Könnyű Marcipán Recept

Szuper könnyű marcipán recept van szüksége, csak négy hozzávalót, majd 5 perc

Minden kell ahhoz, hogy ez marcipán recept cukor, kukorica szirup (vagy méz), majd finomra őrölt liszt., A saját mandula lisztet egy élelmiszer-feldolgozóval őrölheti, vagy megvásárolhatja. Néha olyan ízeket is hozzáadnak, mint a rózsavíz, a mandula kivonat vagy a vanília. A marcipán színezhető, édességekké alakítható, amelyek gyümölcsöknek vagy zöldségeknek tűnnek, vagy akár egy torta fedezésére is. Gyakran használják az Egyesült Királyságban, Olaszországban és Németországban, és nagyon finom.

mire való a marcipán?

a marcipánt leggyakrabban marcipán cukorkák töltelékeként, szórakoztató minták színezésére és alakítására vagy sütemények, például gyümölcstorta fedésére használják., Hasonló a mandulapasztához, de több cukrot tartalmaz, így édesebb. A marcipán hasonló a fondanthoz, mivel formázható, színezhető és süteményekhez használható, de a fondant rugalmasabb, és nem tartalmaz mandulát.

ha össze kellett hasonlítanom a marcipánt bármivel, ez nagyon olyan, mint a jó ízű playdough. Ez nem olyan sima, mint a modellezés csokoládé vagy fondant és a fajta könnyek és szünetek, ha megpróbálja nyúlik meg.

van marcipán receptje tojásfehérje nélkül?

Ez a marcipán recept nem tartalmaz tojásfehérjét., A tojásfehérjét hagyományosan marcipán készítésére használják, de inkább a kukoricaszirupot vagy a mézet szeretem kötőanyagként. A marcipán eltarthatósága hosszabb, és nem áll fenn a nyers tojásfehérje fogyasztásának veszélye. Ha inkább tojásfehérjét szeretne használni, cserélje ki a kukoricaszirup felét pasztőrözött tojásfehérjével. Ha mézet használ, ne feledje, hogy a marcipán enyhe mézes ízű lesz.

mi a különbség a marcipán és a mandula paszta között?

bár nagyon hasonló (mind mandulával, mind cukorral készült) a marcipán és a mandula paszta különbözik. A mandula paszta nem túl édes, általában nem ízesített., A marcipán nagyon finom textúrájú, édesebb és feszesebb, mint a mandulapaszta, így megtarthatja alakját. A mandulapasztát gyakrabban használják olyan sütemények töltésére, mint a frangipán tarts vagy a medve karmok.

milyen összetevőkre van szüksége a saját marcipán készítéséhez?

• finoman őrölt fehérített mandula (vagy finoman őrölt mandulaliszt). Költséghatékonyabb a saját őrlése.
• porcukor – hozzáteszi édesség hozzáadása nélkül finomság, mert porított
• kivonat-mandula, vanília vagy rózsavíz általánosan használt hozzá íz, de teljesen opcionális.,
• kukoricaszirup vagy méz-kötőanyagként használják a mandula keverék együtt tartására.

Tippek a marcipán recept elkészítéséhez

az előre elkészített marcipán vásárlásának fő oka az, hogy a paszta szuper finom és sima, de biztosan elkészítheti a sajátját. Végtére is, az emberek már régóta marcipánt készítenek, mielőtt az élelmiszer-feldolgozók léteztek.

1. ha saját mandulalisztet szeretne készíteni, használjon fehérített mandulát a bőr nélkül, hogy a liszt szép és sápadt legyen.,
2. csiszolja meg a blanched mandulát egy élelmiszer-feldolgozóban úgy, hogy robban. Szitáljuk a mandulát egy szűrőn keresztül, hogy eltávolítsuk a nagy mandula darabokat. Adja vissza a nagyobb darabokat az élelmiszer-feldolgozónak, hogy újra őrölje. Ismételje meg a folyamatot, amíg elegendő finomra őrölt mandulaliszt van.
3. hagyja, hogy marcipánja egy éjszakán át pihenjen, mielőtt kezelné.,

How do you use marzipan?

Marzipan is really easy to use! You can shape with your hands or with modeling tools. You can color it with food coloring or you can dust it with food powders., A marcipán nagyszerű dolog az, hogy az alapszín elefántcsont, így a dolgok, amiket csinálsz, reálisabb megjelenést mutatnak nekik, mint ez a marcipán körte, amit csinálok. A mandulalisztből a mandulabőr apró foltjai láthatók, a textúra pedig a körte valódi megjelenését teszi lehetővé.

• a marcipán sötétbarna színezéséhez csak egy kis kakaóport adtam a marcipánhoz. Azt is színezni élelmiszer színezés, ha azt akarta, hogy.,
• annak érdekében, hogy a marcipán ne tapadjon a kezemhez, egy kis vajat tettem az ujjaimra, majd a marcipánon keresztül gyúrtam, amíg már nem volt ragadós.
• a süteményeket marcipánnal is lefedheti, ami kiváló alternatíva a fondant számára. Ne feledje, hogy a marcipán nem olyan rugalmas, mint a fondant, de nagyon jó ízű.

további recepteket keres? Ezt nézd!,

mandula paszta recept

modellezés csokoládé recept

Marshmallow Fondant Recept

mandula Sable Recept

bolondbiztos francia Macaron Recept

Joconde Recept

elkészítette ezt a receptet?Hagyj egy minősítést, és mondd el, hogy ment!

Könnyű Marcipán Recept

Hogyan készítsünk egyszerű marcipán csak 4 összetevők!,=”8b2c4a657d”>

▢ 5 dkg (142 g) finom mandula liszt

▢ 6 uncia (170 g) porcukor

▢ 1 teáskanál mandula kivonat, vagy vanília vagy a rózsa vizet,

▢ 3 uncia (85 g) kukorica szirup

▢ 1 Evőkanál vaj (nem kötelező a dagasztás)

Utasítás

• Hely mandula liszt, cukor a tálba a mixert a lapát mellékletet (vagy mix kézzel, egy spatulával).,
• Add hozzá az ízesítéshez és a kukoricasziruphoz, majd keverje össze 1 percig, amíg az össze nem tapad. Ha a marcipán száraznak tűnik, adjunk hozzá még egy teáskanál kukoricaszirupot, majd keverjük össze.

  fejezze be a marcipán dagasztását a pulton a vajjal, amíg sima. Elég merevnek és egy kicsit ragadósnak kell lennie.

• csomagolja fel a marcipánt műanyag csomagolásba, és zárja le ziplock zsákban. Hűtőszekrényben egy órán át, amíg elég hűvös ahhoz, hogy kezelni., A hűtőszekrényben 6 hétig tart, vagy legalább 6 hónapig fagyasztható.
• Marcipán könnyen színű ételfesték, kakaópor vagy levették az élelmiszer-porok

Táplálkozás

Z: 1ounce | Kalória: 65kcal (3%) | Szénhidrátok: 17g (6%) | Zsír: 1g (2%) | Nátrium: 4 mg | Cukor: 17g (19%) | Kalcium: 1mg