Szakács szakács tökéletes pulyka

hogyan kell főzni egy tökéletes pulyka:

mindent meg kell tudni, hogy egy tökéletes pulyka, bolond bizonyíték, és finom. Ez a pulyka finom, lédús, arany, könnyen elkészíthető, sok ízű, ropogós bőr.

ezt a módszert több mint 100 alkalommal teszteltem, és 300k + ember készítette. Segítek elkerülni a hibákat, hogy a tökéletes madár, nem számít a képzettségi szint a konyhában.,

minden évben ezt a nagy madarat helyezzük a Hálaadás étkezés középpontjába. És megesszük. Akkor miért nem tesszük a valaha volt legjobb pulykává?

ma kiszáradt pulykákkal, leforrázott kezekkel és zsírtüzekkel készülünk. Ma megtanítom, hogyan kell tökéletesen sütni egy pulykát a sütőben. Még egy kezdő is követheti ezeket a lépéseket, és elérheti Törökország tökéletességét. Ropogós bőr, nedves, ízletes pulyka, és könnyű is!

hogyan szakács pulyka Hálaadás

(vásárolni legalább 5 nappal korábban)

milyen méretű pulyka van szüksége?,

a követendő hüvelykujjszabály az, hogy 1 font pulykát vásároljon személyenként.

Ez úgy hangzik, mint egy csomó, de ha veszel pulyka a csont, ez lesz, hogy csak a megfelelő mennyiségű pulyka minden egyes személy számára, hogy élvezze a vacsorát, és van egy kis maradék.

mert a maradék nem a Hálaadás egyik legjobb része?

Ez a módszer a pulyka főzésére kiválóan működik fagyasztott vagy friss pulykák számára. Szóval te is megkaphatod. De a kényelem kedvéért kap egy fagyasztott pulykát.,

és ne felejtsd el vásárlás közben a pulyka, kap, amire szüksége van a kukorica rakott, édesburgonya rakott, zöldbab rakott, és könnyű töltelék, így kap azok elején is.

második lépés: felolvasztja a pulykát

(legalább 4 nappal korábban, méretétől függően felolvasztva)

a pulykának főzés előtt teljesen fel kell olvadnia.

a legtöbb pulyka fagyasztva van, amikor megvásárolja őket. Ez azt jelenti, hogy ne vásárolja meg pulykáját a szakács tervezésének napján. Vannak módok szakács pulyka fagyasztott, de a tökéletes pulyka, olvadás első!,

felolvasztáshoz:

hűtőszekrényben: helyezze a pulykát a hűtőszekrénybe, hagyja körülbelül 24 órán át leolvasztani minden négy-öt font pulyka esetében. Ez azt jelenti, hogy egy 15 font Törökországnak 3-5 napra van szüksége az olvadáshoz, tehát tervezzen előre.

hideg vízben: kicsit gyorsabban felolvaszthatja, ha hideg vízfürdőbe helyezi, majd 30 percenként cseréli a vizet, amíg fel nem olvad. Ha ezt megteszi, tartsa rajta a szemét, és győződjön meg róla, hogy a víz hideg marad a keményig, mivel nem akarja hagyni, hogy baktériumok növekedjenek a pulykáján.

az USDA ezt az útmutatót adta a pulyka biztonságos felolvasztásához.,

harmadik lépés: sós a pulyka egy tökéletesen nedves madár

(sós 1 nappal korábban)

Brining vált nagyon népszerű, és ha kész van, termel egy pulyka, amely tökéletesen nedves, gyönyörűen fűszerezett, és ugyanolyan finom, ízletes sötét, fehér hús.

Ez egy dolog a szépség.

24 órát kell terveznie a pácolásra. Ez azonban gyorsabban elvégezhető. Adj magadnak legalább 8 órát a legjobb eredmény érdekében.

mi a sóoldat?,

a sóoldat alapvetően kóser só, víz, citrusfélék és gyógynövények keveréke, amelybe a pulykát áztatja, és ez segít a hús ízesítésében.

mit csinálok:

• helyezze a pulykát egy sütőzsákba.
• öntsük bele a sóoldatot.
• zárja le a zsákot.
• helyezze a pulykát hűtőszekrénybe vagy hűtőbe, és fedje le jéggel.
• miután a 24 óra vége, dobja ki a sóoldatot, majd öblítse le a pulykát.
• papírtörlővel szárítsa meg, majd lépjen a következő lépésre.

kedvenc sós receptem itt található.,

negyedik lépés: dörzsölje a növényi vajat a hús és a bőr közé.

(gyógynövény vaj dörzsölje történik nap pörkölés)

Ez a következő lépés valószínűleg a legtrükkösebb része a szerzés a tökéletes pulyka, de én csináltam százszor, és megmutatja, hogyan kell csinálni jobb így kap a vajat, ahol kell, de nem szakad a bőrt.

ha megfelelően végezzük, a gyógynövényvaj dörzsölése sok ízt ad a pulykának, a bőr ropogós lesz, ízletes is. Az abszolút mennyben leszel.,

trükk, hogy a vajat a bőr és a hús közé helyezzük:

1. helyezze a pulykát a sütőedény állványára.
2. most menj a madár hátoldalára, ahol a farokcsont van, és finoman dolgozz ujjal vagy kanállal a bőr alatt a bőr és a hús között. Emelje fel a bőrt.
3. óvatosan feszítse ki a bőrt a húsból, hátulról kezdve, egészen a nyakig.
4. alkalmazza a növényi vajat a bőr és az éppen létrehozott madár húsa közötti térbe, majd óvatosan dörzsölje az egész madárra.,
5. Ha befejezte, dörzsölje vajas kezét a pulyka külső oldalára is. Ha nincs elég vaj, hogy dörzsölje a külső, nyugodtan dörzsölje repceolaj is. Ez segít ropogós fel!

elkészítheti saját gyógynövényvaját, vagy itt kaphatja meg a receptet: lédús sült pulyka!

ötödik lépés: Töltse ki a Madárüreget

(4 órával a tálalás előtt)

annyi lehetőség van íz hozzáadására a pulykához. Az egyik, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak, vagy kenyér töltelékhez használnak, a madár üreg.,

ehelyett máshol készítsd el a tölteléket, és töltsd meg a madárüreget átitatott aromákkal. Belülről ízesíti a pulykát, enyhén édesíti a sós húst.

kap egy receptet gyógynövény áztatott aromások at TangledwithTaste.com

lehet, hogy ez idő előtt, hogy készen áll a nagy nap, majd vágja le a káosz.

hatodik lépés: sült 30 percig 500 Fahrenheit fokon

(3,5 – 4 órával a tálalás előtt)

szakács a tökéletes pulyka, azt szeretnénk, hogy melegítsük elő a sütőt 500 Fahrenheit fok.,

ne aggódjon, nem fogja sokáig főzni ezen a hőmérsékleten, csak 30 percig szeretné szakácsolni ezen a szuper magas hőmérsékleten, hogy megbarnítsa a bőrt, és ropogós legyen. Ez lezárja a gyümölcslevek, ropogós fel a bőrt, így a szuper arany szép kívül akarsz.

akkor kapcsolja le a hőmérsékletet, hogy hagyja befejezni a főzést.

1. tegye a rack a legalacsonyabb helyen fog menni a sütőben, így van hely a madár.
2. állítsa a hőmérsékletet 500 F fokosra és melegítse elő.
3. sült a 30 perc: akkor sült mell oldalával felfelé.,

sok ember azt gondolja, hogy ki kellene kapcsolni a madár rész végig, így a mell nem szárad ki, de van egy trükk, elkerülve próbálva egy nagy, sistergő, nagy madár, de még mindig nedves, puha mell hús. Szóval ments meg néhány égési sérülést, és lépj a hetes lépésre.

hetedik lépés: Fóliakalap és kapcsolja le a sütőt

(3 órával a tálalás előtt)

miután 30 percig pörkölte a pulykát 500 fokban, kapcsolja le a sütőt 350 fokra.,

a bőrnek ezen a ponton elég aranybarnanak kell lennie, de a pulykát nem főzik át, ezért le akarja kapcsolni a hőt, hogy lassan süthessen, és át szakácsoljon.

vegye ki a pulykát a sütőből, és készítsen neki egy nagyszerű kalapot a fóliából!

alapvetően vegyen be egy darab fóliát, majd hajtsa át a mellre, és tegye a pulykamellre a főzési idő hátralévő részére.

Ez segít szakács alacsonyabb és lassabb ütemben, mint a többi pulyka, ami azt jelenti, tökéletesen főtt sötét hús, fehér!,

Pro Tipp: a pulyka fólia kalap, MIELŐTT az első 30 percet sült időt, így nem kell nyúlni egy forró madár, de egyszerűen helyezze a fóliát a mell alatt.

Ez a videó megmutatja, milyen egyszerű ez:

nyolcadik Lépés: Engedd Szakács 161 – 165 fok

(3 órával a tálalás előtt egy 14-16 lb madár)

Mindenki azt akarja tudni, hogy mennyi ideig, hogy a szakács egy pulyka. A válasz az, hogy attól függ. Azt szeretné, hogy szakács, hogy a pulyka, amíg a hús hőmérő olvasás 161-165 Fahrenheit fok a legvastagabb része a pulyka.,

minden pulyka más méretű, minden sütő más, ezért nehéz megmondani, hogy pontosan mennyi ideig szakács a pulyka, ezért a hús hőmérő jó ötlet.

természetesen, ha nincs ilyen, akkor támaszkodhat a madárhoz mellékelt kis műanyagokra. Bár ez nem ajánlott, mivel gyakran csak akkor jelennek meg, ha a pulyka fele túl főtt.

mennyi ideig kell terveznie?

általában egy 14-16 Font pulyka, amelyet ezzel a módszerrel főztek, körülbelül 2, 5 órát vesz igénybe a teljes szakács.,

kilencedik lépés: pihentesse pulykáját

(30 perccel a tálalás előtt)

húzza ki a gyönyörűen aranybarna pulykát a sütőből, és fedje le teljesen fóliával.

ezután hagyja 30 percig pihenni.

tudom, hogy aggódsz, hogy hideg lesz, de ez a 30 perc fontos, mert esélyt adnak a gyümölcsleveknek, hogy újra felszívódjanak, és a húsnak esélye van a felszaporodásra.

ami azt jelenti, hogy a pulyka könnyebb lesz szeletelni, gyümölcscentrifuga és ízletesebb lesz.

Továbbá, ha 161 fokban húzza ki a madarat, vegye figyelembe, hogy a biztonság érdekében 165 fokban kell lennie., A pihenőidő az, amikor ez a hőmérséklet a biztonságos zónába emelkedik, és lédús marad.

tehát használja azokat a 30 percet, hogy befejezze a Hálaadás Jamgyökérét, a szalonnába csomagolt zöldbabot, az egyszerű író kekszet vagy az édes burgonya rakott receptet!

és ha mindezt megteszed, a pulykád így fog kinézni, és csodálatos íze lesz.

nem vehetem el az összes elismerést ezért a nedves és finom madárért. A húgommal, Julival, az Ízlésvilágtól kezdve, együttműködtem, hogy kidolgozzam ezt a receptet, és elhozzam neked a legjobb pulykát, amit valaha is eszel.,

Hogyan Szakács egy Tökéletes Törökország

Hogyan szakács egy pulyka. A tökéletes Hálaadás pulyka recept. A kilenc lépés, hogy egy tökéletesen főtt madár nedves, finom hús, egy csomó íz, és egy arany, ropogós bőr! Ez bolond bizonyíték recept azt jelenti, a pulyka vacsora tökéletes, nem számít, milyen tapasztalt szakács van.

3.,97 from 26 votes

Print Pin

Course: Main Dish, Thanksgiving, Thanksgiving Turkey!,gredients

Törökország – 14 lbs

Törökország Lében

• 1 recept sós

Herb Vaj

• 1 recept herb vaj

Herby Átitatott Aromás

• 1 recept Átitatott Aromás

Fólia Kalap

Utasítás

• Olvadás A Törökország: Az olvadás, a pulyka a hűtőbe, hadd leolvasztás körülbelül 24 óra alatt minden öt kiló pulyka.,
• sós a pulyka: ez termel egy madár, amely tökéletesen nedves, gyönyörűen fűszerezett, és ugyanolyan finom, ízletes sötét-fehér hús. Ez egy szép dolog. 24 órát kellene tervezned briningre. Ez azonban gyorsabban elvégezhető. Adj magadnak legalább 8 órát a legjobb eredmény érdekében.
• dörzsölje a növényi vajat a hús és a bőr közé: helyezze a madarat a sütőedény állványára. Most menj a madár hátuljához, és emeld fel a bőrt., Ott talál egy helyet, ahol óvatosan felemelheti a bőrt a húsból. Meg kell, hogy óvatosan pry a bőrt a hús, kezdve a hátsó, valamint a munka az utat a nyakig. Vigye fel a gyógynövényvajat az éppen létrehozott területre, majd óvatosan dörzsölje az egész madarat. Ha befejezte, dörzsölje a vajas kezét kívülről is. Ha nincs elég vaj, hogy dörzsölje a külső, nyugodtan dörzsölje repceolaj is. Ez segít ropogós fel! Tudod, hogy a saját gyógynövény vaj, vagy kap a recept az egyik használjuk FlirtingwithFlavor.,com
• töltse ki a Madárüreget: töltse ki a madárüreget áztatott Herby aromákkal. Belülről ízesíti a madarat, enyhén édesíti a sós húst.
• 30 percig sütjük 500 Fahrenheit foknál
• hozzon létre egy Fóliakalapot a mellre, majd kapcsolja le a sütőt 350 fokosra.
• hagyja szakács 161 fok Fahrenheit. Körülbelül 13 perc / Font. Jellemzően egy 14-16 Font pulyka főtt ezzel a módszerrel fog körülbelül 2.,5 óra teljes szakács.
• pihenje meg pulykáját: húzza ki azt a gyönyörűen aranybarna pulykát a sütőből, és fedje le fóliával. Ezután hagyja pihenni 30 percig.
• élvezze!

Megjegyzések

állítsa be a kívánt gyógynövényeket.
állítsa be a sóoldatot is.

161 fokban húzza ki a pulykát, és a 30 perces pihenőidő alatt továbbra is szakács és 165 fokot ér el.,

ez egy 14 font pulyka, ami azt jelenti, hogy szolgálja 14 emberek, a táplálkozás info változik mérete alapján Törökország vásárol.,

táplálkozás

kalória: 7kcal | koleszterin: 2mg | nátrium: 36mg

receptkártyaszoftverünk a fenti összetevők, különböző márkák átlagai alapján kiszámítja ezeket a táplálkozási tényeket, valamint a termékek/húsok minősége eltérő táplálkozási információkkal rendelkezhet, mindig kiszámolja a sajátját a speciális termékek, amelyeket a recept pontos makróinak eléréséhez használ.

kipróbálta ezt a receptet?Említés @ezpzmealz vagy tag # ezpzmealz!,

ezt a receptet étkezési tervben szeretné használni?Próbálja PrePear, az ingyenes étkezés tervezés App, amely lehetővé teszi, hogy mentse a recepteket, terv ételek, bolt élelmiszert, szakács egyszerűen egy helyen. Csatlakozz Ide!

Pin to your Thanksgiving or Holiday board: