Rántott pulyka

ezt a rántott pulykát fűszernövények és citrusfélék keverékében sütjük, majd aranybarna tökéletességre sütjük. A sült pulyka kívül ropogós, belül lédús, gyengéd. A legjobb módja annak, hogy előkészítse a nyaralás étkezés, ha rövid a sütő helyet!

keres valami egy kicsit más szolgálni Hálaadás idén? Próbáljon ki egy sült pulyka, valamint édes burgonya rakott, kukorica puding, zöldbab almondine, egy emlékezetes étkezés, hogy fog keresni rave vélemények.,

étkezés. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a pulykámat sütés helyett, az eredmények fantasztikusak voltak. A sült pulyka az idő töredékében főz, az íz pedig egyszerűen nem verhető meg!

hogyan készítsünk sült pulykát?

ne felejtse el elolvasni az ebben a bejegyzésben található összes utasítást és biztonsági tippet., Az első lépés, hogy egy finom sült pulyka, hogy egy jó sós, amely betölti a pulyka ízt, mielőtt főz. Készítsd el a kedvenc pulyka sós, amely sós, édes, ízesített gyógynövények, citrus jegyzetek. Helyezzen egy felolvasztott 12-15 Font pulykát a sós lében 18-24 órán keresztül.

öblítse le, majd szárítsa meg a finomított madarat. Távolítsa el a hüvelyeket a alsócombokon; a pulykának csupasznak kell lennie. Melegítsük fel a főzőolajat 325 F fokig a sütőedényben. Győződjön meg róla, hogy a megfelelő mennyiségű olaj, amely magában foglalja a madár nem ömlött át., Helyezze a pulykát óvatosan az olajba, hagyja szakácsolni, amíg aranybarna. Húzza ki a pulykát, és ellenőrizze a pulyka hőmérsékletét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy át van-e főzve. Miután az olaj lecsöpögött a madárról, és néhány percig pihen, a pulyka készen áll a faragásra és a tálalásra.

mennyi ideig süt egy pulykát?

szakács pulyka, amíg el nem éri a 165 F fok F a legvastagabb része a mell, a pulyka aranybarna. Annak kiszámításához, hogy mennyi ideig tart egy pulyka szakács, számolja ki 3 perc / font húst, majd adjon hozzá még 5 percet., Egy 12 font pulyka esetében körülbelül 40 percet kell szakácsolni.

mennyi olajat kell sütni egy pulykát?

egy 12-15 Font pulyka esetében körülbelül 3 liter olajra lesz szüksége, amely magas hőmérsékleten főzhető. Szeretek mogyoróolajat használni. Érdemes lehet, hogy egy kis extra olajat kéznél csak abban az esetben.

biztonsági irányelvek sült pulyka

kövesse az utasításokat, hogy megbizonyosodjon arról, szakács a pulyka biztonságosan.
ellenőrizze, hogy a pulyka teljesen száraz-e, amikor az olajba helyezi.,
lassan engedje le a pulykát az olajban, hogy elkerülje a fröccsenést. Ha az olaj úgy néz ki, mintha túlcsordulna, amikor leereszti a pulykát, készen áll arra, hogy visszahúzza a pulykát az olajból.
bármikor, amikor a pulykát az olajba helyezi, vagy eltávolítja a pulykát az olajból, kapcsolja ki a hőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kiömlött olaj nem gyullad ki.
csak egy pulykát megsütünk egy sima felületen. Ne süsse meg a pulykát egy fedélzeten vagy egy garázsban.
ügyeljen arra, hogy a pulykát legalább 10 láb távolságra süsse meg minden struktúrától, és hogy a közelben nincsenek olyan növények, amelyek tüzet okozhatnak.,
soha ne próbáljon meg sütni egy fagyasztott pulykát.
tartsa szemmel az olaj hőmérsékletét. Ne hagyd, több mint 400 fok F.

Tippek a sikeres törökország

Fry a pulyka nyak oldalsó le, s győződjön meg róla, hogy engedje le az olajat a belső üreg a pulyka, ha távolítsa el az olajat.
ha a mell bőre szűknek, rövidnek tűnik, vagy a főzés során visszahúzódhat, helyezzen 2 vagy 3 fából készült fogpiszkálót a mell aljára, hogy a bőrt a helyén tartsa a madár sütése előtt.,
ha nem akarja sós lében tartani a pulykát, ízletes madarat készíthet úgy, hogy száraz dörzsölést helyez a pulyka bőrébe. A pulykának legalább egy órát kell ülnie a dörzsöléssel. Ha dörzsölést helyez a bőr alá, használja a fenti fogpiszkáló trükköt, hogy sütés közben a mell bőrét a helyén tartsa.
amikor a pulykát a sütőbe helyezi, az olaj hőmérséklete csökken. Ne aggódjon, a hőmérséklet ismét emelkedik, amikor a hő be van kapcsolva.

mély sütés pulyka egy módja annak, hogy szakács pályázati, finom pulyka villámgyors sebességgel., Mindenki lenyűgözni fogja a pulyka aranybarna színét, valamint a sós ízt. Vegyél egy pulykasütőt és próbáld meg!,

köretek, hogy a törökország

Törökország Töltelék
Squash Rakott
Azonnali Pot Cefre Burgonya
Dél-Kukoricakenyér Öltözködés
Áfonya Saláta

Nyomtatás Pin-kódot a

5-től 12 szavazat

Ez a sült pulyka az sózva, a keverék gyógynövények, valamint a citrusfélék, akkor sült meg, hogy arany barna tökéletesség. A sült pulyka kívül ropogós, belül lédús, gyengéd., A legjobb módja annak, hogy előkészítse a nyaralás étkezés, ha rövid a sütő helyet!, Brining Time 1 day

Total Time 1 day 2 hours

Servings 12 people

Calories 470kcal

Author Sara Welch

Ingredients

1 recipe turkey brine
12 pound turkey
3 gallons peanut oil

Instructions

Select a turkey that is between 12 and 15 pounds.,
fagyasztva olvassza fel a pulykát a hűtőszekrényben.
távolítsa el a csontokat és a nyakat a pulykából.
kövesse a pulyka sós receptjét, és a sós vizet 18-24 órán keresztül.
Győződjön meg róla, hogy a pulyka sós lében nincsenek borsok vagy gyógynövények.,
válasszon ki egy szabadtéri főzési helyet legalább 10 méterre bármely szerkezettől és távol minden olyan növénytől, amely tüzet okozhat. Válasszon egy vízszintes felületet. Ne süsse meg a fedélzeten vagy a garázsban.
távolítson el minden olyan műanyag nyakkendőt, amely a dobverőket tartja. A pulykának csupasznak kell lennie.
vágja le a felesleges nyakbőrt, így a vágás körülbelül 2 hüvelyk a nyakkivágás felett. Csak a nyak bőrére vágja.,
tegye a pulykát (és sütőkosarat, ha kosarat kíván használni) a hideg, üres serpenyőbe. Töltse fel az edényt vízzel, amíg körülbelül 1/2 hüvelyk-1 hüvelyk a pulyka felett. Távolítsa el a pulykát, majd jelölje meg a vízszintet.
teljesen szárítsa meg a pulykát és a sütőedényt.
helyezze a potot a kültéri égőre, majd óvatosan töltse fel a sütőedényt olajjal a vonalra a hő kikapcsolásával., Amikor a pulykát később a fazékba helyezi, miután az olaj felmelegszik, ugyanolyan magasságot kell elérnie, mint amikor a pulykát vízzel borították.
tegyen egy sütőhőmérőt az olajba, majd csatlakoztassa az olajvödör oldalához. Tartsa szemmel az olajat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem megy át 400 F fok F.
melegítse az olajat 325 F fok F.
hagyja, hogy a pulyka szobahőmérsékleten üljön, miközben az olaj melegszik.,
kapcsolja ki a hőt nagyon óvatosan kampóval és hőálló kesztyűvel, lassan engedje le a pulykát az olajba. Ne hagyja, hogy az olaj kifolyjon vagy túlcsorduljon. Ha az olaj túl magas, húzza ki a pulykát.
amikor a pulyka teljesen elmerül az olajban és az istállóban, kapcsolja vissza az égőt.
szakács a pulyka fedetlen 3 percig egy font plusz egy extra 5 perc. Egy tizenkét Font madár körülbelül 41 percet vesz igénybe a szakács.,
szakács a pulyka, amíg a bőr aranybarna.
kapcsolja ki a hőt, távolítsa el a pulykát az olajból, és mérje meg az emlőhús belső hőmérsékletét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a pulyka elérte a 165 F fokot.a pulyka eltávolításakor ügyeljen arra, hogy az olaj a madárból csepegjen vissza az olajcserépbe.
hagyja, hogy a pulyka 10-15 percig pihenjen.
,

Nutrition