legjobb olasz esküvői leves! Régebben megfélemlítettek, hogy OLASZ Esküvői levest készítsek. Nincs olasz származásom, és anyukám soha nem nőtt fel, így bármilyen okból is könnyűnek tűnt elrontani.
de azért vagyok itt, hogy elmondjam, hogy olyan könnyű elkészíteni és követni ezt az egyszerű receptet, az emberek valószínűleg azt gondolják, hogy egy olasz nagymamától adták át.
Tippek a legjobb olasz esküvői leveshez
Ez a legjobb olasz esküvői leves!, Mi teszi a legjobb, amit valószínűleg kér? Ez egy sor dolog, így itt megyünk:
- a húsgombócok égetése véleményem szerint játékváltó. Miért csak pároljuk őket húslevesben, amikor először meg lehet barnítani őket, adjuk hozzá az összes ízt?
- hogy a húsgombóc kicsi. Ez leves, nem egy nagy tál tészta.
- használjon friss gyógynövényeket. Nagyon jó ízeket adnak hozzá.
- tartsa be a két hús kombinációját.
- használjon friss kenyérmorzsát. Megint jobb ízeket építünk. A száraz textúra egyébként eldobná ezt a receptet.
- ne legyen fukar a fokhagymával., Ez egy olasz leves. Szeretek itt használni 4 szegfűszeg.
- Hozd a parm! Az aprított parmezán valóban szépen bókolja a levest. Lehet, hogy nem tekinthető befejező köretnek,de ne hagyja ki!
- Stick apró tészta, szeretem, hogyan állítja ezt a levest egymástól.
Szeretné látni, milyen egyszerű ez az olasz esküvői leves recept? Nézze meg a videót!
milyen tésztát kell használni az olasz esküvői leveshez?
szeretem ezt a legjobban acini de pepe., Acini de pepe csak azok az apró kis kerek tészta, amely általában megtalálható a többi pastas az élelmiszerboltban. Ha nem találja őket, orzo itt is működni fog.
helyettesíthetek más zöldeket itt?
inkább a spenót ízét kedvelem itt a legjobban, de a kelkáposzta, endívia vagy escarole más zöldségek, amelyeket gyakran használnak az olasz esküvői levesben, és jól működnek ebben a receptben.
Ha az egyik korábban felsorolt azt javasoljuk, hozzátéve, hogy együtt a tészta, mert szükségük lesz egy hosszabb szakács idő., A spenót szinte azonnal főz, míg a többiek nem.
Ez a leves kicsit több előkészítést igényelhet, mint az átlagos levesek (például friss kenyérmorzsák őrlése és az apró húsgombócok megformálása), de az extra lépések és az extra serpenyő végül megéri. Remélem, te is szereted!, 
Több, Leves Receptek Lehet, Mint a
- Krémes Tortellini Minestrone
- Gnocchi Zöldség Leves Pesto
- Zuppa Toscana
- a Tészta e Fajioli
- olasz Zöldséges lencseleves
Kövesse a Főzés Előkelő
olasz Esküvői Leves
Soup
- 1 Tbsp olive oil
- 1 1/4 cups 1/4-inch diced carrots
- 1 1/4 cups diced yellow onion
- 3/4 cup 1/4-inch diced celery
- 4 cloves garlic , minced (1 1/2 Tbsp)
- 5 (14.,5 oz) doboz alacsony nátrium-csirke húsleves
- 1 csésze száraz acini de pepe vagy orzo tészta,**
- 6 oz friss spenót , vágott
- Finomra reszelt parmezán , a z
Utasítás
-
a húsgombóc:
-
Hozzáadás a marhahús, sertéshús, hogy egy nagy tálba. Adjunk hozzá zsemlemorzsát, petrezselymet, oregánót, parmezánt, tojást, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot.,
-
óvatosan dobja és szakítsa fel a keveréket kézzel, hogy egyenletesen bevonja és elosztsa. Alak keverék nagyon kis húsgombóc, körülbelül 3/4 inch 1 inch, majd át egy nagy lemez.
-
melegítsen 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes magas hőn. Adjuk hozzá a húsgombócok felét, szakács, amíg pirított, alkalmanként (2 vagy 3 oldalról barnára) fordulva, körülbelül 4 percig.
-
helyezze át a húsgombócokat papírtörlővel bélelt tányérra, miközben olajat hagy a serpenyőben., Ismételje meg a folyamatot a fennmaradó húsgombócokkal (vegye figyelembe, hogy a húsgombócokat ezen a ponton nem főzzük át, továbbra is szakácsolnak a levesben).
-
a leves:
-
, Míg a húsgolyók browning, hő 1 Evőkanál olíva olajat egy nagy fazékban át közepes-magas hő. Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát, zellert és saute-t, amíg a zöldségek körülbelül 6-8 percig lágyulnak,adjunk hozzá fokhagymát, majd 1 perccel tovább pirítsuk.,
-
öntsünk csirkehúslevest, ízesítsük sóval és borssal, majd forraljuk fel a keveréket. Adjuk hozzá a tészta, húsgombóc, csökkenti a hőt, hogy könnyű forraljuk (körülbelül közepes vagy közepes-alacsony).
-
Fedelét, valamint a szakács, időnként megkeverve, amíg a tészta lágy húsgombóc főtt keresztül, körülbelül 10 percig, közben hozzáadjuk a spenótot során az utolsó pillanatban a főzés. Tálaljuk melegen, megszórjuk minden adag parmezán sajttal.,
Megjegyzések
- * kenyér, például La Brea francia kenyér használatát javaslom. Csak csiszoljon fel egy szelet egy élelmiszer-feldolgozóban, hogy morzsákat találjon. Mentse el a maradék kenyeret a kiszolgáláshoz (természetesen vajjal mártva), vagy fagyasztja be egy másik későbbi felhasználásra.
- * * Ha szeretne egy húslevesebb levest, akkor csökkentheti a tésztát 3/4 csészére. Vegye figyelembe, hogy ahogy a leves ül, a tészta több húsleveset fog felszívni, így további húslevest adhat hozzá a leves kívánt vékonyításához.,
Vélemény, hozzászólás?