a rossz Mudammas állítólag az egyik legegészségesebb étel, amellyel találkozhat.
Ful mudammas vagy ful medames néven is ismert, ez az étel a származási országban – Egyiptomban-vágott.
szárított fava babból, más néven széles babból készült, a faultot általában reggelire fogyasztják.
Ez a népszerű babétel az egész Közel-Keleten reggelire élvezhető.
mi a rossz Mudammas?,
a rossz Mudammas egy pörkölt főtt fava bab, olívaolajjal tálalva, tetején egy variáció a paradicsom, hagyma, apróra vágott petrezselyem, fokhagyma, citrom.
a szárított fava bab feloldásából áll, majd közepes lángon főzzük, amíg lágyak.
Ez egy klasszikus közel-keleti reggeli.
én mindig inkább, hogy ez az étel friss Fava bab, de akkor is használhatja elkészített bab található egy dobozban.
Ez egy elég tisztességes alternatíva,de azt javaslom, hogy áztassa a babot.,
az összeszerelés nem tart sokáig, majd csak hagyja őket áztatni.
minimális erőfeszítés!
ezután burgonyapürével összetörik őket, amíg meg nem áll a finomított bab konzisztenciája.
fokhagyma is hozzáadható, friss citromlével, paradicsommal és köménnyel együtt, ha szeretné.
Ha tetszik az étel fűszeres, felveheti apróra vágott chili paprika, valamint egy rúgás!
ezután olívaolajjal és apróra vágott hagymával fejezzük be.
akkor is hozzá apróra vágott főtt tojás, ha úgy tetszik.,
Ez az egyik legegészségesebb tápláló reggeli, amelyet a világ utazásai során talál.
csak abban az esetben, ha kíváncsi, bolondnak ejtik.
Ez tényleg az egyik kedvenc reggeli ételek miatt az egyszerűség és íz profil.
mindig úgy érzi, hogy utána egy kiadós ételt evett, és ebédidőben biztosan nem érzi magát teljesnek.
Hogyan készítsünk rossz Mudammákat
a fault mudammas hihetetlenül egyszerű étel.
először áztassa a száraz Fava babot egy tál vízben egy éjszakán át.,
a következő napon észre fogod venni, hogy a bab felszállt.
most készen állnak arra, hogy egy szűrőedénybe ürítsék.
tegye a lecsepegtetett babot egy nehéz aljú edénybe, majd töltse fel az edényt vízzel, hogy lefedje a babot, plusz egy kis extra.
forraljuk fel a babot, majd pároljuk le.
pároljuk őket néhány órán keresztül, amíg a bab puha lesz.
akkor csak hagyja őket egy alacsony hő, miközben megy a nap.
lehet, hogy több vizet kell hozzáadnia.
a főzés vége közelében adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát valamilyen ízhez.,
miután a bab megpuhult, használjon burgonyapürét, hogy összetörje a babot, hogy segítsen sűríteni a keveréket.
lesz egy kombinációja tört, félig tört, és mosatlan bab.
Ez a legjobb módja az étel kiszolgálásának.
azt is legjobban szolgált meleg néhány extra feltétek teljesebb íz.
Kezdje azzal, hogy megszórja a köményt, majd szitáljon egy kis olívaolajat.
végül adjunk hozzá néhány apróra vágott paradicsomot és zöldhagymát egy kis ropogáshoz.
használjon meleg pita kenyeret, hogy kifogyjon és egyen!,
hol található Fava bab
Fava bab is ismert széles bab.
Ezek nem közös összetevők az Államokban.
azonban, megtalálja, hogy ez egy vágott több Arab háztartások.
ezekből a babokból is egy csésze 13 gramm fehérjét tartalmaz, és csak 200 kalóriát tartalmaz, így tényleg csomagol egy puncsot, és hosszabb ideig tart.
Ha küzd, hogy megtalálja őket a helyi élelmiszerbolt, a legjobb megoldás az, hogy megpróbálja a mezőgazdasági termelők piacán.
vegetációs időszakuk tavasz közepétől nyár végéig tart.,
így rengeteg időt, hogy élvezze őket!
kétféle van: friss egész bab, amely áztatásra szorul, vagy egy dobozban található.
a konzervek soha nem ugrottak ki nekem, de amikor a babról van szó, jó időtakarékos alternatívát találok.
hogyan kell kiszolgálni
a legjobb módja annak, hogy egy tálban szolgáljunk, amelyet mindenki megoszthat.
helyezze a babot egy tálba, majd adja hozzá a friss összetevőket a tetejére.
a friss hozzávalókat hozzá kell adni apróra vágott hagymával és paradicsommal, egy kis petrezselyemmel.,
Ha szereted a fűszert, akkor feldarabolhatsz egy kis forró zöldpaprikát,és rá is dobhatsz belőle.
a legjobb módja annak, hogy enni rossz meleg, pirított pita kenyér.
törj le egy darabot, és gyűjts össze egy kis jóságot, ügyelve arra, hogy néhány ilyen finom öntetet kapj.
azok a dolgok, amelyeket a rossz reggelivel együtt szolgálhat, a hummus, a falafel és a frittata.
mennyi ideig tart?
a fault egy hétig kényelmesen tart a hűtőszekrényben.
csak légmentes tartályban tárolandó.
a melegítéshez helyezze vissza egy serpenyőbe egy kevés forró vízzel.,
lassan melegítsen és keverje össze.
a textúrától függően több vagy kevesebb vizet adhat hozzá.
a fault is fagyasztható, ha még hosszabb ideig szeretné tartani.
legalább 3 hónapig a fagyasztóban kell tartania.
Tippek a
- győződjön meg róla, hogy a babot jól főzték, különben kemény lesz, és nem túl jó enni.
- ha fűszeresebb fokhagymát szeretne, tegye be a végén. Ha tetszik egy lágyabb fokhagyma íz, tedd be az elején.,
- For a creamier foul, add a little extra olive oil whilst cooking.
Print Recipe
Foul Mudammas Recipe
2 cups Dried Fava Beans soaked overnight
Instructions
-
Cover beans with fresh water in a heavy bottomed pot.,
-
forraljuk fel, majd pároljuk.
-
szakács, amíg a bab megpuhult, adjunk hozzá több vizet, ha szükséges.
-
adjunk hozzá fokhagymát, és szakács, amíg puha.
-
püré burgonyapürével, és addig keverjük, amíg vastag nem lesz.
-
melegen tálaljuk kömény, olívaolaj és citromlé megszórásával.,
Vélemény, hozzászólás?