A Miso Soup potenciális egészségügyi előnyei
a Miso gazdag vitamin-és ásványi anyagforrás, valamint probiotikumok, amelyeket a bél “jó baktériumainak” neveznek.”A kutatások számos lehetséges egészségügyi előnyt találtak a miso fogyasztására:
egészségesebb emésztőrendszer
Miso leves tele van probiotikumokkal, amelyek hozzájárulnak a bél egészségének javításához. Miso leves tartalmazza a probiotikus A., oryzae, amely csökkentheti a gyulladásos bélbetegség kockázatát, valamint az emésztőrendszer egyéb problémáit.
a szívbetegség kockázatának csökkentése
kapcsolat lehet az izoflavonok, a miso előállításához használt szójababban található vegyi anyag típusa és a szívproblémák kockázatának csökkentése között, bár a kutatás még előzetes. Egy tanulmány kimutatta, hogy ezeknek az izoflavonoknak a magasabb szintje korrelált a stroke és a szívroham alacsonyabb kockázatával néhány Japán nőnél.,
a rák kockázatának csökkentése
egy tanulmány kimutatta, hogy a szójabab rendszeres fogyasztása korrelált a gyomorrák alacsonyabb kockázatával, különösen a nők körében.
egy másik tanulmány kimutatta, hogy a miso leves és más szójával készült ételek fogyasztása csökkentheti a májsejtes karcinóma, a májrák kockázatát.
a menopauza tüneteinek enyhítése
az izoflavonok számos egészségügyi előnyt is nyújtanak, beleértve a menopauza során fellépő nők hőhullámainak enyhítését. Ezenkívül az izoflavonok javíthatják az artériás egészséget ezekben a nőkben.
Vélemény, hozzászólás?