ENTOMATADAS
Ez a recept az anyámtól származik; ő az a fajta ember, aki mindig kínál valamit enni az embereknek, akik meglátogatják, különösen, ha család vagy barátok, vagy akár idegenek, akik alkalmanként segítséget kérnek otthonában. Emlékszem, amikor iskolába jártam, és csapatként kellett dolgoznom, az osztálytársaim szerettek iskolába járni a házamban, mert tudták, hogy anyám felajánlja nekik valamit enni.,
az entomatadas olyan étkezés, amelyet anyám szeret főzni, és ma unokáinak készíti őket, szintén ismert étel egész Mexikóban; ez egy nagyon teljes szakács gyerekek és nagy, és nagyon hasonlít az enchiladákhoz, csak ezek a tortillák paradicsomszószot vesznek… bár nekem, személyesen, szeretek egy kis jalapeño-t vagy serrano-t is elhelyezni.,
Hogyan készítsünk Entomatadas
menj a recepthez
megjegyzések:
az entomatadas általában nem tartalmaz chilit, csak paradicsomot, ezért entomatadasnak nevezik őket. De néha egy jalapeno chilit tettem a szószba. Ez személyes ügy.
utasítások:
1. Helyezze a paradicsomot (a jalapeño chili, ha azt szeretné, hogy tegye, de nem veszi a fent említettek szerint), a fokhagymát pedig egy közepes edénybe, majd fedje le vízzel., Szakács őket közepes magas hőmérsékleten 15 vagy 20 percig, amíg puha, főtt.
2. Egy tálban keverjük össze a sajtot ½ csésze törött hagymával. (A többi hagymát a mártáshoz használjuk).
3. Amikor a paradicsom, chili főtt őket a turmixgépben együtt a 2 gerezd fokhagyma. Keverjük addig, amíg finom, sima mártást nem kapunk.
4., Melegítsük fel az evőkanál olajat egy serpenyőben közepes magas hőmérsékletre, adjuk hozzá a hagymát; szakács, amíg átlátszó, egy kicsit arany a partoktól.
5. Adjuk hozzá a paradicsomszószt a serpenyőbe, szakács 2 percig kb. amíg fel nem forralja; engedje le a hőmérsékletet, majd hagyja forralni 10 percig. Ha hosszabb ideig szakács, ez a paradicsomszósz íze gazdagabb, a paradicsom pedig savasságot veszít.
6. Egy külön serpenyőben melegítsük az olaj többi részét közepes hőmérsékletre, majd mindkét oldalon gyorsan pirítsuk meg a tortillákat., Helyezze őket egy tányérra, amíg meg nem kapja az összes sült tortillát. Használjon papírtörlőt, hogy felszívja a felesleges olajat. (Anyám nem süt a tortillákat,csak komálisan melegíti őket).
7. Miután az összes tortilla áthalad az olajon, mártsa be egyenként a paradicsomszószba, ügyelve arra, hogy a tortilla mindkét oldalán nedves legyen.8. Helyezze az omlettet egy tányérra, tegyen rá egy evőkanál sajtkeveréket hagymával, majd hajtsa össze. Folytassa az omlettet a paradicsomszószba., Tálaláskor szórjuk meg az entomatadákat a többi sajt-hagymás keverékkel.
Recept Entomatadas
Utasítás
-
Hely a paradicsom, (a jalapeno, ha azt akarod tenni, de nem folytat, mint a fenti),a fokhagyma, egy közepes serpenyőben, majd fedjük be a víz., Szakács őket közepes magas hőmérsékleten 15 vagy 20 percig, amíg puha, főtt.
-
egy tálban keverje össze a sajtot ½ csésze törött hagymával. (A többi hagymát a mártáshoz használjuk).
-
amikor a paradicsomot és a chilit főzzük, tegyük a keverőbe a 2 gerezd fokhagymával együtt. Keverjük addig, amíg finom, sima mártást nem kapunk.,
-
melegítse fel az evőkanál olajat egy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten, majd adja hozzá a hagymát; szakács, amíg átlátszó, és egy kis arany a partoktól.
-
adjuk hozzá a paradicsomszószt a serpenyőbe, majd szakács 2 percig kb. amíg fel nem forralja; engedje le a hőmérsékletet, majd hagyja forralni 10 percig. Ha hosszabb ideig szakács, ez a paradicsomszósz íze gazdagabb, a paradicsom pedig savasságot veszít.,
-
egy külön serpenyőben az olaj többi részét közepes hőmérsékletre melegítjük, majd mindkét oldalon gyorsan megsütjük a tortillákat. Helyezze őket egy tányérra, amíg meg nem kapja az összes sült tortillát. Használjon papírtörlőt, hogy felszívja a felesleges olajat. (Anyám nem süt a tortillákat,csak komálisan melegíti őket).
-
miután az összes tortilla áthaladt az olajon, egyenként mártsa be a paradicsomszószba, ügyelve arra, hogy a tortilla mindkét oldalon nedves legyen.8., Helyezze az omlettet egy tányérra, tegyen rá egy evőkanál sajtkeveréket hagymával, majd hajtsa össze. Folytassa az omlettet a paradicsomszószba. Tálaláskor szórjuk meg az entomatadákat a többi sajt-hagymás keverékkel.
megjegyzések
nyomtatási recept
táplálkozás
Bon Appetit!
Mery,
remélem tetszett az entomatadas recept, és gyere vissza több mexikói receptek.
ajánlott recept: piros Pozole, recept angolul
Vélemény, hozzászólás?