Ha van egy kis hal, hogy felengedett, de soha nem volt rá időm főzni, vagy egy csomó maradék egy nagyobb étkezés után, vagy-együtt, akkor lehet tudni, hogy biztonságos-e a hőmérsékleten őket, hogy szakács vagy felmelegítését később. Nem akarja pazarolni az ételt, de nem is akarja, hogy bármilyen élelmiszer-kezelési hibát tegyen, amikor a tenger gyümölcsei érintettek.
A tenger gyümölcseinek biztonságos újrafagyasztása
igen, a hűtőszekrényben felolvasztott főtt vagy nem főtt halak biztonságosan fagyaszthatók és újrafagyaszthatók., De van néhány szabály: Hogy megőrizze frissességét, hőmérsékleten a halat néhány napon belül olvad, illetve nem hőmérsékleten semmit, hogy a kimaradt több mint két óra, vagy egy óra múlva, ha a hőmérséklet meghaladja a 90 fok. Valószínűleg nem lesz semmi baja, ez a szabály, ha keres, hogy hőmérsékleten a ma esti vacsorát, de ha szolgált hal egy bulin, csak hőmérsékleten a maradékot, ha biztos benne, hogy találkozunk ezek a határidők. Természetesen egyáltalán nem szabad enni a maradék halat, ha úgy gondolja, hogy túllépte ezeket a határidőket., Míg a hal drága, és fájdalmas lehet eldobni, Nem akarod, hogy magad (vagy bárki más a háztartásban) veszélyeztesse az ételmérgezést. Mindig téved az óvatosság oldalán, amikor az ételről van szó. Az USDA nem véletlenül fejlesztette ki ezeket az irányelveket.
hogyan csomagoljuk a halat fagyasztásra
a helyesen csomagolt halak akár 8 hónapig is eltarthatnak fagyasztóban. Egy kis gondossággal sokkal boldogabb lesz a minőséggel, amikor később kihúzza. A levegő a fagyasztott élelmiszerek 1. számú ellensége. Ez okozza a dolgok fagyasztó égését., Tehát csomagolja be a halat fagyasztópapírba vagy fagyasztózsákba. A vastag réteg segít megőrizni a levegőt. Ha fagyasztózsákot használ, akkor a felesleges levegőt a zsákból ki kell szorítani, mielőtt lezárná a tetejét, hosszú utat is megtehet a fagyasztó égésének megakadályozása felé.
hogyan kell felolvasztani és használni a fagyasztott hal
az élelmiszer fagyasztása megőrzi jelenlegi állapotát, de nem fordítja vissza az órát., Tehát, ha a hal néhány napig a hűtőszekrényben ült, mielőtt úgy döntött, hogy újrafagyasztja, meg kell próbálnia a lehető leghamarabb újra felolvasztani. Van egy terv a hal, mielőtt húzza vissza a fagyasztóból, így lesz kész, hogy azt használni, amint kiolvadt.
Megjegyzés: A fagyasztott hal a szokásosnál kissé szárazabb lehet. Ez a második felolvasztási ciklusnak köszönhető.,
Vélemény, hozzászólás?