röviden, Igen, egy pergamenpapír mikrohullámú sütőbe kerülhet. A pergamenpapírt a legtöbb pék széles körben használja a konyhában. Használhatja pergamentpapír sütés közben sütemények, kenyér, cookie-kat a sütőben, mivel nem tapadó tulajdonságokkal rendelkezik.
sokan azonban azon gondolkodnak, hogy mikrózható-e, és biztonságos-e élelmiszerek főzésére használni. A pergamenpapírt nem befolyásolja a mikrohullámú sugárzás, mert átlátszó a sugárzásra., Bár a mikrohullámú sugárzás nem befolyásolja a pergamenpapírt,az általa tartott tartalommal melegíthető.
miért átlátszó a pergamenpapír mikrohullámú sugárzásra?
a mikrohullámok alacsony energiájú sugárzást generálnak, amelyet az élelmiszer-anyagokban állandó dipólusok figyelhetnek meg hő előállítására. Az állandó dipólusok poláris molekulák, különböző elektromos töltésekkel.
a vízmolekulák az állandó dipolmolekulák példája. Mind a pozitív, mind a negatív pólusok vannak. A mikrohullámú munka a vízmolekulák által elnyelt alacsony energiájú sugárzások felszabadításával történik.,
amikor az élelmiszerben lévő vízmolekulák elnyelik ezt az alacsony energiát, elkezdenek mozogni és rezegni, kopogni és dörzsölni a szomszédos molekulákkal szemben.
a dörzsölés által okozott súrlódás hőt termel, amely ezután az élelmiszeranyag más molekuláira terjed. A pergamenpapír részecskéinek és molekuláinak többsége nem rendelkezik az állandó dipólmolekulák tulajdonságaival.
ezért a mikrohullámú sugárzás alig vagy egyáltalán nem melegszik. Ugyanez a helyzet a mikrohullámú levegő belsejében., A mikrohullámú sütőben lévő levegőt nem a sugárzások melegítik, hanem a tartalma, amelyet tart.
a pergamenpapír mikrohullámú sütőben ég?
a pergamenpapírt nem könnyű 420°F felett felmelegíteni, kivéve, ha zsíros és olajos ételek főzésére használjuk. A zsírok és olajok könnyen 420°F fölé melegedhetnek, ez a hő pedig elégetheti a pergamenpapírt.
a víz forráspontja 212°F, így a vízbázisú élelmiszerek ezen a ponton túl soha nem melegíthetnek, sem a pergamenpapírt nem éghetik el.
a pergamenpapír biztonságos a főzéshez?,
a pergamenpapírt alapvetően sütéshez használják, de főzéshez is használhatja. A használt márkától függően a pergamenpapír Akár 450°F-ig is ellenáll.
Ez biztonságossá teszi a 450°F alatti hőmérsékletet igénylő élelmiszerek melegítését. Ez teszi a pergamenpapírt a legjobbnak mind főzés, mind sütés céljából.
Biztonsági tippek a pergamenpapír mikrohullámú sütőben történő használatához
pergamenpapírral történő sütés közben ne helyezze nagyon közel a mikrohullámú fűtőelemhez., Még akkor is, ha a pergamenpapír hőálló, hőforrás közelében éghet.
nem minden papír mikrohullámú biztonságos. Mielőtt egy papírt mikrohullámú sütőbe helyezne, ellenőrizze, hogy mikrohullámú-biztonságos – e a tűzveszély elkerülése.
csak azért, mert a pergamenpapír mikrohullámú biztonságos, nem jelenti azt, hogy az újrahasznosított pergamenpapír mikrohullámú biztonságos. Tehát mindig legyen óvatos, amikor bármilyen papírt szeretne használni a mikrohullámú sütőben.,
végső gondolatok a pergamenpapír mikrohullámú sütőben történő használatáról
amint láthatja, hogy pergamenpapírt bármilyen probléma nélkül használhat a mikrohullámú sütőben, azonban azt javaslom, hogy mindig óvatosan tegye meg.
Agnes egy konyha és főzés rajongó, valamint fitness fanatikus. Szereti, hogy segítsen az olvasók frissíteni, berendezni a konyhában a legjobb rendelkezésre álló termékek! Ő az elsődleges író a SmartKitchenImprovement mögött.,com és reméli, hogy megoszthatja a kis apróságok a tudás ő felvette az évek során, mint egy anya és feleség.
Vélemény, hozzászólás?