nem tudja eldönteni, hogy melyik sört élvezni? A fekete-tan szépsége az, hogy nem kell döntenie—két teljesen különböző sört élvezhet ugyanabban az üvegben. Ez az a réteges sörital, amelyet az Egyesült Államok bárjaiban lát, és nagyon könnyű otthon elkészíteni.
bár egyesek úgy gondolják, hogy ennek az italnak a neve ír politikára utal, biztosíthatjuk Önöket, hogy nem., A név abból a két sörből származik, amelyet igényel: az alján egy halvány ale (általában Basszus Ale, de lehet Boulevard vagy Sierra Nevada is), a tetején pedig Guinness stout (vagy hasonló sötét stout). Ez a két sör tökéletes” fekete-barnás ” rétegeket készít az üvegben, ha helyesen öntik őket. Ahogy inni, a két réteg elválasztva marad, az utolsó korty pedig az első teljes ellentéte.
a sörök sűrűsége fontos., Mint minden réteges ital esetében, az egyik folyadék csak akkor lebeg a másik tetején, ha könnyebb (vagy fajsúlyú), mint az alján lévő folyadék. Mivel a sörök nem olyanok, mint a likőr, különböző sűrűségűek lehetnek, még akkor is, ha a kettő azonos stílusú. Nem minden stouts fog lebegni a tetején, mint a Guinness (bár sokan ezt teszik), és nem minden sápadt ales képes ellenállni a Guinness súlyának, ahogy a basszus is. Ha ezt az italt különböző márkákkal szeretné kipróbálni, akkor lehet, hogy kísérleteznie kell a sikeres kombinációk megtalálására.,
a sikeres fekete-barnulás másik kulcsfontosságú eleme a kanál. Ez az ital sok bárcsapot átalakított, amelyeket gyakran “fekete-barna kanállal díszítenek.”Ha réteges koktélokból és lövésekből tanulunk, a fekete-barnulás csak lassú, közvetett öntéssel fog működni. Ha a sört egy kanál hátára öntjük, az áramlás megszakad és szétoszlik, így a két folyadék külön marad, amint az üvegben összeáll.
a tökéletes öntéshez gyakorolni kell., Élvezze néhány ilyen “gyakorlat sörök”, és szánjon rá időt tökéletesítése a technika.
Vélemény, hozzászólás?