az élelmiszereket műanyag tartályokban lehet mikrohullámú sütni.
- egyes tartályokban a lágyítók hő hatására szivároghatnak az élelmiszerbe.
- a “mikrohullámú széf” feliratú műanyag tartályok melegítéskor nem szabadítanak fel káros vegyi anyagokat.
- alsó sor: mikrohullámú műanyag tartályokat készíthet, csak győződjön meg róla, hogy rendelkezik a címkével.,
A legtöbb műanyag petrolkémiákból, például olajból, földgázból vagy szénből származik, ami miatt az élelmiszer műanyag tartályokban történő melegítésének gondolata nem étvágygerjesztő gondolat. De valóban veszélyes-e az étel műanyag tartályokban történő mikrohullámú sütése?
a műanyag tartályokban lévő élelmiszerek mikrohullámától való félelem lágyítószerekhez kapcsolódik, egy olyan anyaghoz, amelyet általában műanyag tartályokhoz adnak, hogy alakjukat és rugalmasságukat biztosítsák., Úgy gondolják, hogy két közös lágyítószer, a biszfenol-A (BPA) és a ftalátok endokrin diszruptorok, amelyek elég nagy dózisokban zavarhatják az endokrin rendszert. Ezek a zavarok tumorokhoz, születési rendellenességekhez és egyéb fejlődési rendellenességekhez vezethetnek. A lágyítók nagy melegben mikrózva szivároghatnak az élelmiszerekbe, de az élelmiszer-és gyógyszerfelügyelet már korán felismerte ezt a potenciális kockázatot, ezért az élelmiszer-minőségű műanyagokra szigorú előírások vonatkoznak. A gyártók kénytelenek betartani ezeket a specifikációkat, különben termékeiket nem hagyják jóvá mikrohullámú használatra.,
Az FDA ellenőrzésén áthaladó műanyag tartályok” mikrohullámú széf ” címkével jelölhetik termékeiket, vagy megjeleníthetnek egy ikont, amely ugyanazt kommunikálja. A Good Housekeeping 31 különböző műanyag edényben végzett kísérletet, és megállapította, hogy szinte egyik étel sem került elő semmilyen műanyag maradékkal. Ennek ellenére nem minden műanyag tartályt úgy terveztek, hogy kezelje a mikrohullámú hőt., A gyártók a rendeltetésszerű használatuk alapján tesztelik termékeiket, ezért egy műanyag kínai takeout konténer nem néz szembe ugyanolyan szigorú FDA értékeléssel,és megolvadhat, ha nagy melegben mikróznak.
Vélemény, hozzászólás?