Ezek karfiol burgonyapürével egy krémes zöldség oldalon, hogy könnyen elkészíthető, kevesebb szénhidrátot, mint a szokásos burgonyapürével, de ugyanolyan sima, krémes!
én mindig egy kicsit gyanús könnyebb receptek, amelyek helyettesítése klasszikusok, de tört karfiol jogosan finom.
amikor először készítettem, megpróbáltam újra létrehozni a karfiolpürét, amelyet gyakran divatos éttermekben tartottam.,
mindig a burgonyapüréhez hasonló ízű volt, de selymesebb és világosabb textúrájú, plusz több ízű.
a tört karfiol szépsége az, hogy kipróbálhat tonna különböző ízváltozatokat, ugyanúgy, mint a burgonyapürével. Hozzáadhat fokhagymát, vajat, sajtot, metélőhagymát, kagylót stb.
Hogyan készítsünk karfiol burgonyapürét:
mivel sok vizet préselünk ki a karfiolból, több karfiolra lesz szüksége, mint gondolnád.,
általában két fejet csinálok négy ember számára:
vágja le a karfiolt virágokra:
ezután gőzölje vagy forralja fel a karfiolt villás ig. Ezt az instant potomban csinálom, de gőzölhet egy serpenyőben, a mikrohullámú sütőben stb.
hagyja kihűlni a karfiolt, majd konyhai törölközővel nyomja ki a felesleges vizet:
néha türelmetlen vagyok, csak csavarom az alját fogóval. Nagyon forró, ezért ne érintse meg puszta kézzel!,
Továbbá ne hagyja ki ezt a lépést! Megpróbáltam más módszereket is, hogy megszabaduljak a felesleges víztől, még a karfiol szűrőn keresztül történő megnyomásával is, de ez nem elég. Tényleg kell a törölköző.
kombinálja a karfiolt sajttal, vajjal, tejföllel, sóval és borssal:
de valójában bármilyen ízesítőt megtehet.
a befejezéshez két lehetősége van:
- keverje össze kézzel, és élvezze a chunkier tört karfiolt.
- vigye át az összetevőket egy élelmiszer-feldolgozóra, majd keverje simára.,
személy szerint simább textúrájú:
Ez egy nagyszerű oldal a marhahús Wellington, a pörkölt sertés szűzpecsenye és más húsételek számára.
én is szeretek karfiol rizst készíteni, akár sima, akár ez a koriander Lime karfiol rizs. Élvezd!
Receptkérdések:
készíthet karfiol burgonyapürét élelmiszer-feldolgozó nélkül? Igen, mindaddig, amíg nem vagy rendben a vaskos textúrával, mindent kézzel lehet aprítani.
lehet-e fagyasztani a karfiol burgonyapürét? Eh, olyasmi., Úgy találom, hogy a textúra sokkal rosszabb, hogy nem zavarom, de határozottan ehető.
tudod, hogy tört karfiol idő előtt? Igen, csak egyszerűen tekerje vissza a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe, hogy újra szolgáljon. Az egyetlen hátránya az, hogy úgy gondolom, hogy a karfiol mindig egy kicsit illatosabb, ha azt maradékként hűtik.
Ha problémái vannak azzal, hogy a karfiol túl vizes, ez azt jelenti, hogy legközelebb egy kicsit jobban meg kell szorítania a karfiolt a törülközővel., A törölköző nélkül teszteltem, csak annyi vizet nyomtam ki, amennyit csak lehetett egy szűrőn keresztül, és nem volt elég jó. A törölköző fontos!,
Cauliflower Mashed Potatoes
reviews
Leave a Review ”
Ingredients
- 2 heads of cauliflower*
- 1/2 cup grated cheddar cheese (about 2.,5 gramm tömeg)
- 1/4 csésze tejföl
- 2 evőkanál lágy vaj
- 1/2 tk só, vagy ízlés
- 1/8 tk fekete bors vagy ízlés szerint
- 2 evőkanál apróra vágott snidling opcionális
Utasítás
-
Vágás a fej karfiol le a csöves virágok, majd gőz vagy forraljuk 8-10 percig, amíg teljesen villa lágy, puha.,
-
a virágágyásokat egy instant edényben is szakácsolhatja, 1/2 csésze vizet adva az aljára, és a karfiolos virágcsokrokat a gőzös betétre helyezve. Alacsony nyomású gőz 8 percig.
-
hagyja, hogy a karfiol kifolyjon és lehűljön, majd nyomja be egy konyhai törölközőt, hogy eltávolítsa a karfiolban lévő víz nagy részét. Ha siet, sikerült fogóval vagy gumikesztyűvel szorítani a karfiolt, amíg még meleg, csak ne használja a puszta kezét!,
-
egy chunkier karfiolpéphez keverje össze a karfiolt a többi összetevővel kézzel.
-
a simább textúra érdekében a préselt karfiolt egy élelmiszer-feldolgozóban, a metélőhagyma kivételével, körülbelül egy percig, sima.
-
keverjük össze a metélőhagymát, ha szükséges, vagy egyszerűen megszórjuk a tetejére, hogy díszítsük. Élvezd!,
Megjegyzések
Táplálkozás
a Táplálkozás becsült segítségével egy élelmiszer-adatbázis csak rendeltetésszerűen lehet használni, mint egy útmutató, tájékoztató jellegű.,
a Poszt frissül az új képeket, írás, tippek a szeptember 2018-ig. Eredetileg 2013 áprilisában jelent meg. Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz.
Vélemény, hozzászólás?