lazac krémes fokhagymás Dijon mártással olyan ízletes, elegáns étel, amelyet bárki lehúzhat. Ez jön össze olyan gyorsan, de ez biztos, hogy lenyűgözni senkit. Pan seared lazac tökéletesen finom a saját, de ha hozzá egy fényes szósz, mint ez tart, hogy egy teljesen új szintre!
gyors és könnyű lazac recept!
a lazac főzése egy serpenyőben valójában a kedvenc módja annak, hogy elkészítsem.,
egy gyönyörűen pirított külsőt kap, amely enyhén ropogós a széleken, és ez a barnulás annyi ízt ad! Ezután a belső tér tökéletesen főzött.
ha serpenyőben főzi, akkor is könnyebb szemmel tartani, így nem túl szakács, ami könnyebb lehet grillen vagy sütőben.
plusz ez a módszer csak perceket vesz igénybe a szakács, csak 6 percről beszélünk! Ha rövid idő alatt a vacsora lazac, ahol van.
majd miután elkészítette ezeket a gyönyörű filéket, ez egy olyan fényes dijon szósz., Ez egy egyszerű krémes szósz, amit tangy Dijonnal és friss kaporral ízesítenek. Egy kombináció, ami tökéletes a lazachoz.
majd tálaljuk meleg kíséretében néhány párolt zöld, vacsora soha nem nézett ki jobban!,
Hozzávalók Szüksége lesz Ez a Recept
- bőr nélküli lazac filé
- Olívaolaj
- Só, frissen őrölt fekete bors
- Fokhagyma
- Kukoricakeményítő
- tejszín
- Dijoni mustár
- Drágám
- Alacsony nátrium-csirke húsleves
- Friss kapor
Hogyan Szakács Tökéletes Serpenyőben Pirított Lazac
- Első hő egy nagy teflon serpenyők át közepes-magas hő (vagy két serpenyők, ha nagy filé, mint én, így nem túlzsúfolt).,
- adjunk hozzá 1 1/2 teáskanál olívaolajat minden serpenyőbe vagy 1 evőkanál 1 serpenyőbe. A lazac mindkét oldalát papírtörlővel szárítsa meg, mindkét oldalát sóval, borssal fűszerezze.
- helyezze a lazacot a serpenyőbe (felülről lefelé).
- hagyja sear amíg aranybarna alján, zavartalanul, körülbelül 4 perc. Flip, majd továbbra is szakács kívánt doneness, körülbelül 2-3 perccel hosszabb.
- vegye ki a serpenyőből, majd helyezze át egy tányérra, hagyva az olajat egy serpenyőben mártással. Sátor fóliával, hogy meleg maradjon.,
Hogyan lehet a Krémes Dijon Szósz
- Eközben folyékony mérőpohár habverővel együtt kukoricakeményítő 1 evőkanál tejszínt, majd keverjük össze elegendő krémet intézkedés 1/2 csésze. Habverővel dijon mustárban és mézben.
- állítsa a serpenyőt olajjal közepes lángon, saute fokhagymát, amíg alig aranybarna.
- öntsön csirkehúslevest.
- Hozz egy pároljuk, majd csökkentse a hőt közepes-alacsony, majd hagyjuk pároljuk, amíg csökken körülbelül 2/3, körülbelül 3 perc.,
- habverővel krém keverék még egyszer, majd öntsük serpenyőben. Szakács, keverjük, így egy pároljuk. Hagyja finoman párolni keverés közben, körülbelül 30 másodpercig.
- távolítsa el a hőből keverje hozzá a kaport, tegye vissza a lazacfilét a serpenyőbe, kanál mártással a lazac felett. Tálaljuk melegen.
mit kell vele szolgálnom?
- párolt zöldségek, például spárga, zöldbab vagy spenót.,
- pörkölt zöldségek, például burgonya (ez a parmezán változat vagy ez a keverék), brokkoli vagy kelbimbó.
- sült fokhagymás burgonyapürével, vagy a lassú tűzhely változatával.
- zöld saláta vagy gabona saláta.
- rizs vagy tészta.
próbálja ki a mártást csirkével is
Ez a mártás finom lenne a sült csirkemell felett is. Azt javaslom azonban, hogy cserélje ki a kaport 1 teáskanál darált kakukkfűre vagy rozmaringra. Pound (6 oz) csirke még akkor szakács, amíg regisztrálja 165 a központban (körülbelül 6 perc oldalanként).,
Népszerűbb, Lazac Receptek, Szeretni fogod
- Pirított Lazac Fokhagymás Citromos Vajjal
- Lazac, Spárga Fólia
- Sült Citromos Lazac, Avokádó Mango Salsa
- Narancs Mázas Lazac Rosemary-vel
Kövesse a Főzés Előkelő
Serpenyőben Pirított Lazac Tejszínes Fokhagyma Dijon Szósz
1/2 tk kukoricakeményítő
Utasítás
-
Hő egy nagy teflon serpenyők át közepes-magas hő (ha szükséges, akkor két serpenyők, vagy szakács, a két tétel tehát nem túlzsúfolt).,
-
adjunk hozzá 1/2 teáskanál olívaolajat minden serpenyőbe. A lazac mindkét oldalát papírtörlővel szárítsa meg, mindkét oldalát sóval, borssal fűszerezze.
-
helyezze a lazacot serpenyőben (a lazac teteje lefelé fordult). Hagyja, hogy a sear, amíg aranybarna alul, körülbelül 4 percig, majd flip, majd továbbra is szakács kívánt donyess, körülbelül 2-3 perccel hosszabb.
-
eközben egy folyékony mérőpohárban a kukoricakeményítőt 1 evőkanál krémmel habverjük össze, majd elég tejszínben keverjük össze az 1/2 csésze mérésére., Habverővel dijon mustárban és mézben.
-
távolítsa el a lazacot a serpenyőből, és helyezze át egy tányérra, hagyva az olajat egy serpenyőben. Sátor lazac fóliával.
-
adjunk hozzá fokhagymát a serpenyőhöz közepes lángon beállított olajjal, pároljuk, amíg alig aranybarna, körülbelül 20-30 másodperc. Öntsük a csirkehúslevest.
-
hozza a párolást, majd csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, majd hagyja párolni, amíg körülbelül 2/3-kal csökken, körülbelül 3 percig.,
-
habverővel krém keverék még egyszer, majd öntsük serpenyőben. Szakács, keverjük, így egy pároljuk. Hagyja finoman párolni keverés közben, körülbelül 30 másodpercig.
-
távolítsa el a hőből keverje hozzá a kaport, tegye vissza a lazacfilét a serpenyőbe, kanál mártással a lazac felett. Tálaljuk melegen.,
Vélemény, hozzászólás?