Dögös vörös burgonya öltözött meleg bacon, mustár, ecet öltözködés, mit tesz ez a hagyományos német krumplisaláta egy családi kedvenc.
most már megkóstolhatom a puckert. Ez a végső német burgonyasaláta árulkodó jele. Az ecetes puncs spunky, szemcsés mustárral keverve, szalonnás öntettel. A váratlan zing, ami elgondolkodtat, aki esetleg kihagyni egy mayo-kevésbé ” Dater saláta?
nem ez a német lány.,
bár amikor csak megkérdeztem véleményét arról, hogy melyik fényképet kell használni a poszt fő elemeként, azt mondta: “ez burgonya saláta? Nem tudtam, hogy krumplisaláta lesz, amikor megvan. Mindig azt hittem, hogy csak forró főtt burgonya.”
feltételezem, hogy a serpenyőben felszolgált forró burgonya saláta egy BBQ-köret-hurokhoz dobta. A meglepetés jó neki. És mindannyiunk számára, amikor a hagyományos ételek kipróbálásáról van szó. Bízza csak a karácsonykor született németekre, a Legókra, a Nutellára és a VW bogárra, hogy adjon le még egy klasszikust.
mi van a német Burgonyasalátában?,
a forró német burgonyasalátához szükséges összetevők kevés, de ezek mind megfelelőek. Mielőtt megkérdezné, nem, nem javaslom, hogy bármilyen helyettesítést használjak erre a receptre. Tökéletes, ahogy van.,
ecetes krumplisaláta, szükséged lesz:
- Piros burgonya
- Kóser só, bors
- Szalonna
- Sárga hagyma
- Fehér ecet
- Durva német stílusú mustár
- Cukor
- Friss petrezselyem
, Hogyan, hogy a német Burgonya Saláta
Ez a burgonya saláta szuper egyszerű összehozni, de egy biztos, ha tudjuk, hogy a Sörrel Párolt Kolbászt Hagymával. A német-bevándorló nagymamám egyik kézzel írt receptjéből készült, amit a kutyája belső borítójára tett, és a szakácskönyv elkészítésének örömét viselte., Úgy találom, hogy elérem azt a szakácskönyvet, hogy manapság egyre többet készítsen a receptjeiről.
a kezdéshez közepes méretű vörös burgonyát készítek, és nagyvonalúan sós vízben szakácsolom. Miután könnyedén átszúrták őket egy villával, és a bőrük juuuuuust elkezd húzni a vágott szélektől, meg kell főzni őket. Húzza ki őket a vízből, hagyja lehűlni, amíg meg nem tudja tartani őket, majd szeletelje nagy darabokra.
amíg a burgonya szakács, itt az ideje, hogy főzzük a szeletelt szalonnát a serpenyőben, amelyben az összes árut összekeverjük, így hagyjuk helyet a burgonya mennyiségének., A hagymát ezután gyorsan előfőzik a fenntartott szalonna-renderelésekben—azaz zsír / zsír / csöpögés -, az ecetet és a mustárt beviszik, és az összes hozzávalót összedobják, hogy a meleg burgonya felszívja a meleg öltözködést. Ez a végső íz bomba.szakács burgonya szakács burgonya saláta a burgonyát nagy lángon kell főzni egy nagy serpenyőben, amíg a víz forrni nem kezd., Ezután csökkentse a hőt közegre, hogy a víz még mindig finoman buborékoljon, szakács a burgonyát körülbelül 10 percig, vagy amíg könnyen átszúrják egy villával. Azonnal engedje le a burgonyát, hogy megakadályozza, hogy túl puha legyen.
készíthetem ezt almaecettel?
tudom, hogy azt mondtam, hogy ne csináljunk helyettesítéseket, de ha egy csipetnyi vagy, és nincs fehér eceted, akkor technikailag használhatod az almaecetet., Ez egy kicsit enyhébb ízű, mint a fehér ecet, és nem annyira savanyú, így próbálja meg 1 1/2 csésze almaecet, hogy csak 1/2 csésze vizet, ha keverjük össze a forró német burgonya saláta.
tippek német burgonyasaláta készítéséhez
a saláta ízesítéséhez kulcsfontosságú a durva őrölt vagy kőzetes mustár, minél jobb a minőség, annál jobb a saláta. Az egész mustármag tonna ízt ad a kötszerhez, amelyet nem kap sárga, barna vagy Dijon mustárból. Ne is fáradjon azzal, hogy megpróbálja elérni ezt a klasszikus ízt, ha nincs ilyen klasszikus mustár., Ez könnyen megtalálható az élelmiszerbolt folyosón, így csak fog egy gúnár, és dobd a kosárban.
azt is vegye figyelembe, hogy a kissé fagyasztott szalonna a legegyszerűbb szeletelést teszi lehetővé, kivéve, ha éles késed van, mint a kedvenc késem. Egyszerűen pop a szalonnát a fagyasztóba 10-15 percig, majd szelet el.
több Burgonya Saláta receptek meg kell próbálni
- hogyan lehet A legjobb burgonya saláta valaha (nagymamám híres recept!,)
- sült burgonya saláta szalonnás öntettel
- betöltött sült burgonya saláta
- Chunky Stetson burgonya saláta
- no-Mayo burgonya saláta gyógynövényekkel
- krémes őrölt vörös burgonya saláta
ha elkészíti ezt a receptet, kérjük, tudassa velem! Hagyj egy megjegyzést alább, vagy készíts egy fényképet, majd címkézz meg az Instagram-on vagy a Twitteren a #foodiecrusheats segítségével.
német Burgonya Saláta
Összetevők
- 3 1/2, hogy 4poundsmedium piros potatoesquartered
- Kóser só
- 1poundbaconcut a 1/2-es darabokra*
- 1large sárga onionminced
- 1cupwhite ecet
- 3tablespoonscoarse vagy stoneground német stílus mustár
- 2tablespoonssugar
- 1/2cupparsleychopped
- Frissen őrölt bors
Utasítás
-
Szakács a burgonya át magas hő egy nagy serpenyőben, amíg kezd forrni a víz., Szezon nagylelkűen körülbelül 1 evőkanál kóser sóval. Csökkentse a hőt közegre úgy, hogy a víz még mindig finoman buborékol, szakács a burgonya körülbelül 10 percig, vagy amíg könnyen átszúrjuk egy villával, és a bőr alig kezd húzza el a vágott széleit a burgonya. Engedje le a burgonyát, majd hűtsük le, amíg kezelhetők. Vágjuk nagy kockákra, majd adjuk hozzá a serpenyőhöz, amelyben főztük őket, hogy melegen tartsuk.
-
közben szakács a szeletelt szalonna egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg pirított, körülbelül 5-6 perc keverés közben alkalmanként., Vigye át a szalonnát egy papírtörlővel ellátott tányérra, hogy lefolyjon.
-
adjuk hozzá a hagymát a szalonnazsírhoz, szakács körülbelül 3-4 percig, vagy amíg a hagyma átlátszó, de nem barna. Keverjük össze 1 csésze vízzel, a fehér ecet, mustár, cukor, szakács körülbelül 5-7 percig, vagy amíg a kötszer csökkent körülbelül 2 csésze.
-
Add vissza a burgonyát a serpenyőbe az öntettel, majd dobd a kabátba. Adjuk hozzá az apróra vágott szalonnát, petrezselymet. Ízesítsük kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Tálaljuk melegen.,
Recept Notes
*a kissé fagyasztott szalonna a legegyszerűbb szeletelést teszi lehetővé. Egyszerűen dobja a szalonnát a fagyasztóba 10-15 percig, majd szeletelje el.,
Klasszikus Piknik Oldalt, hogy
- – görög Tészta, Saláta, Uborka, valamint Articsóka Szív
- Hogyan lehet a Legjobb Krémes Saláta
- BLT Tészta, Saláta, Avokádó
- Ázsiai Ramen Tészta Saláta
- A Legjobb BBQ Sült Bab
a Vágy, több élet egyensúlyát, kevesebb stressz, jobb egészséget?, Nézze meg az én táplált tervező, a napi tervező, hogy segítsen létrehozni az egyszerűség, alul-menetrend az életed.
jó e-maileket küldünk. Iratkozzon fel a FoodieCrush-ra, és minden egyes hozzászólást plusz exkluzív tartalmat csak előfizetőink számára szállítson közvetlenül az e-mail fiókjába.a Facebook Instagram, a Pinterest és a Twitter segítségével több FoodieCrush inspiráció érhető el.
Mint mindig, köszönöm, hogy olvasás támogató vállalatok nem partner, amely lehetővé teszi, hogy hozzon létre több egyedi tartalom, receptek az ön számára. Lehet, hogy affiliate linkek ebben a bejegyzésben, amely kapok egy kis jutalékot., Minden vélemény mindig a sajátom.
A megosztás gondoskodó!
- Megosztás
- Tweet
- Pin
“mit kell tennem vacsorára?”
Ha ezt a kérdést gyakran felteszi, vegye ki rövid kvízünket, és megosztjuk Önnel az ajánlott recept kedvencét.
Vélemény, hozzászólás?