jellegzetes üvegének és csábító bíbor színének köszönhetően a Campari olyan szellem, amelyet igazán nem lehet figyelmen kívül hagyni. Míg egykor elsősorban Olaszországban élvezték—ahol a szellem 1860-ban jött létre -, most széles nemzetközi követéssel rendelkezik. Függetlenül attól, hogy Campari globális népszerűségének növekedése a Negronis Amerikai lelkesedésének tulajdonítható-e, vagy egyszerűen a fogyasztók azon vágya, hogy megismételjék az olasz nyaralás érzését egy koktélpohárban, teljesen vita tárgyát képezi., Mindazonáltal itt van minden, amit tudnod kell a Campari-ról, az ízprofiljától a Campari és az Aperol közötti különbségig, a legjobb Campari koktélokig.
mi az a Campari?
an aperitif alapított Novara, Olaszország 1860-ban, Campari is gyümölcsös, mégis keserű likőr, amely 20,5% – ról 28,5% – ra csökken. Gaspare Campari mixológus készítette, aki az ízekkel kísérletezett, hogy kiegyensúlyozott, édes és keserű aperitifet hozzon létre., Aromás likőr grapefruit, narancs, gyógynövények, fűszerek és keserű ízekkel, a Campari pontos receptje ugyanaz, mint 1860-ban, és az összetevők nagyrészt ismeretlenek. Ahogy a márka mondja, a szellem ízét ” keserű gyógynövények, aromás növények, valamint gyümölcsök alkoholban és vízben történő infúziójából nyerik. A mai napig az alkohol és a víz az egyetlen ismert összetevője a különleges és titkos receptnek.”
A szakértők szerint Campari domináns íze a chinottos – ból származhat, egy kis citrusfélékből, figyelemre méltó keserűséggel., A Campari ikonikus vörös árnyalata eredetileg Kárminfestékből készült, cochinealis rovarokból készült, de ennek a festéknek a használatát 2006-ban megszüntették.
Campari is elismert, mert a palack egyedi design, valamint az elegáns, művészi reklámok kapcsolódó márka. A márka szavaival Az 1920-as években “az idő sok nagy művésze elkezd dolgozni a Campari-val, jelezve a márka kapcsolatának kezdetét a művészet világával. Leonetto Cappiello például létrehozta a híres Spiritello sprite-t, amelyet narancshéjba csomagoltak, egy olyan képet, amelyet az emberek még mindig emlékeznek.,”
mi a különbség a Campari és az Aperol között?
mind gyümölcsös, mind kissé keserű olaszos aperitifeket keverhetünk Prosecco-val—mi a különbség? Az Aperol világosabb árnyalatú, édesebb, narancssárga ízű. Az Aperol körülbelül fele olyan alkoholos, mint a Campari-clocking 11% – ban. Az Aperol valóban a két szellem könnyebb, sőt még megközelíthetőbb., Ez általában keverve pezsgő, hogy hozzon létre egy aláírás Aperol Spritz. Az Aperol szintén kevésbé keserű, alacsonyabb ABV-je miatt a frissítő szellemnek tekintik. A Campari viszont a két szeszes ital összetettebbnek tekinthető, erősebb koktélokban, amelyek mind ízletesebbek, mind alkoholosabbak. A Campari íze koncentráltabb, 20, 5-28, 5% – os alkohol mellett több ütést tartalmaz. Végső soron egyik aperitiftel sem lehet baj—ez pusztán ízpreferencia kérdése, és milyen koktélt szeretne létrehozni.,
milyen koktélokat készítenek a Campari-val?
Campari széles körben népszerűvé vált az 1920-as években egy most klasszikus találmány révén koktél: a Negroni. Egészen addig, Campari szolgált egy Americano, vagy egyszerűen csak élvezte a sziklákon., Itt, az öt legismertebb márka által jóváhagyott Campari koktélok:
Amerikai
a Nemzetközi Csapos Szövetség hivatalos koktél lista, egy Amerikai, egy rész Campari, egy rész piros vermut, majd egy kis üdítőt szolgálnak fel a sziklákon, körítve egy citrom héja vagy egy narancs szelet.
Negroni
a Negroni is szerepel a nemzetközi Bartending Szövetség hivatalos koktéllistáján, és vitathatatlanul a legnépszerűbb Campari koktél ma. Egyenlő arányban Campari, gin és vörös vermut, és addig nem éltél, amíg nem nézted, ahogy Stanley Tucci otthon keveri az egyiket.,
Campari & Soda
A Klasszikus élvezte Gaspare Campari magát, ez csak egy rész Campari és három rész club szóda, szolgált a jég. Díszítsük narancshéjjal vagy szeletekkel.
a Negroni a Bourbon ivók számára, a Boulevardier egy rész Campari, egy rész vörös vermut,egy rész pedig Bourbon. Rázva vagy jéggel keverve, majd megfeszítve, citromhéjjal tálalva.
Mi to
egy régi iskola Campari koktél, a Campari ízei egy olasz import társával, Cinzano vermuttal állnak össze ehhez az italhoz., Ez egy része Campari, egy része vörös vermut, narancshéjjal tálalva a sziklákon. “Mi To” valójában az olasz szó ” mítosz.”
Vélemény, hozzászólás?