Mexikói Picadillo

Ez a Mexikói Picadillo egészséges adag nosztalgiával szolgál fel. Nem számít, hol született, emlékeztetni fog néhány otthoni főzésre, amellyel nőttél fel, de természetesen egy kicsit több fűszerrel 🙂

Ez azért van, mert a legtöbb kultúrában van egy klasszikus hús-burgonya étel, amely rendszeresen megjelenik az otthoni konyhában (hash!)., Mexikói picadillo illik ez a számla elég jól, és egy finom, könnyen elkészíthető étel, amely nem egy példaértékű munkát jarring laza néhány konyhaasztal emlékek.

Mexikói Picadillo Recept

a picadillo Öntől függő változataival találkozhat, attól függően, hogy melyik országban vacsorázik. Felsorolok néhány csíp lehet, hogy, de azt hiszem, érdemes kipróbálni egy nem-sallang változat az első alkalom, hogy azt, hogy milyen jól jön ki a ízlelőbimbók.

kezdje 5-6 szilva paradicsom sütésével a sütőben 400F-en.,

szüksége lesz egy burgonyára és egy közepes méretű sárgarépára is.

ne feledje, hogy a burgonya pörkölt lesz; általában apránként vágom őket, így kevesebb időre lesz szükségük a szakácshoz.

Saute 1/4 hagymát néhány olajban néhány percig. Adjunk hozzá 2 gerezd darált fokhagymát, röviden pirítsuk, majd adjunk hozzá 1 lb-t. darált marhahús és 1 teáskanál só. Szükséged lesz egy széles, mély serpenyőben, hogy tartsa az összes picadillo.

a húst csak enyhén kell barnítani, mert hosszabb párolási idő áll rendelkezésre., Ha elveszíti a legtöbb rózsaszín hozzá a burgonyát, sárgarépát.

Saute röviden, ahogy összegyűjti a többi összetevőt.

mostanra a paradicsom elég pörkölt. Adjuk hozzá egy turmixgéphez vagy élelmiszer-feldolgozóhoz, 3/4 hagymával, 1 jalapenóval és 2 fokhagymás szegfűszeggel együtt.

Ez lényegében egy dupla tétel a paradicsom Jalapeno Salsa. A paradicsom és a kapszaicin (hő) a picadillo alapízei, és a keverésük egyszerű módja a hús ízesítésének.,

adja hozzá ezt a paradicsom-jalapeno keveréket a marhahúshoz 1 teáskanál kömény, frissen repedt fekete bors, valamint egy csésze készlet (vagy víz). Kombinálja jól.

általában pikadillót készítünk a Whoa fűszeres küszöbén!

Ez azt jelenti, hozzátéve, 2 teáskanál Chili Por Keverék:

Egy adag tiszta chili por egy nagyszerű módja annak, hogy növelje a hő, majd egy újabb réteg íze, de fontolja meg, ez nem kötelező, mivel már elég sok hőt a jalapeno., (Megjegyzés: nem vagyok rajongója a generikus chili poroknak, ezért mindig javasoljuk tiszta chili porok vásárlását vagy saját chili por készítését otthon.)

hagyja, hogy a picadillo közepes-alacsony hőfokon 20-25 percig pároljon, vagy amíg a burgonyát végig nem főzik. Addigra a mártás egy kicsit csökken, de ideális esetben még mindig van némi folyékony maradék.

és most vegyen egy másik ízt a fűszerezéshez. Ezen a ponton még egy nagyvonalú csipet sót adtam hozzá.,

igen, a Mexikói picadillo nagyszerű lehetőség a taco, a burritos, sőt az empanadas számára, de meglepő, hogy mennyire kielégítő lehet, ha alázatosan szolgálják fel a rizst. (Különösen ezen a koriander mész rizs felett).

Ha folyadék maradt a serpenyőben, feltétlenül szitáljuk a hús és a rizs tetejére. Olyan jó!

azt is gyakran látni Mexikói picadillo szolgált mazsola., Érdemes kísérletezni ezzel egy bizonyos ponton, de ne feledje, hogy az íze változik, és akkor valószínűleg kap egy 50/50 jóváhagyási értékelés mazsola a picadillo.

hozzáadhatja a mazsolát a párolás utolsó néhány percéhez. Azt is, hogy a fő tétel nélkül mazsola, hogy az emberek a lehetőséget, hogy hozzá őket, miután a tény.

az olajbogyókat és kapribogyókat is gyakran szolgálják fel picadillo-ban, de nem tartom őket nélkülözhetetlennek ehhez a verzióhoz. Azt is néha látni chorizo hozzá a marhahús további íz.,

de néha a legegyszerűbb receptek a legjobbak, ezért azt hiszem, érdemes ezt a nem fodros verziót elkészíteni, hogy megnézze, mennyire tetszik.

és ha később úgy találja magát, hogy egy házi készítésű Mexikói picadillót vágyakozik, hogy elkerülje a világ nyüzsgését, akkor jó úton haladsz.

Buen Provecho.

frissítés: csak egy receptet állítottunk fel egy Chipotle fahéj Picadillo számára, amely ugyanazt a folyamatot használja, mint ez a Mexikói Picadillo. Lásd itt. A legújabb bejegyzésünk ezt a Picadillót használja, hogy egy serpenyő pot pitét készítsen.,

Mexikói Picadillo

Ez könnyű, hogy a Mexikói Picadillo egy klasszikus hús krumplival étel tele ízű fűszer. Meg lehet enni egyenesen a serpenyőbe, de ez is jól működik a taco, burritos, empanadas. Olyan jó!

4.,28 from 33 votes

Print Pin

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total Time: 45 minutes

Servings: 8

Calories: 189kcal

Author: Mexican Please

Ingredients

• 1 lb.,a29f7a”>

1 csésze alaplé (vagy víz)

1/3 csésze mazsola (opcionális)

a Paradicsom, Jalapeno blender keverék:

• 6 szilva paradicsom
• 3/4 hagyma
• 1 jalapeno
• 2 gerezd fokhagyma

Utasítások

• öblítés Után a paradicsomot vágja ki a szár, sült őket a 400F sütőben 20-25 percig, vagy amíg szükség van rájuk.,
• Saute 1/4 hagyma olajban közepes lángon néhány percig. Adjunk hozzá 2 darált fokhagymás szegfűszeget, majd röviden pirítsuk. Adjunk hozzá 1 font. darált marhahús és 1 teáskanál só. Szakács közepes lángon, amíg a darált marhahús enyhén pirított. (Le lehet üríteni néhány zsírt, ha akarod.)
• aprítsa a burgonyát és a sárgarépát apró darabokra (a nagyobb darabok több párolási időt igényelnek). Miután a marhahús enyhén pirított, adjuk hozzá a burgonya, sárgarépa., Saute röviden, ahogy összegyűjti a további összetevőket.
• A Paradicsom-Jalapeno keverékhez adjuk hozzá a pörkölt paradicsomot egy turmixgéphez vagy élelmiszer-feldolgozóhoz, 3/4 hagymával, 2 fokhagymás szegfűszeggel és 1 jalapenóval együtt. Kombinálja jól.
• adja hozzá a paradicsom-Jalapeno keveréket a marhahúshoz, valamint 1 teáskanál köményt, néhány frissen repedt fekete borsot és 1 csésze készletet (vagy vizet). Azt is hozzá 2 teáskanál chili por, de ez nem kötelező.,
• jól össze kell keverni és közepes-alacsony hőfokon 20-25 percig párolni, vagy amíg a burgonyát végig nem főzik.
• kóstolja meg a fűszerezést. Még egy nagyvonalú csipet sót adtam ehhez a tételhez. Tálaljuk azonnal.
• ha mazsolával szeretné kiszolgálni Picadillóját, hozzáadhatja őket a marhahús keverékhez a párolás utolsó néhány percében, vagy egyszerűen hozzáadhatja őket végső köretként.,
• a maradékot légmentesen záródó tartályban tárolja a hűtőben.

Megjegyzések

az olajbogyó és a kapribogyó gyakori kiegészítője a picadillónak, ha kísérletezni szeretne velük.

tetszik ez a recept?Kattintson a fenti csillagokra, hogy értékelje, vagy hagyjon megjegyzést alább! @mexplease

leves őrült? Próbálja ki a csirke Tortilla levest.

legújabb receptünk a Curtido, egy fűszeres pácolt káposzta étel.,