Fűszerszint: enyhe zöld chilit használok, de ha aggódik amiatt, hogy a leves túl fűszeres, akkor 2 helyett 1 doboz zöld chilit használhat. A cayenne borsot is elhagyhatja.
csirke-ha nyers csirkét szeretne használni a főtt rostos csirke helyett, adjon hozzá 1, 5 lbs-t a 2.lépésben a csirkehúsleveshez.
zöld Chilies: 1/2 csésze salsa verde-t helyettesíthet (kedvenc márkám a Herdez).
bab: minden kis fehér bab működni fog., Még egy doboz pinto babot is használtam, amikor ropogós voltam.
vegetáriánus: hagyja ki a csirkét, és cserélje ki a zöldséglevest. További zöldségeket is hozzáadhat a leveshez, például paprikát és cukkinit.
Lassú Tűzhely: Add 2 nyers csirkemell (vagy használja a grillcsirkét, keverjük a végén), húsleves, zöld chili, fűszeres (kömény, paprika, oregano, bors, só & paprika),citromlé, kukorica, bab (száraz), hogy lassú tűzhely. Néhány percig pirítsuk meg a hagymát, majd adjunk hozzá fokhagymát. Add hozzá a pothoz.,
lassú szakács alacsony 5 órán át vagy magas 3 órán keresztül. A főzés után távolítsa el a csirkét egy tányérra. (Nem kötelező, hogy a leves vastagabb: kanál egy ladleful a leves, bab egy turmixgép, püré. Adja vissza a pothoz). Tegye vissza az aprított csirkét a potba, majd keverje hozzá a tejfölt. Tálaljuk a kívánt öntettel.
Instant Pot (azt hiszem, a tűzhely-top verzió gyorsabb!): Forgassa az Instant potot a sauté beállításhoz. Adjunk hozzá olajat, hagymát, szakács néhány percig. Adjunk hozzá fokhagymát. Kapcsolja ki az instant potot., Adjunk hozzá 1-2 nyers csirkemellet (vagy használjunk rostos csirkét és keverjük bele a végén), csirkehúslevest, zöld chilit, fűszereket (kömény, paprika, oregánó, cayenne, só & bors), lime juice-t, kukoricát és babot (lecsepegtetjük). Szakács kézi / nagynyomású 8 percig. Hagyja, hogy a nyomás természetesen felszabaduljon 15 percig.
távolítsa el a csirkét egy tányérra, és darabolja fel. (Nem kötelező, hogy a leves vastagabb: kanál egy ladleful a leves, bab egy turmixgép, püré. Adja vissza a pothoz). Tegye vissza az aprított csirkét a potba, majd keverje hozzá a tejfölt. Tálaljuk a kívánt öntettel.,
tárolási utasítások:
a fehér csirke chilit hűtőszekrényben 3-4 napig tárolja. Melegítsük fel a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen.
fagyasztási utasítások:
szakács chili az 5.lépésig. Hagyja lehűlni, majd legfeljebb 3 hónapig fagyasztani (fagyasztja le a főtt csirkét külön-külön). A melegítéshez egy éjszakán át felolvasztjuk a hűtőszekrényben, majd főzzük a tűzhelyen, amíg meleg (vagy fagyasztva meleg). Ezután keverjük össze a főtt csirke-tejföllel. (A tejföl hozzáadása előtt lefagyasztom a levest, mert a tejföl nem fagy le jól, és újrafűtéskor szétválhat.)
Vélemény, hozzászólás?