milyen előnyei vannak a pisztáciáknak?

a tudomány szerint a pisztácia:

tápanyagokban gazdag

a pisztácia sok fontos tápanyagot tartalmaz.

Szerint az Egyesült Államok Mezőgazdasági minisztériuma (USDA), 1 uncia, vagy megközelítőleg 49 mag pörkölt mogyorót tartalmaz:

Kalória: 159

Fehérje: 5.72 gramm (g)

Zsír: 12.,85 g

Szénhidrátok: 7.70 g

Rost: 3.00 g

Cukrok: 2.17 g

Magnézium: 34 milligramm (mg)

Kálium: 291 mg

Foszfor: 139 mg

B-Vitamin-6: 0.482 mg

a Tiamin: 0.247 mg

A z a pisztácia nyújt mintegy 37% – a az ajánlott napi B-vitamin-6-bevitel vagy 1.3 mg, felnőtteknek.

A B-6-Vitamin létfontosságú szerepet játszik a szervezetben, különösen a fehérje anyagcserével és a kognitív fejlődéssel kapcsolatban.,

alacsony kalória

a pisztácia az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú dió, ami azt jelenti, hogy az emberek élvezhetik a diófélék egészségügyi előnyeit, miközben könnyebben tartózkodhatnak a napi kalóriahatárokon belül.

egy uncia makadámia dió például 204 kalóriát tartalmaz, míg 1 uncia pekándió 196 kalóriát tartalmaz. Ugyanaz az 1 uncia pisztácia mindössze 159 kalóriát tartalmaz.

antioxidánsokkal csomagolva

Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek kritikus szerepet játszanak az egészségben. Csökkentik a rák és más betegségek kockázatát azáltal, hogy megakadályozzák a szervezet sejtjeinek károsodását.,

a diófélék és a magok több antioxidáns vegyületet is tartalmaznak, de a pisztácia bizonyos antioxidánsoknál magasabb lehet, mint a többi dió.

Kutatási jelentések, hogy a pisztácia körében a legmagasabb antioxidáns, beleértve a következőket:

• γ-tokoferol
• ezt
• xanthophyll karotinoidok

Ezek az anyagok magas antioxidáns, gyulladásgátló hatása.,

egy kis vizsgálatban 28 résztvevők magas koleszterin, ki ette meg az 1 vagy 2 napi adag pisztácia, 4 héten át, a kutatók azt mutatta, hogy azok a tapasztalt növekedése a szinten a antioxidánsok, lutein, α-karotin, valamint a β-karotin, mint azok, akik ettek sem.

jó a szem egészségére

az antioxidánsok lutein és zeaxantin nélkülözhetetlenek a szem egészségét., A pisztácia mindkét anyag gazdag forrása.

Az Amerikai Optometriai Szövetség szerint a lutein és a zeaxantin csökkenti a szem állapotának kialakulásának esélyét, beleértve az életkorral összefüggő makula degenerációt (AMD) és a szürkehályogot.

az AMD és a szürkehályog a vakság vezető okai az Egyesült Államokban.

egészséges étrend, beleértve a pisztáciát is, ígéretes módja annak, hogy megakadályozzuk ezeket a szembetegségeket.,

jótékony hatással van a bél egészségére

minden dió rostokban gazdag, ami elősegíti az egészséges emésztőrendszert azáltal, hogy az ételt a bélben mozgatja, és megakadályozza a székrekedést.

a prebiotikumoknak nevezett rostfajta a bélben lévő jó baktériumokat is táplálhatja. A jó baktériumok táplálása segít nekik szaporodni és” kiszorítani ” a káros baktériumokat.

egy kis, 2012-es tanulmány szerint a pisztácia fogyasztása növelheti a bélben lévő hasznos baktériumok szintjét. A tanulmányban az önkéntesek szokásos étrendet fogyasztottak 0 uncia, 1,5 uncia vagy 3 uncia pisztáciával vagy mandulával.,

A kutatók székletmintákat gyűjtöttek, és azt találták, hogy azok az emberek, akik napi 3 uncia pisztáciát ettek, a potenciálisan hasznos bélbaktériumok növekedését mutatták, sokkal inkább, mint azok, akik mandulát ettek.

magas fehérjetartalma vegánoknak és vegetáriánusoknak

pisztácia hozzájárul az ember napi fehérjeigényéhez, közel 6 g fehérje adagonként 1 uncia adagonként.

a fehérje a dió teljes tömegének körülbelül 21 százalékát teszi ki, így többek között vegetáriánusok és vegánok számára is jó forrás.,

pisztácia is büszkélkedhet nagyobb arányban esszenciális aminosavak, az építőkövei fehérje, összehasonlítva más dió, beleértve a mandula, mogyoró, pekándió, dió.

hasznos fogyás

rendszeresen eszik dió segít csökkenteni a súlygyarapodás kockázatát. Pisztácia lehet különösen előnyös azok számára, akik szeretnék, hogy lefogy, vagy fenntartani a súlyát, köszönhetően a kalória, rost, fehérjetartalom.

egy 2012-es vizsgálatban az emberek, akik ettek 1.,87 uncia pisztácia egy 12 hetes időszak alatt kétszeresére csökkent a testtömeg-indexük (BMI), mint azok, akik pisztácia helyett perecet ettek. Mindkét csoport nagyjából azonos mennyiségű kalóriát fogyasztott.

a pisztácia elfogyasztása előtt történő fogyasztása szintén elősegítheti a fogyást. A kutatások azt sugallják, hogy a kagyló látása vizuális emlékeztetőt ad arra, hogy mennyi ember evett.

fontos a szív egészségére

a Nők, akik gyakran eszik mogyorót lehet élvezni szerény védelmet a szív-érrendszeri betegségek szerint egy 12 éves tanulmány 2001 alapján az Iowai Nők Egészsége Tanulmány.

a vizsgálat azt is kimutatta, hogy a rendszeres diófogyasztás és a más okok miatt bekövetkező halálozás kockázata között kicsi a kapcsolat.különösen a pisztácia védheti a szívet a koleszterinszint és a magas vérnyomás csökkentésével.,

A 28 résztvevőből álló kis mintán végzett kutatás, amely kifejezetten a pisztáciát vizsgálja a szív egészségére, arról számol be, hogy napi két adag csökkenti a szív-érrendszeri betegségek kockázatát. Egy másik tanulmány szerint a pisztácia segíthet csökkenteni a káros koleszterinszintet.

21 vizsgálat 2015-ös elemzése szerint a diófélék fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegek vérnyomásának jelentős csökkenéséhez vezethet. A pisztácia volt a legerősebb hatása az összes vizsgált diónak mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomás csökkentésére.,

jó a vércukorszint egyensúlyához

a pisztácia alacsony glikémiás indexű, ezért nem okoznak hirtelen vércukorszint-emelkedést, miután valaki megette őket.

egy 10 fős kis vizsgálatban a pisztácia fogyasztása csökkentette a magas vércukorszintet, ha szénhidrátban gazdag étkezéssel, például fehér kenyérrel fogyasztják. A kutatók azt sugallják, hogy ez az egyik módja annak, hogy a dió csökkenti a cukorbetegség kockázatát.

cukorbetegek esetében egy másik tanulmány azt sugallja, hogy a pisztácia táplálékként történő fogyasztása jótékony hatással van a vércukorszintre, a vérnyomásra, az elhízásra és a gyulladásjelzőkre.,

csökkenti a vastagbélrák kockázatát

a pisztácia csökkentheti egyes rákok, például vastagbélrák kockázatát magas rosttartalmuk miatt.

A tudósok ezt 2017-ben bizonyították olyan kutatásokban, amelyek azt mutatták, hogy a dió pörkölése nem befolyásolta a vastagbélrákos sejtekkel kapcsolatos egészségügyi előnyeiket.