebb üzenetet közvetít a hal frissességével kapcsolatban.
a kopoltyúk
még mindig nem biztos benne, hogyan lehet megmondani, hogy a lazac rossz? A kopoltyúk alig tudnak félrevezetni., Csak a kopoltyúk alatt kell pisilnie, ha a szín nem más, mint egy világos rózsaszínű, akkor el kell kerülnie a halat.
valójában a szín mellett mindig elmondhatja, hogy a lazac rossz vagy rosszul megy, ha ellenállást tapasztal, mint a kopoltyúk alatt.
a kopoltyúk alatt elvárható tökéletes szín valójában rubinvörös. Ha nem piros rubin, akkor a legkevésbé meg kell elégednie a rózsaszínnel. Jellemzően, onnan, a szín általában változik a színe Barna, Szürke, végül.
Vélemény, hozzászólás?